Десерти

печете

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Основател на NS и Създател на метода

Това е топъл, уютен десерт, за да бъдете доволни през цялата зима.

Това е вкусен, затоплящ и сладък десерт (или закуска), приготвен със сезонни костилкови плодове, разтопен тъмен шоколад и хрупкава изненада със слънчогледови семки и овес. Мисля, че това почти обобщава кой ще бъде вашият нов любим десерт, който да приготвите за по-малко от 20 минути (и оставя дни остатъци, ако не го споделяте с много)! Днес използвам ябълки, круши и сливи, но можете да използвате каквито и плодове да имате под ръка, тъй като знам, че много от вас са от другата страна на земното кълбо и са в разгара на лятото. Това е красотата на тази рецепта, тя е гъвкава и лесна за превключване, но винаги дава вкусен резултат. Продължете да четете за още!

Някои от вас може да се питат дали шоколадовият десерт наистина може да бъде „здравословен“. Може би си спомняте публикацията ми преди няколко месеца за горчивите храни. Горчивите храни, в по-голямата си част, не са огромна част от стандартната американска диета и толкова много от нас не изпитват ползите, които горчивите храни могат да имат за подпомагане на храносмилателната ни система. Един от най-лесните (и най-вкусните) начини да включите горчиви в диетата си е с тъмен шоколад. И не говоря за барче с тъмен шоколад на Hershey, имам предвид барче с тъмен шоколад с наистина висок процент какао, примерно 80% и повече. Тези с висок процент какао също имат по-ниска захар, т.е. ще вкусят малко по-горчиво от повечето шоколад, но ще ви дадат предимствата на какаото без добавената захар. Допълнителна бележка, ако наистина искате да намалите добавената рафинирана захар, можете да използвате моя суров шоколадов сос, вместо да разтопявате тъмен шоколад (това е просто кокосово масло + кленов сироп + какао на прах).

Шоколадовата плодова печка е покрита с хрупкава сладка заливка от овес и слънчогледови семки, която е приятелска за всички мои вегански и безглутенови приятели там! Освен това получавате добавени хранителни вещества и растителни протеини от слънчогледовите семена и овеса. Прочетете повече за храненето и на двете в NS Kitchen тук.

Като цяло това е супер лесен за приготвяне десерт или закуска, който се държи наистина добре в хладилника в херметически затворен стъклен съд (тайното ми оръжие за партидно готвене, между другото). Всъщност тази рецепта е от есенното издание на Обществото и е проектирана да бъде готова за приготвяне на храна, за да можете да ядете през цялата седмица. Всички рецепти в плановете за хранене на Обществото са супер прости и все още вкусни, така че можете да приготвите храна като шеф за по-малко от 3 часа. Ще получите здравословни планове за хранене, списъци за пазаруване на хранителни стоки и други с Ръководството за главно планиране на храненето.