пълномаслено

Представете си, че сте американски 5-ти клас в държавно начално училище. Време е за обяд и се приближавате до гишето, за да вземете питието си. Какви са вашите избори? Нискомаслено мляко, обезмаслено шоколадово мляко. Къде е цялото мляко? Никъде няма.

Това е едно от многото въздействия, които диетичните насоки за американците имат върху избора, който имат нашите деца. Но дали са оправдани?

Ново проучване предоставя още повече доказателства, че акцентът върху нискомаслените млечни продукти е погрешен. Мета-анализ на наблюдателни проучвания, включващи над 20 000 деца, стига до заключението, че тези, които пият пълномаслено мляко, са почти 40% по-малко склонни да бъдат затлъстели от тези, които пият нискомаслено мляко.

Все още важат обичайните ни предупреждения. Това не са рандомизирани контролирани проучвания, така че те не доказват, че нискомасленото мляко причинява затлъстяване или че пълномасленото мляко предпазва от затлъстяване. 40% по-ниска честота на затлъстяване е относително намаляване на риска, а не абсолютно намаляване на риска. Така че, ние трябва да бъдем внимателни с нашата интерпретация на това проучване.

Едно заключение обаче се откроява като особено важно. Това проучване затруднява да се каже обратното: че пълномасленото мляко причинява затлъстяване и трябва да се избягва. По този начин, ако голямо проучване показва, че консумацията на пълномаслено мляко НЕ е свързано със затлъстяване, защо не предлагаме пълномаслено мляко като избор в нашите държавни училища? Не е необходимо да го налагаме, тъй като диетичните указания налагат нискомаслено мляко (при липса на данни), но това проучване със сигурност предполага, че пълномасленото мляко трябва да бъде опция.

Докато правителствата смятат, че трябва да контролират какво ядат гражданите им, те трябва да бъдат отворени за възгледи, противопоставящи се на настоящата норма. Това проучване разкрива липсата на доказателства за елиминиране на пълномаслено мляко, но бихме могли да направим същия случай за месо, мазнини, яйца и много други. В Diet Doctor ще продължим да бъдем глас на разума, популяризирайки нисковъглехидратна, пълномаслена храна като път към здраве и щастие за мнозина и оценяваме вашата подкрепа в нашето пътуване.

По-рано

3 коментара

Обикновено се смяташе, че млякото е много подобно на кръвта и лекарите се нуждаят от заместител на кръвта. Първото преливане на мляко се случи по време на холерна епидемия в Торонто, Канада през 1854 г. Д-р Ходър инжектира 12 унции сурово мляко във вените на пациент, умиращ от холера. Мъжът моментално се почувства по-добре и се възстанови напълно.

Интравенозното преливане на мляко е успешно използвано за лечение на холера, туберкулоза, коремен тиф, кръвоизливи, кръвоизливи в резултат на тумори, инфекции, анемия, тежка диария, язви, болест на Брайт, кървене от белите дробове, фтиза (изпускане) и евентуално повече условия. Някои от случаите на фтизис може да са били рак.