Разнообразна слива, описана като „супер плод“, се появи в магазините на Западна Австралия този месец.

супер-плодове

Смята се, че кралицата гранат, разработена в Куинсланд, е с високо съдържание на антиоксиданти, а проучвания, проведени върху плъхове през 2014 г., показват значителна загуба на тегло, когато сливата е включена в диетата им.

Баща и син, Тони и Дейвид Джумели, вярват, че са първите търговски производители на слива в Западна Австралия.

Giumellis произвеждат Queen Garnets от пет години, но това е първият път, когато изпращат продукта на пазара.

"Наистина сме стриктни при извеждането на правилния продукт на пазара и трябваше да го направим. Да измислим кой е правилният плод за пускане на пазара", обясни Дейвид Джумели.

„Времето и други условия през миналата година ни спряха да произвеждаме това, за което твърдим, че е„ кралица гранат “.

„Така че наистина сме доволни от тазгодишната реколта и вкусът, вкусът, плодовете са до нулата, така че сме щастливи да ги пуснем на пазара.“

Наред с предизвикателствата в климата и времето, Дейвид Джумели каза, че въпреки че сливата дава добри резултати, тя е много различна от другите сортове.

"Трябва да го оставим на дървото за много по-дълго време, за да постигнем това високо антиоксидантно качество", каза той.

Тони Джумели обаче каза, че оставянето на плодовете на дървото може да бъде "много тревожно понякога".

"И тъй като се оцветява толкова рано, вие се изкушавате да влезете твърде рано и това би било най-лошото нещо, което бихме могли да направим."

Поради докладваните ползи за здравето на плодовете, Giumellis се надяват да могат да изискват премия за сорта.

През първите си седмици на продажба Queen Garnet продава на дребно за 15,90 долара за килограм в един австралийски верига супермаркет.

„Бихме искали да получим поне два пъти повече [връщане] от обикновената [слива] за това“, каза Дейвид Джумели.

"Очевидно в момента не сме отговорили на търсенето, така че е доста трудно да се прецени ниска цена, която ще получим за това."

Въпреки че Giumellis са загрижени за ценообразуването на потребителите извън пазара, те вярват, че в края на деня продуктът се сравнява повече с боровинки, отколкото сливи.

„Средната цена на боровинките е около 40 долара за килограм, смятаме, че от 10 до 15 долара за килограм [за кралицата гранат] е напълно разумно“, каза Дейвид Джумели.

Голяма част от Giumellis, поемащи риск с Queen Garnet, идва от тяхната вяра в ползите за здравето и свързаните с тях маркетингови възможности.

Въпреки че клиничните изпитвания с хора продължават, ранните резултати са описани като „невероятни“.

За да се възползват от потенциалната премия, Giumellis са се заели да докажат ползите за здравето на плодовете си, изпращайки проби на учен в Пърт, който тества нивата на антиоксиданти.

„Всяка ферма е различна, всяка държава е различна и да се каже, че плодовете имат толкова много антиоксиданти в Куинсланд би било, не лъже, но ние просто искаме, за наше спокойствие, да тестваме плодовете си и по този начин наистина можем да предлагаме на пазара с известна увереност. "