Някои хора не обичат да ядат една и съща храна за вечеря два пъти в седмицата.

texas

Рон и Даяна Уотсън нямат тези притеснения.

Когато двойката влиза в Texas Roadhouse във Уичита всеки ден между 15 и 17 ч., Сървърите незабавно уведомяват кухнята, за да започнат вечерите си. С рядко изключение, Уотсън са поръчали едно и също хранене шест дни в седмицата в продължение на 15 години.

Той получава пиле за барбекю, а тя избира за пържола „Road Kill“.

Двойката се радва толкова много на Texas Roadhouse, всъщност са се обучили да не ядат почти нищо друго, денем и нощем, с изключение на това хранене. Нито сутрешно кафе. Рон Уотсън ще пие вода с лимон през деня, докато Даяна Уотсън ще пие протеинов шейк за закуска.

Освен това, храната, която ядат, докато седят на маса номер 411 или 412, ги поддържа, докато дойде време да се върнат на следващия ден, винаги по едно и също време, за ранните птици. Така е от 2004 г.

„Аз съм създание на навика, със сигурност“, каза Рон Уотсън, 69.

Не остарява за Уотсън, защото те вярват в комфорта на еднаквостта. Има и практичност, обясняват те, да знаят точно какво, къде и кога ще ядат всеки ден. Не трябва да се вземат решения, не се губи мозъчно пространство за избор на храна.

„Наистина ни харесва да се храним там, а аз се радвам, че жена ми не трябва да готви“, каза Рон Уотсън, добавяйки, че по-рано готвеше, макар да я смяташе за уморителна и неефективна.

Те са опростили живота си с такава прецизност, че вече нямат обикновените житейски задачи като пътувания до хранителни магазини, миене на чинии и планиране на хранене.

„Докато стартирате колата си, отидете в хранителния магазин, преминете през цялата тази кавга, приберете се вкъщи, гответе и мийте чиниите. . . отнемате час или час и половина, минимум “, каза Рон Уотсън. „Можем да отидем в Texas Roadhouse да хапнем и те знаят точно къде искам да седна.“

Уотсън пропускат Texas Roadhouse само в събота, защото Даяна Уотсън работи до късно в античния магазин на Old Town Architectural Salvage. Докато тя приключва работа в събота, ресторантът е пренаселен. Така Watsons се отправят към барбекюто Hog Wild Pit, където Diana Watson харесва макароните и сиренето.

Рон Уотсън, ветеран от морската пехота и войната във Виетнам, който е инвалид с ПТСР, си спомня, че тук и там е пропускал ден, защото някой е болен или има спешен случай. Веднъж, през 2014 г., той получи сърдечен удар в Texas Roadhouse, докато яде вечерята си. Той взе два дни почивка, докато беше в болницата.

Съпругата му взимаше храна от Texas Roadhouse в онези дни и я прокрадваше в болничната му стая.

Watsons, които ще празнуват 20 години заедно през октомври, имат двама сина - Jesse, 32, и Clint, 27 - и двамата получават удар от ритуала на хранене на родителите си. Джеси е син на Рон Уотсън от предишна връзка, а Клинт е син на Даяна Уотсън от преди да се омъжи за Рон Уотсън.

Домът на двойката в Уичита има голи шкафове и предимно празен хладилник - с изключение на протеиновите шейкове, които по-малкият им син, студент от държавния университет в Уичита, съхранява там. Клинт Уотсън, който живее с родителите си, се изхранва най-вече с протеиновите си шейкове и подобно на родителите си яде - макар и само от време на време в Texas Roadhouse. Двойката също има две внучки, Хейзъл, 5 и Ела, 3.

Рон и Даяна Уотсън обикновено избягват плодове и други закуски. Рон Уотсън е тренирал тялото си да жадува за храна точно по време на вечеря, въпреки че признава, че от време на време копнее за сладолед.

„Отне няколко седмици, за да свикнеш“, каза той.

57-годишната Даяна Уотсън се нарича придирчива яденица - без масло или подправки по време на хранене.

„Всъщност изобщо не ми омръзва“, каза феновете на кънтри музиката, които харесват музиката и танците в Texas Roadhouse. "Знам, че каквото и да бъде, ще бъде добре."

Watsons харчат около 22 долара на ден за двете си хранения, включително бакшиш. 10-процентната отстъпка на ветерана намалява разходите за хранене, които възлизат на около 540 долара на месец за двойката.

Това е тяхната поръчка: Даяна Уотсън яде „Road Kill“ - пържола от сирене с гъби, лук и сирене - заедно с домашна салата с ранчо и без домати, печен картоф само с двойна заквасена сметана (задръжте парче масло, сол и бекон) и бира. От време на време тя поръчва сьомга вместо това.

Ястието на Рон Уотсън е пилешки гърди на скара, картофено пюре с сос, салата с италиански дресинг и сладък картоф само с масло. Понякога вместо това избира свински пържоли. И двамата Уотсън пият вода с лимон.

Те също така печелят от специална коледна специалност: Клиентите, които са закупили карта за подарък на Texas Roadhouse за $ 200, са обещани пет безплатни скариди при всяко посещение за една година. Така че, започвайки от януари, те добавиха скариди към храната си, която разрязаха наполовина и споделят. Рон Уотсън определи цифрите и очаква да раздели 1560 скариди със съпругата си през 2019 г.

Често ги питат дали някога изпитват желание за нещо различно, като пица или китайска храна. Техният отговор? Не точно.

Единственият път, когато Watsons готвят, е на Коледа и това е така, защото повечето ресторанти са затворени. На Коледа приготвят пълноценно ястие от пуйка, шунка, сладки картофи, картофено пюре, сос, макарони и сирене. Още преди да започне техният ритуал в Тексас Роудхаус, Уотсън яде през повечето време, на места, включително други пържоли, италиански ресторанти и заведения за бързо хранене.

Двойката е спечелила малко известност в интернет за своя ритуал, тъй като наскоро бяха профилирани в Wichita Eagle.

„Имаме много редовни, но никой не е толкова чест като тях“, каза Ксавие Мендоса, един от управителите на ресторанта.

Мендоса каза, че за него е напълно логично да се хранят там шест дни в седмицата.

„Знам, че това е по-удобно за тях“, каза Мендоса. „Ако ще се храните всеки ден навън, може и да отидете на място, където всички ви познават. След известно време сървърите знаят какво ще поръчате. . . . Там е много по-лесно да се изгради последователност и вие знаете, че храната ще се приготви както трябва, точно както искате. "

Рон Уотсън каза, че рутината на хранителните му навици също му помага да се справи с ПТСР. Седенето на едни и същи маси му дава представа за това кой излиза и излиза през вратите и помага за облекчаване на страха му от това кой се приближава, каза той.

Уотсоните знаят, че някои хора могат да нарекат своя ритуал скучен. Те не изпитват нужда да разширяват хранителните си навици.

„Просто сме доволни от това, което получаваме“, каза Рон Уотсън. "Обичам го."

Поправка: В по-ранна версия на тази история е изкривена заповедта на Даяна Уотсън. Тя взема своята пържола обикновена, без сирене. Той също така неправилно заяви, че нейният син Клинт е осиновен. Той не е.