Водещите заподозрени: Мръсната дузина!
(Отговаря за над 90% от всички хранителни алергии)

продукти съдържащи

СПИСЪК НА ОТКАЗИТЕ:

  1. Мляко и млечни продукти. (Лактозната непоносимост е НЕ алергия.)
  2. Яйца и продукти, съдържащи яйца.
  3. Пшеница и други продукти, съдържащи глутен. Хората, които имат чувствителност към глутен, трябва да избягват продукти, съдържащи пшеница, ечемик, овес, магия, камут и ръж.
  4. Фъстъци и продукти, съдържащи фъстъци и фъстъчено масло
  5. Ядки. всички общи ядки. Бадем, бук, бразилски орех, Butternut, кашу, кестен (китайски, американски, европейски, Seguin), Chinquapin, кокосов орех, Filbert/лешник, гинко ядка, Hickory ядка, Lichee ядка, Macadamia nuUBush ядка, пекан, кедрови ядки/Pinon ядка, Pili ядка, шам-фъстък, шейт, орех (английски, персийски, черен, японски, Калифорния), Heartnut и продукти, съдържащи тези ядки или техните масла!
  6. Соя и продукти, съдържащи соя, включително соево масло.
  7. Риба - всички видове/миди - всички видове.
  8. Царевица и продукти, съдържащи царевица, включително царевично масло.
  9. Сусам/масло.
  10. Горчица и продукти, съдържащи горчица семена.
  11. Целина и нейните продукти.
  12. Химикали, като сулфити, серен диоксид, нитрити, кофеин, MSG, аспартам (Nutrasweet ®), изкуствени оцветители, изкуствени аромати, консерванти и др.

В допълнение към горното, има храни, които предизвикват специфични реакции при някои чувствителни лица. д., хора с Подагра - (трябва да се избягват семейни зеленчуци от пасхар), Мигрена - (трябва да се избягват вина, твърди сирена, шоколади, нитрити, сулфити), Остео-артрит - (трябва да избягвате млечни продукти), Астма - (трябва да се избягва всичко по-горе). Дрожди инфекции/Candida - избягвайте продукти, съдържащи мая.

Не забравяйте, че освен поглъщащи се алергени (храни, лекарства, добавки и др.) Има и такива дерматологични алергени които могат да причинят всякакви кожни реакции (латексни ръкавици, вълнени дрехи и др.) и дихателни алергени (пример: псилиум, прахови акари, хлебарки, полени, котки, птици и др.), които могат да причинят сериозни проблеми с дишането.

Не всеки е алергичен към всички алергени! Важно е да се определи към кой човек е алергичен и след това да се опитате да избегнете излагане на този алерген.

NB: Съобщава се и за алергии при ананас, ягоди, цитрусови плодове, патладжани, папая и други плодове и зеленчуци. Съобщава се за алергии, особено при деца с кърмачета, при продукти, получени от мед и пчели.