Общи насоки за алергия към мляко

Ключът към диетата без алергии е да стоите далеч от храни или продукти, съдържащи храната, към която сте алергични. Елементите, към които сте алергични, се наричат ​​алергени. Алергията към мляко е най-често срещана при кърмачета и малки деца. Често срещани форми на мляко са сметаната, сиренето, маслото, сладоледът и киселото мляко. Млякото и млечните продукти също могат да се използват като съставки в много други храни. За да стоите настрана от храни, които съдържат мляко и млечни продукти, трябва да прочетете етикетите на храните.

университетски

Важна информация за избягване на мляко и млечни продукти

Законът за етикетирането и защитата на потребителите на хранителни алергени (FALCPA) е закон, който изисква опакованите в САЩ храни да посочват ясно на етикета дали съдържат мляко.

Думата nondairy на етикета на продукта означава, че не съдържа масло, сметана или мляко. Но храната може да има други съставки, съдържащи мляко.

Кошерните храни са обозначени с кръг K или U. Тези храни също могат да имат думата pareve или parve. Това означава, че храната не съдържа мляко и млечни продукти. D за млечни продукти на етикет на продукта до K или U означава, че продуктът съдържа мляко или млечни продукти. Стойте далеч от тези продукти.

Преработените меса често съдържат мляко. Те включват хотдог, колбаси и месо от обяд или деликатеси. Прочетете внимателно всички етикети на храните.

Как да прочетете етикет за диета без мляко

Винаги четете целия етикет на съставката, за да търсите мляко. Млечните съставки може да са в списъка на съставките. Или млякото може да бъде изброено в изявлението „съдържа мляко“ след списъка на съставките. Стойте далеч от храни, които имат някоя от следните съставки:

Изкуствен аромат на масло

Масло, маслена мазнина, маслено масло

Казеин, казеинови хидролизати

Казеинати (амоний, калций, магнезий, калий, натрий)

Сирене, извара

Хидролизати (казеин, млечен протеин, протеин, суроватка, суроватъчен протеин)

Лакталбумин, лакталбумин фосфат

Производни, протеини, твърди вещества, малцувани, кондензирани, изпарени или сухи

Цели, нискомаслени, обезмаслени, обезмаслени

Козе мляко и мляко от други животни

Заквасена сметана или твърда сметана

Суроватка (делактозирана, деминерализирана, протеинов концентрат)

Други възможни източници на мляко или млечни продукти

Други източници на мляко или млечни продукти включват:

Ароматизатор на кафява захар

Ароматизатори (естествени и изкуствени)

Брашно с високо съдържание на протеини

Месо за обяд, хотдог, колбаси

Важни точки

Храни, които не съдържат мляко, могат да бъдат замърсени по време на производството. Консултативните изявления не се регулират от FDA. Те са доброволни. Те включват етикети като „преработено в съоръжение, което преработва и мляко“. Или „направен на споделено оборудване“. Попитайте вашия доставчик на здравни услуги дали можете да ядете храни с тези етикети. Или ако трябва да стоите настрана от тях.

Някои храни и продукти не са обхванати от закона FALCPA. Те включват:

  • Храни, които не са регулирани от FDA
  • Козметика и артикули за лична хигиена
  • Лекарства и добавки без рецепта и лекарства без рецепта
  • Играчки, занаяти и храни за домашни любимци

Когато се храните навън

  • Винаги носете 2 автоинжектора с епинефрин. Уверете се, че вие ​​и близките ви знаете как да го използвате.
  • Носете медицинска гривна или колие с вашата информация за алергия.
  • Ако нямате автоинжектори с адреналин, говорете с вашия доставчик на здравни грижи. Попитайте дали трябва да ги носите.
  • В ресторант храната може да бъде кръстосано замърсена с мляко.
  • Винаги четете етикетите на храните. И винаги питайте за съставките в ресторантите. Направете това, дори ако това са храни, които сте яли в миналото.
  • Не яжте на бюфет с мляко. Това намалява риска от кръстосано замърсени храни от общи прибори.

Уговарям среща

Вашето здраве е важно. Не отлагайте грижите.

Предлагане на лични, видео и телефонни посещения. Обадете се днес, за да видите коя опция е подходяща за вас.