Всичко, което ядете, е месо, месо, месо, без значение какво.

възможно

Ако днешните модни диети бяха филм, въглехидратите щяха да бъдат злодеят.

Не е тайна, че популярните планове с ниско съдържание на въглехидрати и с високо съдържание на протеини (като диетите на Аткинс или кетогенна диета) смятат намаляването на въглехидратите като бърз път към отслабване. И до известна степен те са насочени към нещо: Изрязването на рафинирани въглехидрати, като бисквитки, понички и бял хляб, стабилизира нивата на кръвната Ви захар, ограничава апетита Ви и Ви помага да намалите теглото на водата.

Но ако намаляването на броя на въглехидратите може да е добро за отслабване, може ли намаляването му до нула да бъде още по-добро? И възможно ли е да се направи, без да се приземите в болнично легло?

(Научете как костният бульон може да ви помогне да отслабнете с диетата за костен бульон на здравето на жените.)

Докато нулевите въглехидрати може да звучат като митичния еднорог на диетите, това е съвсем реално (добре, нещо) и дори има база от фенове (макар и малка). Дали ще се избягва въглехидратите е добра идея обаче е съвсем друга история. Едно нещо, ако се наслаждавате на разнообразие от вкусове в храната си (което е почти всички), може да искате да го направите, казва Лиз Блом, R.D., треньор по хранене и уелнес, базиран в Минесота. Когато изтриете всяка следа от въглехидрати от ежедневния си режим, включително зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и повечето млечни продукти, основно всичко, което остава на чинията ви, е животински протеин и мазнини.

Фокусът на диетата е върху яденето на неограничено количество мазно месо, без да се броят калории. „Всичко от животинското царство е честна игра“, казва Блом. „Нулевите въглехидрати ядат говеждо, свинско, бекон, колбаси, агнешко, птиче месо, риба, яйца и твърдо сирене“, казва тя. "Те също така ще добавят допълнително масло, свинска мас, гхи или лой, за да се напълнят, ако месото е твърде постно." Всяка тарифа, която съдържа значителни количества въглехидрати, обаче се добавя от менюто: Това включва мляко, кисело мляко и храни на растителна основа (напр. Билки, подправки, кокосово масло, растително масло, зехтин, плодове и зеленчуци).

Свързани: 7 жени споделят как са отслабнали, без да броят нито една калория

Но онова, което фанатиците с нулеви въглехидрати може да не осъзнаят, е, че да се прави строго месоядно не означава непременно, че буквално въглехидратите не навлизат в тялото ви: „В някои животински храни има малко количество въглехидрати под формата на гликоген, така че твърдението диетата е нула, въглехидратите са донякъде погрешно наименование ", казва Блом.

Освен че са подвеждащи, изключително ограничаващи и направо скучни, диетите за елиминиране на въглехидратите също пренебрегват факта, че въглехидратите са от съществено значение за човешкото здраве. „Въглехидратите са основният източник на енергия за нашето тяло“, казва Кери Ганс, R.D.N., диетолог и автор на „Диета за малки промени“. „Без въглехидрати тялото ви не може да функционира“, казва Ганс. "Нашият мозък разчита особено на глюкозата, която идва от въглехидратите, за да функционира правилно." Това означава, че като намалите драстично приема на въглехидрати до нула, вероятно ще станете уморени и капризни.

Вижте някои от най-странните тенденции за отслабване през историята:

Друга голяма част от богатите на въглехидрати храни е тяхното съдържание на фибри, което ви държи сити и ви помага да се качите. Преминаването на диета само с месо и сирене ви настройва за запек, казва Ганс. Освен това въглехидратите ни помагат да изграждаме протеини, да преработваме мазнини и да изграждаме кости, хрущяли и тъкани на нервната система, като всички те са толкова важни, колкото и звучат.

Освен това, драстичното ограничаване на приема на въглехидрати може да доведе до намалена продукция на щитовидната жлеза, хормонален дисбаланс, мускулен разпад и нарушена функция на имунната система. "Няма нищо положително в това", казва Ганс.

Свързани: Простият сутрешен навик, който помогна на тази жена да свали повече от 100 килограма

Така че възможно ли е да се спазва диета без въглехидрати? Това е голяма мазнина, казва Блом. Освен факта, че дори месото съдържа някои въглехидрати, намаляването на приема на въглехидрати до нула излага здравето ви на риск, казва тя.

Освен това в действителност хората не губят тегло поради видовете въглехидрати, които ядат, а не само поради консумацията на въглехидрати, казва Блом.

Ганс се съгласява. Тя вярва, че опознаването на вашите въглехидрати и придържането към балансирана диета, която можете да поддържате дълго време, е най-добрият начин да отслабнете. „Изберете въглехидрати, които осигуряват хранителни ползи, и упражнявайте контрол на порциите“, казва Ганс. Източниците на въглехидрати като плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, млечни продукти и бобови растения са пълни с витамини и минерали, от които тялото ви се нуждае. „И в края на деня най-важно е балансираното хранене“, казва тя. „Никоя група храни не е победител или загубил.“