Добавяне към списъка Споделяне

стафиди

TheBUZZ

Стафидите значително намаляват риска от диабет и сърдечно-съдови заболявания?

КАКВО КАЗВАТ

Яденето на стафиди е защитно срещу множество негативни здравни резултати, включително диабет, сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване.

КАКВО ЗНАЕМ

Произведено от сушене на слънце без грозде, стафидите са невероятни хранителни мощности, пълни с хранителни вещества, които насърчават здравето. В допълнение към естествения източник на калий, магнезий и набор от антиоксиданти, стафидите не съдържат мазнини, наситени мазнини или холестерол. Стафидите също осигуряват голям удар за парите си по отношение на фибрите: една порция от 1 унция съдържа 3 грама фибри само за 90 калории, което печели този сушен плод като „отличен източник на диетични фибри“. * Те запазват минералите и повечето фитохимикали и антиоксиданти на гроздето.

ЗАЩО Е ВАЖНО

Изследванията последователно показват, че повече фибри са равни на по-добри резултати за здравето. Например, пет (5) проучвания установяват, че хората, които имат най-високи нива на плодове или плодови влакна, имат значително по-нисък риск от коронарна болест на сърцето, отколкото тези, които са яли най-малко количество фибри. Същото важи и за инсулта, кръвното налягане и холестерола. Всъщност стафидите дори имат потенциала да понижат кръвното налягане. Антиоксидантите насърчават здравето на сърцето, а стафидите се нареждат в горния квартил на антиоксидантната активност.

Освен че подобрява здравето на сърцето, стафидите имат положителен ефект върху намаляването на риска от диабет и подобряват контрола на кръвната захар при тези с диабет. Гликемичният индекс (GI) е рейтингова скала, използвана за определяне на това как дадена храна влияе върху кръвната захар на човек. Силно преработените храни, като бял хляб, имат висок ГИ. Храни като зеленчуци, плодове и продукти на основата на пълнозърнеста пшеница имат по-нисък ГИ и не повишават драстично нивата на кръвната захар. Гликемичният контрол се подобрява, когато хората увеличават приема на фибри. Има няколко ефективни начина за намаляване на риска от диабет: предварително заместване на храни с висок GI с храни с високо съдържание на фибри с нисък GI, намаляване на приема на хранителни мазнини и увеличаване на приема на защитни антиоксиданти и фитохимикали (антиоксиданти). Стафидите правят разрез!

НАШИТЕ СЪВЕТИ

Проучванията са установили, че стафидите също подобряват ситостта, намаляват апетита и предлагат ефективен начин за включване на богата на фибри храна, пълна с антиоксиданти във вашата диета. Можете да сте сигурни, че получавате достатъчно фибри, като се уверите, че половината ви чиния е съставена от плодове и зеленчуци. Много хора може да избягват да ядат стафиди, защото се страхуват, че съдържанието на захар в сушените плодове има отрицателно въздействие върху кръвната захар или може да причини кариес поради тяхната лепкавост, но изследванията постоянно противоречат на тези неверни твърдения. Това е просто: яжте стафиди!

6 начина да добавите стафиди към вашата диета

  1. Вижте нашите 10 начина да се насладите на стафиди.
  2. Хвърлете стафиди в салата.
  3. Добавете стафиди в овесени ядки или овес за една нощ.
  4. Добавете порция стафиди към любимата си гранола.
  5. Поръсете стафиди в зърнени култури.
  6. Яжте стафиди като закуска.