Това е видео от д-р Грегер от преди около 5 години. Аргументът му е биологично правдоподобен и това е нещо, което научих в училище, „молекулярна мимикрия“. Смята се, че мимикрията допринася и за диабет тип 1 или за това, което преди е било наричано младежки диабет (протеин от краве мляко). Виждайки го отново, ме накара да се замисля дали, тъй като коронавирусът се вписва толкова добре в рецептор на нашите клетки (ACE2 рецепторът), възможно ли е той да има протеин, който тялото ни трудно би различило от себе си? Причиняване на автоимунен отговор срещу някакъв специфичен орган или тъкан? Това може да е пресилено. Но.

диетите

Изобщо не казвам, че яденето на веганска диета оказва влияние върху получаването, страданието или смъртта на COVID-19. Просто говоря за мимикрия.

Както и да е, ето Greger за ревматоидния артрит, заболяване, което веганската диета очевидно оказва влияние:

Ревматоидният артрит е хронично системно автоимунно заболяване, засягащо милиони, характеризиращо се с постоянна болка и скованост и прогресивно разрушаване на ставите - особено в ръцете и краката, което води до осакатяващи деформации. Какво можем да направим, за да го предотвратим и да го лекуваме?

В известно 13-месечно рандомизирано контролирано проучване на растителни диети за ревматоиден артрит пациентите са били подложени на веганска диета в продължение на три месеца и половина и след това са преминали към без яйца лактовегетарианска диета за останалата част от проучването. В сравнение с контролната група, която изобщо не променя диетата си, растителната група има значително подобрение на сутрешната скованост през първия месец, намалявайки наполовина броя на часовете, които са страдали от скованост на ставите. Болката спадна от пет от десет до по-малко от три от десет. Спад в инвалидността; те съобщават субективно да се чувстват по-добре, значително подобрение в силата на сцепление, по-малко нежни стави, по-малко нежност на ставата и по-малко подуване, с допълнителната полза от загуба на около 13 килограма и поддържане на по-голямата част от това тегло през цялата година. Те също така са имали спад в възпалителните маркери в кръвта си, скоростта на утаяване, С-реактивния протеин и броя на белите. Въпросът е защо. Какво общо има диетата с възпалителните ставни заболявания?

Е, ревматоидният артрит е автоимунно заболяване, при което тялото ви атакува лигавицата на вашите собствени стави. Защо би направил това? Е, има различно автоимунно заболяване, наречено ревматична треска, при което тялото ви атакува собственото ви сърце. Отново, защо тялото ви би направило това? Изглежда, че става въпрос за приятелски огън.

Ревматичната треска се причинява от стрептокок в гърлото, който се причинява от бактерия, която има протеин, който прилича страшно много на протеин в сърцето ни. Така че, когато имунната ни система атакува стрептококовите бактерии, тя атакува и сърдечните ни клапи, предизвиквайки автоимунна атака чрез „молекулярна имитация“. Протеинът върху стрептококовите бактерии имитира протеин в сърцето ни, така че тялото ни се обърква и атакува и двете. Ето защо е от решаващо значение да се лекува стрептокок в гърлото по-рано, за да се предотврати попадането на сърцето ни в кръстосания огън.

Така че изследователите смятат, че ревматоидният артрит може да бъде предизвикан и от инфекция. Подсказка къде да започнете да търсите е фактът, че жените изглежда получават ревматоиден артрит три пъти по-често от мъжете. Какъв тип инфекция жените получават повече от мъжете? Инфекции на пикочните пътища, така че изследователите започнаха да тестват урината на страдащите от ревматоиден артрит и ето, откриха тази бактерия, наречена Proteus mirabilis. Не достатъчно, за да предизвика симптоми на UTI, но достатъчно, за да предизвика имунен отговор. И наистина, има молекула в бактериите, която прилича ужасно много на една от нашите собствени молекули в нашите стави, така че анти-Протеевите антитела срещу бактериите могат неволно да увредят нашите собствени ставни тъкани, което в крайна сметка води до унищожаване на ставите. Следователно терапевтичните интервенции, насочени към отстраняване на тази бактерия от телата на пациентите, с последващо намаляване на антителата срещу организма, трябва да доведат до намаляване на възпалението.

Е, както видяхме преди, инфекциите на пикочните пътища произхождат от фекалната флора; бъговете пълзят нагоре от ректума в пикочния мехур. И така, как някой може да промени грешките в дебелото черво? Чрез промяна на диетата ни. Някои от първите проучвания преди повече от 20 години за опити за основно изместване на чревната флора на хората са направени с помощта на сурови вегански диети, като се смята, че това е приблизително толкова основен преход от стандартната западна диета, колкото е налице. И наистина, в рамките на дни човек може значително да промени нечия чревна флора. И вие поставяте страдащите от ревматоиден артрит на такъв вид диета и те изпитват облекчение и по-големите подобрения са свързани с по-големи промени в чревната им флора. Но диетата се смяташе за толкова непоносима, че половината от пациентите не можеха да я приемат и отпаднаха - може би защото се опитваха да хранят хората с неща като котлети от елда и цвекло, намазани с намазка от бадеми и ферментирал сок от краставица.

За щастие редовните вегетариански и вегански диети също работят, променяйки чревната флора и подобрявайки ревматоидния артрит, но досега нямахме конкретно потвърждение, че диетите на растителна основа са унищожили анти-протеинови антитела, до сега. Тези, които отговориха на растителната диета, показаха значителен спад в антителата против Proteus mirabilis в сравнение с контролната група. Може би просто е паднал имунните отговори навсякъде? Не, нивата на антитела срещу други бъгове останаха същите, така че се приема, че вегетарианската диета е намалила нивата на бъговете в урината или червата.

Преминаването от всеядна към вегетарианска диета оказва силно влияние върху състава на урината - например, по-високи нива на лигнани в урината на тези, които ядат вегетарианско. Досега просто се смяташе, че лигнаните предпазват хората, които ядат повече растителна основа, от рак, но сега знаем, че лигнаните също могат да имат антимикробни свойства, така че може да помогне за изчистването на Протей от системата. Така или иначе, това предполага нов тип терапия за лечение на ревматоиден артрит. Това ново лечение включва мерки срещу протея като диетични манипулации под формата на вегетарианска диета.