Още няколко седмици и зимата ще почука на вратата ви с пълната си мощ. Зимният сезон и такова време ни карат да искаме да останем на закрито, топло и уютно през цялото време. Какво по-добре от чаша горещ чай или кафе? Всички топли вкусни ястия и напитки стават най-добрите ни приятели. Заедно с тези топли лакомства идват и студен въздух, сухо време, последвани от грип и инфекции, които са малко по-приятни. За щастие в нашата индийска кухня има няколко тайни съставки, които биха могли да помогнат ефективно да превърнем този сезон в „Честита зима“.

Нашето здраве през зимите

Тъй като времето през зимата е далеч от любимите ни горещи лета, здравословните ни условия също започват да се променят. Имунитетът пада и е много по-лесно да хванете редовен грип и настинка. Никой не обича кихането и запушването на носа през нощта и това може да бъде много неприятно преживяване през целия сезон. Също така не сме изложени на слънчева светлина, както обикновено през летния сезон, което е много важно за нашето тяло да функционира добре.

Има обаче няколко съвета, които можете да следвате, и храни, които можете да ядете, често описвани като „спасители“ през зимата. Нека да ги обсъдим допълнително и подгответе се за сезона заедно.

Храни за ядене, за да останете здрави и уютни през зимния сезон

Нека се приготвим за зимата с тези стоки, които са вкусни и питателни и не бива да се пропускат този сезон.

1. Jaggery или Gur

Jaggery или Gur е най-често срещаният и широко достъпен продукт и играе жизненоважна роля за повишаване на имунитета ни, както и за изграждането на необходимото количество антиоксиданти и минерали в тялото ни. Сладкият вкус на Gur не е единственото предимство, тъй като е богат и на цинк, желязо и селен. Вашият лекар обикновено Ви съветва да ядете Gur в малки количества след хранене, тъй като той може да действа като катализатор в процеса на храносмилане, ако се консумира по този начин.

Много хора обичат да добавят Gur като съставка към сладки десерти и пудинги.

2. Сусамови семена или Тил

зима

Известно е, че сусамовите семена и Til са много полезни за поддържане на добра температура на тялото ви. Til не само е пълен със свойства против стареене, но и помага за повишаване на енергията, храносмилането и здравето на костите. Със сигурност може да ви помогне да се справите със сухата зима, когато обикновено сме по-малко активни.

В Индия тил се консумира по много начини и се използва широко като поръси и добавки върху сладкиши. Сигурно всички сме ги яли неведнъж под формата на вкусен ладус, когато бяхме деца.

3. Ядки

Когато говорим за храни за зимата, не можем да пропуснем всички предимства, които носят ядките. Шепа ядки могат да раздвижат тялото ви през един студен ден през зимния сезон. Те са богати на омега-3 мастни киселини, протеини и фибри.

За всички работещи хора, които обичат да хапват по време на работното време, ядките са перфектна и здравословна опция, която също ще ви топли, енергични и енергични.

4. Амла или индийско цариградско грозде

Amla, известен също като индийско цариградско грозде, е цитрусов плод с високо съдържание на витамин С и диетични фибри. Те могат да бъдат изключително полезни за вашия имунитет и храносмилателната система.

Хората ги консумират под формата на кисели краставички, мураба и сок, особено през зимата. Индийското цариградско грозде също може да направи чудеса за здравето на кожата и косата.

5. Куркума

Куркумата е една от индийските подправки, която може да ви бъде партньор в това студено време, със своите антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства. Добавянето на малко куркума към вашата диета през зимния сезон също ще помогне за повишаване на имунитета и способностите ви за устойчивост на студ.

Известният ‘Haldi doodh’ може да бъде вашата вечерна напитка, ако искате да останете топло, уютно и най-важно, здравословно през зимата.

6. Деси Ги

Чаена лъжичка desi ghee, консумирана всеки ден през цялата година, може да действа като средство за изгаряне на мазнини, ако е последвано от активен и здравословен начин на живот. През зимите той може да изгради необходимата мазнина в тялото ви, за да изглади системата. Известна е като една от най-лесните за смилане мазнини.

През зимите се използва в различни ястия като Gajar ka halwa, ядки laddus и много други.

7. Джинджифил и мед

Джинджифилът и медът са две здравословни съставки, които вървят ръка за ръка, поради наличието на няколко антиоксиданта. Кой би казал НЕ на гореща чаша чай, когато навън е студено? Разменете обикновения си чай и сварете чаша чай с мед, джинджифил и лимон, за да засилите имунитета и силата, заедно с тази гореща напитка.

Храна/дейности за затопляне на зимите

  1. Добавете във вашата диета моркови и цвекло под формата на салата. И двамата са богати на хранителни вещества и се считат за зимни храни. Морковите имат много витамин А, който е отговорен за здравата имунна система, докато цвеклото е отличен пример за зеленчук, който може да повиши нивото на хемоглобина ви.
  2. Зимите могат да бъдат ленив сезон за повечето от нас, което може да доведе до лоша производителност и бавна работа на нашата система като цяло. Казвайки това, не забравяйте да останете активни, доколкото можете, и да се упражнявате ежедневно, или отидете на бърза разходка. По този начин ще бъдете по-енергични и системата ви ще работи по-бързо, предотвратявайки оплаквания от студения бриз

За вкъщи

Както беше обсъдено, зимата може да бъде сезон, в който всичко се забавя. Може да се окажете мързеливи и по-малко мотивирани да работите усилено, но всъщност това е начин на мислене, който може да изчезне с няколко съвета, които можете да следвате. Бъдете на върха на здравето си, яжте полезни храни, стопляйте се и пийте топли напитки. Всичко това ще ви помогне да се насладите на уютния сезон, не само когато сте прибрани в одеялото си.