супена лъжица

До 12-месечна възраст повечето бебета могат да ядат варени тиквички. За малките деца обаче могат да се опитат и сурови тиквички. Ако планирате да въведете тиквички в диетата на вашето малко дете, тогава разгледайте нашите идеи за рецепти как да приготвите тиквички за малки деца по-долу.

Но преди да планирате някоя от тези рецепти, струва си да разгледате набързо някои от възможните ползи за здравето от редовната консумация на тиквички с добре балансирана диета.

Ползи за здравето на тиквичките за малки деца

Тиквичките се считат за полезни при лечението на няколко хронични заболявания (1). Това свойство на тиквичките се дължи на хранителния им състав. Редовната консумация на тиквички може да осигури следните ползи за здравето на вашето дете.

  1. Имунитет: Тиквичките имат биоактивни съединения като лутеин и бета-каротин. Смята се, че тези компоненти имат потенциални антиоксидантни свойства, които спомагат за повишаване на имунитета (2). Освен това има доста витамини А и С, които също помагат за повишаване на имунитета.
  1. Мускулна активност: Тиквичките имат значително количество калий. Калият е важен минерал, който помага за регулиране на баланса на течностите и мускулната контракция (3).
  1. Храносмилателно здраве: Тиквичките имат високо съдържание на вода и диетични фибри, което може да помогне за засилване на храносмилането.

Тиквичките също добавят разнообразие към диетата на вашето малко дете и подобряват хранителния състав на ястието. По-долу има няколко интересни рецепти от тиквички, които можете да опитате за вашето малко дете.

Рецепти от тиквички за малки деца

1. Тикки късчета от тиквички

Малките деца все още са във възрастта, в която изпитват различни текстури и вкусове. Тази рецепта е добро допълнение към диетата им, за да им помогне да изследват повече. Тази рецепта съдържа добротата на царевицата, сиренето, картофите и тиквичките - всичко това в една рецепта. Вашето малко дете може да го закуси като обедна закуска или като вечерно лакомство.

Ще имаш нужда:

  • 1 чаша картофи (настъргани)
  • 1 тиквичка (настъргана)
  • ¼ чаша царевично брашно
  • ¼ чаша сирене чедър (натрошено)
  • ½ супена лъжица кошерна сол
  • ¼ ч. Л. Пипер на прах
  • ¼ супена лъжица лук на прах
  • 1 яйце
  • Необработен зехтин

Как да:

  1. Загрейте фурната до 400 ° F (204 ° C). Напръскайте тава за печене с маслото.
  2. Поставете тиквичките и картофите върху кухненска кърпа и изцедете водата. Поставете зеленчуците в купа и добавете други съставки.
  3. Поставете сместа в намазнената тава и печете до златисто.
  4. Сервирайте тези тати с домашен доматен сос или хумус.

2. Разбиване на тиквички

Тази рецепта е лесна за приготвяне и лесна за хранене. Сервирайте го, когато вашето малко дете жадува за лека закуска.

Ще имаш нужда:

  • 3 тиквички (нарязани)
  • 1 глава лук (нарязан)
  • Зехтин
  • Пушен червен пипер

Как да:

  1. Поставете зеленчуците върху тава за печене и поръсете червения пипер. Добавете малко зехтин отгоре.
  2. Печете го във фурната за 40 минути и го оставете да се охлади.
  3. Разбъркайте сместа в блендер до гладка смес.
  4. Сервирайте в купа с хумус или домашен сос.

3. Сирене тиквички

Тази рецепта е комбинация от сирене, тиквички и халапеньо. Вашето малко дете може да се наслади на тези сиреневи тиквички като вечерна закуска.

Ще имаш нужда:

  • 1 супена лъжица масло
  • 1 настъргана тиквичка
  • 1 чаша сирене
  • ¼ чаша халапеньо (на кубчета)
  • ¼ чаша лучени люспи
  • ¼ чаша варени царевични зърна

Как да:

  1. Разтопете маслото в тиган и добавете тиквичките. Гответе, докато омекне.
  2. Добавете останалите съставки и гответе пет минути.
  3. Сервирайте го топъл, за да може малкото дете да се наслади на вкусовете.

4. Макарони с панделки от тиквички

Пастата е добър избор за малки деца, които все още практикуват отбиване, водено от бебето. Може да се сервира на закуска, обяд или вечеря. Тази рецепта е идеално допълнение към диетата на вашето малко дете, тъй като постига правилния баланс на зърнени храни със зеленчуци и сирене.

Ще имаш нужда:

  • 1 чаша пълнозърнести тестени изделия
  • 1 чаша сирене
  • 2 зелени тиквички (нарязани)
  • 2 жълти тиквички (нарязани)
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 4 скилидки чесън (нарязани)
  • 1 чаша пилешки бульон
  • ¼ чаша пармезан (настърган)
  • листа от магданоз и босилек (смлени)
  • Сол на вкус

Как да:

  1. Пригответе пастата според инструкциите на пакета.
  2. Загрейте олиото в тиган. Добавете чесъна и гответе, докато стане кафяв. Добавете тиквички и пилешки бульон.
  3. Гответе, докато тиквичките станат нежни.
  4. Сега добавете пастата, сиренето, магданоза, босилека и солта. Разбъркайте добре и варете пет минути.
  5. Сервирайте с домашен доматен сос.

5. Бисквитки с шоколадови тиквички от тиквички

Шоколадът е любим на всички малки деца. Тази рецепта поражда правилния акорд и придава на вашето малко дете добротата на тиквичките с вкуса на шоколада. Вкусна вечерна закуска с чаша топло мляко е това, което вашето дете ще се грижи.

Ще имаш нужда:

  • ¼ чаша несолено масло
  • ¼ чаша ябълково пюре
  • 1 яйце
  • ½ чаша кафява захар
  • ⅓ чаша мед
  • 1 супена лъжица ванилова паста
  • 1 чаша просо брашно
  • 1 чаша бадемов прах
  • ½ супена лъжица сода за хляб
  • ¼ супена лъжица сол
  • ¼ супена лъжица канела на прах
  • 1 чаша тиквички (настъргани)
  • ½ чаша шоколадов чипс

Как да:

  1. Загрейте фурната до 350 ° F (176 ° C).
  2. Смесете маслото, яйцето, ябълковия сос, меда, захарта и ваниловата паста в купа.
  3. Добавете сода за хляб, бадем на прах, брашно, сол и канела на прах. Накрая добавете тиквичките и разбъркайте добре.
  4. Направете малки парченца с форма на бисквитка от тестото и ги поставете върху бисквитен лист. Добавете шоколадов чипс отгоре и печете 30 минути.
  5. Сервирайте с топла чаша мляко или млечен шейк.

6. Кифли с ябълкови пюрета от тиквички

Кифлите работят чудесно като храна за пръсти за малки деца. Тази рецепта ви дава тип, който има хранителните ползи от тиквичките и ябълковото пюре заедно. Можете да сервирате тези чудеса на закуска или по обяд.

Ще имаш нужда:

  • ¼ чаша масло
  • 3 яйца
  • ½ чаша масло
  • ½ чаша неподсладено ябълково пюре
  • 1 чаша кафява захар
  • 2 супени лъжици ванилова паста
  • 3 чаши тиквички (настъргани)
  • 2 чаши пълнозърнесто брашно
  • 2 супени лъжици бакпулвер
  • 1 супена лъжица едра сол
  • 2 супени лъжици канела на прах
  • ½ чаша шоколадов чипс

Как да:

  1. Загрейте фурната до 375 ° F (190 ° C) и намажете тава с масло. Дръжте тигана настрана.
  2. Сега смесете яйцата, олиото, ябълковия сос, бакпулвера, ваниловата паста и кафявата захар в купа.
  3. Добавете тиквичките, пълнозърнестото брашно, канелата на прах и солта. Накрая добавете шоколадовия чипс и разбъркайте добре.
  4. След като всичко се смеси, изсипете сместа във формички за мъфини. Поставете тези форми върху намазнената тава и печете кифлата за десет минути.
  5. Сервирайте ги топли на вашето дете с гръцко кисело мляко от боровинки.

7. Тиквички шоколадова торта

Вкусът на шоколада е обичан през всички възрасти и малките деца не са изключение. Поднасянето на шоколад, зареден със захар, обаче е проблем, който може да имате. Но не се притеснявайте, тъй като тази рецепта използва добротата на тиквичките с хипнотизиращ вкус на шоколад.

Ще имаш нужда:

  • ½ чаша тиквички (настъргани)
  • ¼ чаша несолено масло
  • 2 яйца
  • ⅓ чаша обикновено кисело мляко
  • ⅓ чаша масло от рапица
  • ¾ чаша кафява захар
  • 2ч.л ванилова паста
  • 1 ½ чаша пълнозърнесто брашно
  • ½ чаша какао на прах
  • 1 супена лъжица канела на прах
  • 1 супена лъжица сода за хляб
  • Супена лъжица сол

Как да:

  1. Загрейте фурната до 350 ° F (176 ° C).
  2. Намажете тиган с масло и го дръжте настрана.
  3. Междувременно изцедете вода от тиквичките и я дръжте настрана.
  4. Сега вземете купа и смесете яйцата, олиото, киселото мляко, захарта и ванилията в купа. Разбъркайте добре и се уверете, че не са останали бучки.
  5. Добавете всички сухи съставки и тиквички. Разбъркайте добре и изсипете сместа в тигана.
  6. Печете десет минути.
  7. Сервирайте резен с чаша топло мляко вечер.

8. Супа от тиквички

Супите са одухотворяващи и успокояващи за червата. Тази рецепта за супа от тиквички не само дава хранене, но и е прекрасна. Перфектно допълнение към вечерята на вашето дете, тази рецепта е отворена за експерименти и може да бъде направена с разнообразни сезонни зеленчуци заедно с тиквички.

Ще имаш нужда:

  • 1 картоф (нарязан)
  • 1 тиквичка (нарязана)
  • ¼ чаша прясна кориандър (нарязан)
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица обикновено кисело мляко
  • 1 ½ чаша зеленчуков запас
  • 1 супена лъжица зехтин

Как да:

  1. Загрейте олио в тиган и задушете чесъна.
  2. Добавете картофите и тиквичките и гответе, докато зеленчуците станат нежни.
  3. Добавете запаса и оставете да заври.
  4. Смесете киселото мляко преди сервиране.
  5. Сервирайте го топъл, гарниран с прясно нарязана кориандър.

9. Хеш от тиквички

Тази рецепта е още едно допълнение към списъка със закуски на вашето дете. Тази рецепта обединява най-доброто от тиквички с яйца. Тази високо протеинова рецепта е идеална за подпомагане на хранителните нужди на вашето дете.

Ще имаш нужда:

  • 5 чаши тиквички (настъргани)
  • 1 червен лук (на кубчета)
  • ¼ чаша вода
  • ½ супена лъжица сух червен пипер
  • 1 скилидка чесън (смлян)
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Сол и черен пипер на вкус
  • 4 яйца

Как да:

  1. Гответе лука във вода за пет минути.
  2. Добавете тиквичките, олиото, чесъна, солта, червения пипер и пипера. Гответе три минути.
  3. Сега добавете яйцата. Покрийте и варете в продължение на три минути.
  4. Сервирайте го горещо с хумус или домашен ментов сос.

10. Чипс от тиквички

Повечето малки деца обичат картофения чипс. Но знаете ли, можете ли да правите чипс и от тиквички? Домашният чипс от тиквички може да бъде вкусна и хрупкава закуска за вашето мъниче.

Ще имаш нужда:

  • 1 тиквичка (нарязана)
  • ½ чаша многозърнесто брашно
  • 1 яйце
  • ½ чаша галета
  • ½ чаша сирене (настърган)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1 чаша зехтин

Как да:

  1. Поставете брашното, яйцето и галетата в отделни купи. Добавете сол и черен пипер във всяка купа.
  2. Направете малки топчета от тиквички и ги потопете в трите купички.
  3. Загрейте олиото в тиган. Поставете топките от тиквички и внимателно ги натиснете, за да създадете форма, подобна на чипс. Варете ги, докато станат златистокафяви.
  4. Сервирайте тези чипсове с хумус или кисело мляко по ваш избор.

Тиквичките са гъвкав зеленчук и могат да бъдат включени в няколко препарата. Можете да го направите част от добре балансирана диета, така че малкото дете да извлече най-много ползи.

Как запознахте тиквичките с вашето малко дете? Споделете с нас в раздела за коментари по-долу.