10 лесни и здравословни рецепти за моркови за деца

Малките деца и малките деца могат да бъдат разяждани. Принуждаването им да ядат зеленчуци може да бъде предизвикателство. Един от най-богатите на хранителни вещества зеленчуци е морковът. Съдържа антиоксиданти, витамин А, минерали и диетични фибри. Морковите помагат на зрението ви и намаляват шансовете за сърдечни заболявания и рак.

моркови

Вкусни рецепти от моркови за деца

Морковите са много гъвкави и могат да бъдат включени както в сладки, така и в солени ястия. Ето няколко вкусни и здравословни рецепти за моркови, които се правят изключително лесно:

1. Салата от моркови

Това е проста рецепта, която включва моркови за деца. Той е едновременно питателен и вкусен!

Съставки

Ще ви трябват 2 настъргани ябълки, 3 чаши настъргани моркови, 200 грама счукани ананаси, 3 супени лъжици стафиди, ¼ чаша кисело мляко с вкус на ванилия, ¼ чаша обикновено кисело мляко, 1 супена лъжица лимонов сок и кремообразна извара, сол на вкус.

Метод

Отцедете част от сока от ананас и смесете настърганите ябълки в него. В голяма купа смесете морковите, ябълките, стафидите и парченцата ананас. В купа смесете лимоновия сок, изварата, киселото мляко и солта. Към това добавете сместа от моркови и плодове и разбъркайте добре. Приберете в хладилника за ½ час. Сервирайте охладено.

2. Супа от моркови

Това е една от простите и вкусни рецепти за моркови за малки деца. Вашето мъниче ще хареса тази моркова супа!

Съставки

Ще ви трябват 1 супена лъжица масло, 1 супена лъжица зехтин, една стрък целина, една накълцана глава лук, 2 скилидки чесън, 5 чаши накълцани моркови, 1 стрък нарязан магданоз или кориандър, 4 чаши зеленчуков бульон, 2 чаши вода, и сол и черен пипер на вкус.

Метод

Добавете масло и олио в тигана. Добавете лука и целината, след като маслото се разтопи и сотирайте, докато се сварят. Добавете чесъна и магданоза и ги варете за няколко секунди. Добавете нарязаните моркови, водата, зеленчуковия бульон и солта и черния пипер. Оставете да къкри ½ час, докато морковите омекнат. Пасирайте това в блендер, за да стане гладко. Сервирайте го топъл.

3. Смути от моркови

Можете да направите смути с моркови или да го използвате в рецепта за сок от моркови за деца. И сокът от моркови, и смутито от моркови са здравословни и вкусни.

Съставки

За смути от моркови ще ви трябват 1 чаша нарязани или нарязани моркови, ½ чаша нарязан банан, ½ чаша обикновено кисело мляко, ½ чаша мляко, ½ чаша нарязан ананас, 1 супена лъжица препечени орехи, ¼ чаена лъжичка канела на прах, щипка индийско орехче.

Метод

За да направите смутито, смесете морковите, банана, киселото мляко, млякото, ананаса, орехите, канелата и индийското орехче в блендер, докато стане гладко. Сервирайте охладено или на стайна температура.

4. Кифли от моркови

Кифлите от моркови правят здравословна и вкусна закуска за деца.

Съставки

За да направите кифли от моркови, ще ви трябват 2 чаши бяло пълнозърнесто брашно, 2 чаени лъжички канела, ¼ чаена лъжичка джинджифил и индийско орехче, 2/3 чаша кафява захар, ½ чаена лъжичка сол, 2 чаени лъжички бакпулвер, 2 чаши настъргани моркови, ¼ чаша настърган кокос, ½ чаша ананас, 2 яйца, 170 g дебело кисело мляко, ¼ чаша мляко и 1/3 чаша кокосово масло.

Метод

Загрейте фурната си до 400 градуса F. В голяма купа добавете подправките, захарта, брашното, бакпулвера и солта. Разбъркайте добре и добавете кокоса и морковите. Оставете това настрана. В друга купа смесете яйцата, киселото мляко, млякото и кокосовото масло, докато се смесят добре. Добавете към това сместа от моркови и комбинирайте добре. Разстелете това тесто в тавата за кифли. Печете 21 минути при 400 градуса F. Охладете и сервирайте.

5. Морков Ориз

Този вкусен кремообразен морковен ориз е чудесно ястие за обяд или вечеря за малки деца.

Съставки

За да направите ориз от моркови, ще ви трябват 1 чаша зеленчуков или пилешки бульон, 1 чаша сок от моркови, 2 супени лъжици масло, ½ лук, сол и черен пипер на вкус, 1 чаша ориз с дълги зърна, ¼ чаша настърган пармезан, 3 супени лъжици магданоз или кориандър.

Метод

Смесете бульона, сока от моркови и 2 чаши вода в тиган. Оставете това да къкри на слаб огън. Разтопете малко масло и добавете лук към него върху друг тиган. Сотирайте лука и добавете сол и черен пипер. Добавете ориза към това и варете 4 минути. Към това добавете половин чаша от бульонната смес и разбъркайте, докато се абсорбира. Повторете тази стъпка, като добавите чаши от бульонната смес, докато оризът се свари добре. Добавете чаена лъжичка масло и настърганото сирене и разбъркайте добре. Добавете сол и черен пипер на вкус и го поднесете топъл.

6. Морков Kheer

Това е проста, но вкусна рецепта, която е подходяща както за бебета, така и за възрастни.

Съставки

За да приготвите моркови kheer, ще ви трябват 2 супени лъжици ориз, 2 средни моркови, ¼ чаша кафява захар, 2 супени лъжици палмова захар, 2 чаши мляко, 1 кардамон, 6 кашу, 6 бадеми, 1 чаена лъжичка стафиди, 2 чаени лъжички топено масло.

Метод

Накиснете ориза във вода за 15 минути. Накиснете кашу и бадеми във вода за 10 минути, отлепете бадемовата кожа и оставете настрана. Нарежете морковите. Смелете морковите, кашуто, бадемите и ориза заедно с вода на едра паста. В тиган добавете мляко и загрейте. Добавете натрошения кардамон. Към това добавете морковената оризова паста и варете на слаб пламък 15 минути. Добавете захар към същото и гответе, докато захарта се разтвори и кеерът се сгъсти. Леко сотирайте стафидите в гхи и добавете това към кайера. Сервирайте това топло или охладено.

7. Топки от морков и сирене

Те правят чудесна и здравословна вечерна закуска за деца.

Съставки

За да направите топки от моркови и сирене, ще ви трябва 1 чаша ситно настърган суров морков и 1 чаша настърган кашкавал чедър.

Метод

Комбинирайте настърганите моркови и сиренето чедър в купа. Разточете ги на малки топчета. Сервирайте!

8. Моркови дози

Морков доса е здравословно ястие за южноиндийска закуска.

Съставки

За да направите доса от моркови, ще ви трябва тесто за доса, настъргани моркови, 1 малко парче нарязан джинджифил, няколко нарязани къри листа, няколко извора на кориандър, ситно нарязан, ½ лук, ситно нарязан и сол на вкус.

Метод

Добавете нарязаните моркови, къри листа, джинджифил, кориандър и лук към тестото и разбъркайте добре. Добавете сол, ако е необходимо. Загрейте тиган и добавете чаена лъжичка олио. Добавете 1 черпак от тестото в тигана и разпределете в плосък кръг. Гответе, докато краищата станат златистокафяви. Обърнете дозата и гответе другата страна за няколко секунди. Поставете доса в чиния и сервирайте с домати чатни.

9. Пръчки от моркови и сирена

Това е чудесна закуска за деца и можете да им я давате в онези периоди между храненията, когато искат нещо, което да хапят.

Съставки

Трябват ви ½ чаша настъргани моркови, 2/3 чаша настъргано сирене, 1 чаша брашно, 50 г масло, 4 супени лъжици вода.

Метод

Загрейте фурната до 190 градуса С и застелете тава с хартия. Смесете маслото и брашното заедно, докато прилича на галета. Добавяйте по няколко капки вода наведнъж, за да стане гладко тесто. Комбинирайте морковите и сиренето в тестото. Поставете тестото върху повърхност и го разточете на плоска повърхност. Нарежете това на пръчки с дължина 5 см и ширина 1 см. Поставете ги върху поднос и печете 15 минути. Охладете и сервирайте!

10. Морковна торта

Тази рецепта за моркови за деца е страхотна и много лесна за приготвяне.

Съставки

Трябват ви 400 г настъргани моркови, 400 г брашно, 4 яйца, 1 чаена лъжичка бакпулвер, 300 мл зехтин, 250 г захар, 150 г сух кокос, 6 чаени лъжички канела на прах, 2 чаени лъжички сода бикарбонат, 1 чаша стафиди, 120 мл вода.

Метод

Загрейте фурната до 170 градуса С. Добавете всички съставки в кухненски робот с изключение на стафидите. Разбъркайте добре, като добавите вода, ако е необходимо, като го направите тесто, което има консистенция, подобна на сладолед. Добавете стафидите. Поставете го във форма за кекс и печете 45 минути. Охладете и сервирайте!

Опитайте тези здравословни и вкусни рецепти с моркови, за да накарате разярените си малки деца да ядат. Морковите могат да се използват както в сладки, така и в солени ястия, за да се получи вкусна храна, която малките деца ще харесат!