ползи

LMU (Германия), сертифициран експерт по хранене и начин на живот при бременност

12 ноември 2019 г.

  • Безопасно ли е да ядете Amla по време на бременност?
  • Ползи за здравето на Amla по време на бременност
  • Има ли странични ефекти на Amla по време на бременност?
  • Колко Amla можете да ядете по време на бременност?
  • Колко витамин С можете да получите от една Amla?
  • Как да ядем Amla по време на бременност?
    • Амла Мураба по време на бременност
    • Amla Candy по време на бременност
    • Сок Амла по време на бременност
    • Амла Супари по време на бременност
    • Амла на прах по време на бременност
    • Амла Пикъл по време на бременност

Бременността означава глад, а жаждата няма граници. През първия семестър гладът ни най-вече клони към кисела храна. Сред желанието за кисели неща има амла (индийско цариградско грозде).

Amla е супер плод, който прилича на лимон. Той е ярко зелен на цвят и има сладко-кисел вкус. Това зрънце е заредено с витамин С и също е богато на антиоксиданти. Освен това е пълен с желязо, калций и фосфор. Всъщност amla е толкова добра, че е била основна съставка в аюрведичните лекарства от древни времена.

MomJunction ви казва дали можете да ядете тази супер храна по време на бременност и не само.

Безопасно ли е да ядете Amla по време на бременност?

Да, безопасно е да ядете амла по време на бременност, тъй като тя е богата на микроелементи. Освен това, той е пречиствател на кръвта, захранващ храната и няма сериозни странични ефекти (1). Така че, нека се задълбочим малко в ползите от amla.

Ползи за здравето на Amla (цариградско грозде) по време на бременност

Amla може да се приема както в сурова, така и в прахообразна форма. Ето няколко начина, по които цариградското грозде може да подкрепи цялостното ви здраве:

1. Улеснява запека

Стомашно-чревни разстройства като запек и хемороиди са доста чести по време на бременност. Фибрите в amla помагат за регулиране на движението на червата и други стомашно-чревни проблеми (2).

2. Помага за управление на кръвното налягане

Витамин С помага за разширяване на кръвоносните съдове и поддържа кръвното налягане в норма. Също така, приемането на чаша пресен сок от амла всеки ден може да помогне за избягване на киселинност и киселини по време на бременност (3).

3. Намалява сутрешното гадене

Сутрешното гадене е един от ранните симптоми на бременността, който затруднява много бъдещи майки. Подсилващите и подмладяващи свойства на Amla помагат за преодоляване на слабостта, когато сте бременна. Установено е също, че намалява умората (4) (5).

4. Пречиства кръвта

Amla помага за пречистване на кръвта (5). Той помага да се премахнат вредните ефекти на живака и оловото и поддържа постоянното снабдяване с кръв и кислород на развиващия се плод (6).

5. Подпомага поддържането на нивата на хемоглобина

Витамин С подпомага усвояването на желязо от кръвта, за да поддържа нормални нива на хемоглобина (7).

6. Подобрява храносмилането

Amla стимулира стомашните сокове и по този начин помага за храносмилането и усвояването на храната. По този начин редовната консумация на амла може да намали храносмилателните проблеми като образуване на газове и лошо храносмилане (8).

7. Засилва имунитета

Антиоксидантите стимулират имунната система, а витамин С помага за борба с инфекции като обикновена настинка и инфекции на пикочните пътища, които са често срещани по време на бременност. Допълнително предимство е, че насърчава кърменето след раждането, като по този начин дава на кърмачето си повишено имунитет кърма (9).

8. Източник на калций

Съдържанието на калций в този плод допринася за развитието на зъбите и костите на плода. По време на бременността нуждите от калций се удвояват, тъй като нуждите на бебето от калций се извличат от костите на майката. Следователно, редовната консумация на amla предлага достатъчно калций (10).

9. Помага за управление на отока

Противовъзпалителният характер на amla помага за намаляване на отока на ръцете и краката, който е често срещан по време на бременност (11).

10. Детокс на тялото

Amla има високо съдържание на вода. Увеличава честотата на урината и изхвърля токсините и радикалите от тялото (12).

11. Намалява риска от гестационен диабет

Amla, със своята антидиабетна природа, може да намали шансовете за гестационен диабет (13).

13. Поддържа липиден профил

Amla поддържа добър липиден профил по време на бременност (14).

Докато amla е пълна с предимства, може да има няколко неща, за които трябва да внимавате.

Има ли странични ефекти на Amla по време на бременност?

Amla има огромни ползи за бременни жени, но прекомерната консумация може да причини запек, диария, лошо храносмилане и дехидратация. Затова трябва да го ядете в ограничени количества.

Също така, трябва да го избягвате при условия, споменати по-долу:

  • В случай, че имате настинка или кашлица, тъй като amla има охлаждащ ефект върху тялото
  • Ако страдате от диария, тъй като amla има умерени слабителни свойства
  • Внимавайте за количеството амла, което ядете, за да можете да се възползвате само от предимствата на вълшебната храна!

Колко Amla можете да ядете по време на бременност?

Можете да ядете по една прясна амла всеки ден. В случай, че имате амла на прах, тогава можете да приемате по една чаена лъжичка или четири грама всеки ден (15). Една амла е достатъчна, за да ви даде значително количество витамин С.

Колко витамин С присъства в една амла?

Една амла ще ви помогне да постигнете препоръчителната дневна доза от 85 мг витамин С по време на бременност, тъй като 100 грама амла съдържат около 500 мг до 1800 мг витамин С. Една порция амла съдържа десет пъти повече витамин С от този в един портокал (16).

В следващия раздел ще ви разкажем как можете да включите амла във вашата диета.

Как да ядем индийско цариградско грозде (Amla) по време на бременност?

Можете да включите амла като част от вашата диета по следните начини.

1. Amla murabba

Амла, приготвена в захарен сироп и ароматизирана с кардамон, може да бъде чудесна алтернатива на сладките туршии.

Ще имаш нужда:

  • 1 кг амла
  • 1 кг захар
  • 2ч.л. химическа вар
  • 6 чаши вода
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1 ч. Л. Семена кардамон, натрошени

Как да:

  • Измийте добре amla и ги перфорирайте с помощта на вилица.
  • Разтворете вар във вода и накиснете бодлива амла за една нощ.
  • На сутринта ги извадете и измийте и ги накиснете във варова вода.
  • Изцедете варната вода и ги измийте старателно. Изстискайте така, че да премахнете остатъците от вар.
  • Сега кипнете вода и пуснете амлите във врящата вода.
  • Гответе ги, докато станат прозрачни и нежни.
  • Изцедете водата и дръжте амлите настрана.
  • Сега пригответе сироп, като използвате шест чаши вода, захар и лимонов сок. Продължавайте да смесвате, докато не видите консистенция с една нишка.
  • Добавете варен амлас в захарния сироп, оставете го да заври и оставете да къкри четири до пет минути.
  • Оставете го да се охлади и съхранявайте в херметически затворен съд.
  • Можете да добавите кардамон на прах или друг ароматизатор към него.

Време за подготовка: 1 час 10 минути

Ползи от amla murabba при бременност

  • Приемането на amla murabba се нарича „еликсирът на живота“, защото:
  • Насърчава доброто здраве
  • Подобрява апетита
  • Помага за храносмилането
  • Дава сила както на майката, така и на плода
  • Доставя достатъчно витамин С на майката и плода

Не консумирайте наличните на пазара, тъй като те съдържат химически консерванти.

2. бонбони Amla

Произведено чрез варене на амла, можете да го съхранявате в продължение на много дни, за да се насладите на добротата, която предлага.

Ще имаш нужда:

  • 250 грама амла
  • 150гр захар
  • 1 ч. Л. Кимион на прах
  • 1 ч. Л. Сушен джинджифил на прах
  • 2 супени лъжици захар на прах
  • Щипка хранителен цвят за ядене

Как да:

  • Измийте амлите и ги подсушете с чиста хартиена салфетка.
  • Сварете достатъчно вода и след това добавете амла.
  • Ври още две минути и изцедете водата.
  • Нарежете амла на филийки.
  • Добавете кимион на прах и джинджифил на прах към нарязаната амла.
  • Добавете захар, затворете контейнера и го оставете настрана.
  • На следващия ден ще забележите резените, плаващи в захарна вода.
  • На третия ден те ще започнат да се установяват.
  • Филтрирайте сместа и можете да използвате събрания сироп като шербет от цариградско грозде.
  • Дръжте филийките на слънчева светлина за около два дни.
  • Пригответе смес от захар на прах и оцветител за храна и го поръсете върху изсушените филийки amla.
  • Съхранявайте ги в херметически затворен съд и можете да се наслаждавате на бонбоните винаги, когато ви се иска.

Време за подготовка: 5 дни

Ползи от бонбони amla по време на бременност

Бонбоните Amla и amla murabba са подобни. Бонбонът е смес от амла и захар, докато Амла мураба е направена от амла, потопена в захарен сироп. Той е безопасен за бременни жени, тъй като помага за насърчаване и възстановяване на здравето.

  • Повишава нивата на имунитета
  • Осигурява естествено светеща и здрава кожа
  • Перфектен лек за настинка и кашлица

3. Амла сок

Изработена от прясна амла заедно с подправки, тя може да бъде много здравословно допълнение към вашата диета.

Ще имаш нужда:

  • 3 амла, нарязани на малки парченца
  • 1 ½ чаша вода
  • 2 супени лъжици мед
  • Щипка счукан пипер
  • Шипка сол

Как да:

  • Смесете нарязана амла заедно с вода.
  • Филтрирайте сместа, за да изхвърлите пулпата.
  • Добавете мед, пипер на прах и щипка сол. Смесете добре.
  • Сокът Amla вече е готов за приемане. Можете също да го смесите с мътеница за допълнителен вкус.

Време за подготовка: Пет минути

Ползи от сок от амла по време на бременност

  • Има висок охлаждащ ефект и когато се смеси с мед, предлага свойства за затопляне на тялото.
  • Елиминира храчките и токсините от тялото.
  • Облекчава усещането за парене.

4. Amla supari

Вкусна рецепта за облизване на пръсти, която служи като освежител за уста.

  • ½кг амла
  • 2 до 3 супени лъжици семена от карамбол
  • 2 до 3 супени лъжици семена от копър
  • 2 супени лъжици черна сол
  • 2 супени лъжици каменна сол

Как да:

  • Донесете четири до пет чаши вода, за да заври и добавете амла. Гответе още 10 до 15 минути на слаб до среден пламък.
  • Оставете го още десет минути и източете водата. Оставете amla да се охлади напълно.
  • Обезкостете и ги нарежете на ситно.
  • Изсушете семена от печена карамбол и семена от копър заедно на слаб пламък. Охладете сместа и смесете до образуване на прах.
  • Добавете горния прах, черна сол и каменна сол към парчетата амла и разбъркайте добре.
  • Оставете това да е слънчева светлина за около четири до пет дни.
  • След като изсъхнат, прехвърлете в херметически затворен контейнер и го съхранявайте.

Време за подготовка: 4 дни

Ползи от amla supari по време на бременност

  • Предотвратява гадене и повръщане
  • Побеждава лошото храносмилане, като отделя стомашни сокове
  • Улеснява коремната болка
  • Облекчава простудни и грипни инфекции

5. Амла на прах

Това е 100% чист страничен продукт от амла, който е полезен за здравето, кожата и косата.

Как да:

  • Измийте добре amla и ги изсушете.
  • Нарежете ги на ситно, а може и да ги настържете за лесно смилане.
  • Разстелете парчетата върху стъклена или стоманена плоча и ги подсушете на слънчева светлина.
  • Изсъхването им може да отнеме няколко дни в зависимост от климатичните условия. Можете да покриете чинията с муселинов плат, за да предпазите от прах.
  • След като парчетата изсъхнат напълно, ги смесете в миксер за фин прах.

Време за подготовка: Зависи колко бързо amla изсъхва

Ползи от амла на прах по време на бременност

  • Amla на прах предлага подобни ползи като прясната amla.
  • Има кулинарни приложения
  • Добър за косата, подпомага растежа на косата и предотвратява преждевременното посивяване
  • Забавя процеса на стареене

6. Маринована амла

Ако нищо не засища апетита ви освен туршия, то това може да е най-доброто за избор, тъй като е изпълнено с огромни ползи.

Ще имаш нужда:

  • 150gm amla
  • 4 супени лъжици олио
  • 2ч.ч горчица
  • 1 голям лимон
  • 3 до 4 чаени лъжички червен чили на прах
  • 1 или повече ч. Л. Сол
  • Ptsp куркума
  • 1 голяма скилидка чесън, смляна
  • Щипка мети семена

Как да:

  • Измийте добре amla и подсушете с чиста кърпа. Направете няколко произволни разреза с помощта на нож.
  • Вземете горчица и мети семена, смесете ги на фин прах.
  • Пържете амла, като вземете малко масло, докато станат светло златисти.
  • Добавете чесън и изключете пламъка. Оставете го за известно време.
  • Добавете всички останали съставки, очаквайте лимоновия сок.
  • След като сместа изстине, добавете лимонов сок.
  • Разбъркайте добре и проверете за солта.
  • Прехвърлете в стъклен съд и го оставете да почине два до три дни.
  • Смесете отново със суха лъжица и ако е необходимо добавете още малко лимонов сок и сол.
  • Можете да го ядете с ориз или парата.

Време за подготовка: 15 минути

Ползи от туршия amla по време на бременност

Тази ферментирала версия на amla е полезна в много отношения.

  • Намалява язви, предпазва черния дроб от всякакви увреждания и следователно предлага имунитет срещу заболявания
  • Подобрете реакцията на тялото към наранявания.

Въпреки че няма много странични ефекти от консумацията на amla под каквато и да е форма, не забравяйте да потърсите съвет от вашия лекар. Ако тя даде зелен сигнал, консумирайте amla всеки ден в препоръчителни количества.

Знаете ли за други здравословни рецепти с амла? Споделете ги с нас в раздела за коментари по-долу.