Бети Крокър не е истински човек

За съжаление, историята на Бети Крокър не е приказката за сладка, матрона жена, чиято торти и пайове бяха толкова добри, че трябваше да бъдат представени на масите. Реалността е малко по-малко убедителна. През 1921 г. компанията Washburn Crosby Company, мелница за брашно, получава хиляди отговори на промоция, която насърчава потребителите да пишат и да спечелят възглавница във формата на торбата си за брашно от златен медал. Заедно с отговорите бяха десетки на десетки въпроси относно печенето. Компанията създаде личността на Бети Крокър, за да отговори на въпросите, използвайки фамилията на Уилям Крокър, директор на фирмата, който наскоро се пенсионира.

Дънкан Хайнс беше истински човек

. Но той не винаги го е интересувал печене. Всъщност, Дънкан Хайнс стартира като пътуващ продавач на печатна компания. Широката гама от кухни, които той е взел по време на постоянните си пътувания, предизвиква интереса му към храната.

Бети Крокър започва да расте

които

Като броя на въпроси за печене тъй като Бети Крокър нараства, Златният медал разширява техните образователни усилия, като спонсорира местни училища за готвене и добавя „домашни икономисти“ към своя персонал. Това беше известно като Отдела за домашно обслужване на мелницата и в крайна сметка се превърна в Бети Крокър Кухни.

Дънкан Хайнс поддържа вестник за храните

Излагането на пътуващия продавач на храна в цялата страна го вдъхнови да води дневник за диетичните си приключения. Той срещна много майки и поп магазини, които предлагаха вкусни крайпътни ястия, но също така и доста ужасни. Той и съпругата му започнаха да изпращат препоръки къде да ядат като коледни подаръци на приятелите си.

Бети Крокър направи рецепта на радиото

Flickr /Алън Левин/CC4.0

През 1924 г. Бети намери своя глас в първото готварско шоу на американското радио „Бети Крокър“ Кулинарно училище на въздуха. Бети (изиграна от 13 различни актриси, разпръснати из страната в радиостудии) класира своите „ученици“, като оцени подробни доклади, изпратени от слушателите. Приблизително 238 слушатели бяха смятани за завършили през първата година на излъчването на предаването. През 1935 г. Бети помага на военните усилия, като преименува сегмента Our Nation’s Rations и дава съвети как да се възползваш максимално от дажбите на домакинствата.

Дънкан Хайнс и съпругата му публикуваха Ръководство за ресторанта

Дънкан Хайнс и съпругата му Флорънс се наеха да пишат Приключения в доброто хранене: Книга на Дънкан Хайнс; Места за добро хранене по магистралите на Америка, публикуван през 1935 г., който беше пълен с списъци с ресторанти на места за хранене в цялата страна. Нататък Хайнс публикува хотелски справочник с подобен обхват и пише вестникарска колона, базирана на рецепти от ресторанти, които харесва.

Кариерата на готварската книга на Бети Крокър продължава

Flickr /Тот Бог на Знанието/CC4.0

Към 50-те години Бети Крокър е известна. Когато компанията пусна готварска книга под нейно име, това беше незабавен бестселър. Оттогава свърши 250 готварски книги са „написани“ от Бети Крокър.

Печатът за одобрение на Дънкан Хайнс беше желан

Дънкан Хайнс стана доверено име след публикуването на книгата му. Едва след като кухнята на заведението мина покрай неговата проверка би ли ресторантът получил известие, че те са „Препоръчани от Дънкан Хайнс“: желан печат за одобрение.

Тортовият микс на Бети Крокър не беше първият

Дънкан Хайнс стана доверено име след публикуването на книгата му. Едва след като кухнята на заведението мина покрай неговата проверка би ли ресторантът получил известие, че те са „Препоръчани от Дънкан Хайнс“: желан печат за одобрение.

Дънкан Хайнс имаше любим коктейл и беше малко странно

Профил от 1946 г. в Hines от списание Life отбеляза, че „г-жа Hines ” коктейл беше любимата му напитка. Този необичаен бакшиш се състоеше от „динена туршия, цяло яйце, сметана, джин, гренадин, мед от портокалов цвят и сок от лайм“.

Първият продукт на Бети Крокър не беше за печене

Flickr /Карол фон Хук/CC4.0

Изненадващо, печените продукти дори не бяха първото нещо, което се продаваше под името Betty Crocker. През 1941 г. Бети пуска пакети микс от супа. Тортовите смеси се появяват в магазините едва през 1945 година.

Дънкан Хайнс зае позиция на природозащитника

Като любител на храната, Хайнс не издържа на мисълта пропиляване то. През 2010г LaCrosse Tribune статия, тази малка част се появи в историята на посещение на Хайнс в любим ресторант LaCrosse, Уисконсин. След като забеляза количеството разпиляно масло и хляб, той беше цитиран да казва, че „такива отпадъци показват липса както на разплод, така и на патриотизъм“.

Популярността на Бети Крокър стана висока

През 1945 г. Бети беше обявен за втората най-популярна жена в Америка. Тя беше предшествана само от първата дама Елеонора Рузвелт; оттук и прякорът на Бети, „Първата дама на храната“.

Първият продукт на Дънкан Хайнс също не беше за печене

В началото на 50-те години Hines си партнира с Roy Park, за да създаде Hines-Park Food Inc. Първият им продукт обаче не е смес от торти в кутии: това е сладолед, който съдържа по-голяма порция маслена мазнина от тази на конкурентите, което го прави далеч по-вкусни!

Погледът на Бети Крокър се е развил

Бети беше нещо повече от модерен пекар; тя беше модерна жена. През 1955г, шестима художници изпратиха портретс капсулиране на това, което според тях трябваше да направи Бети изглежда като. Докато известният художник Норман Рокуел се представи в подаване, мекият и достъпен портрет на Хилда Тейлър в крайна сметка беше първият избран, но Бети имаше много промени през годините, за да я актуализира.

Дънкан Хайнс най-накрая се пече

Докато техните сладолед дебютът на продукта беше успешен, тортите на марката Duncan Hines стигнаха до пазара едва през 1951 г. Те бяха последвани скоро от всичко - от смеси за палачинки до смеси за кифли.

Бети Крокър е приятелски настроена към ЛГБТ

В кухните на Betty Crocker няма хейтъри! Когато легализиран гей брак през август 2013г, Бети Крокър дари сватбени подаръци и торти на първите три двойки, женени в Минесота, където е седалището на кухните на компанията.

Дънкан Хайнс получи признание по магистрала

През 1959 г. Хайнс почина от рак на белия дроб. В родния му град Боулинг Грийн, Кентъки има участък от магистрала кръстен на него, американски път 31 W, северно от града.

Бети Крокър все още работи

Вярвате или не, има винаги „Бети Крокър“ на служба в General Mills. Служителите работят под нейно име, за да продължат да отговарят на въпроси за General Mills’Продукт от брашно от златен медал.

Дънкан Хайнс остави доста наследство

Днес има над 80 сладки продукти в кутия произведени под името Duncan Hines, вариращи от замръзване до сладкиши за четене и печене.

20 неща, които не знаехте за Бети Крокър и Дънкан Хайнс

Flickr /Майк Моцарт/CC4.0

Колко пъти сте разкъсвали кутия с любимата си маркова смес, било тя Бети Крокър или Дънкан Хайнс, без да обмисляте какво е необходимо, за да получите всички тези полезни съставки на едно място? Тези две доверени домакински марки за печене се появяват безпроблемно в шкафове и килери от десетилетия, но как са стигнали до там?

Направете пътуване с нас, докато изследваме историята на две емблематични компании, които са еднакво важни за основната американска кулинарна история. Ще оцените тортите за рожден ден на мама в кутии повече, отколкото някога сте си представяли!