Разбираме: трудно е да включите достатъчно зеленчуци във вашата диета. Ето защо е такъв бонус, когато можете да ги промъкнете в невероятни ястия, като например делнична закуска. Зеленчуците имат място в много възможности за бърза закуска, независимо колко бързате да излизате от вратата. Ако обичате по-сладка закуска, опциите с неутрален вкус като спанак и зеле са чудесно допълнение към зелени смутита и мъфини за приготвяне на храна; ако отиваш пикантно, можеш да направиш почти всяко вегетарианско звезда на бърза бърканка или претоплено яйце. И започването на почивния ден с порция зеленчуци ви кара да се чувствате чудесно през останалата част от деня. Разгледайте тези опции за апетитни напитки, за да започнете. (И когато приключите, ето още 52 рецепти за здравословна закуска.)

пълни

1. Кремообразни бъркани яйца с козе сирене

Яйцата са идеалното средство за зеленчуци, независимо дали се подлагате на закуска, обяд или вечеря. Тази вкусна бъркалка съчетава спанак и сушени домати, както и всички други зеленчуци, които искате, с козе сирене и яйца за бърза и декадентно кремообразна закуска.

2. Бъркане с тофу с кейл и сладки картофи

Перфектен за вегани, тази каша с тофу ще ви засити цяла сутрин с комбинация от задоволителен сладък картоф и богато на протеини тофу. Кейлът добавя малко бързи фибри, а комбинация от подправки, като кимион и куркума, прави тази лесна бъркалка едновременно здравословна и вкусна.

3. Закуска Бурито

Да, буррито също може да бъде здравословно - особено когато ги пълните пълни с яйца и печени зеленчуци и ги заливате със салса. Тази ароматна, лесна рецепта за закуска с буррито е идеална за бързи сутрини. Направете плато преди време, увийте ги в алуминиево фолио, след това замразете и претоплете, когато сте готови за работа.

4. Безглутенови палачинки със скуош от Butternut

Готвеният или консервиран тиквен орех се смесва с канела, джинджифил, кардамон и сироп, за да се получат тези леки, вкусни палачинки от тиквени орехи. Разбийте тестото предварително и пригответе няколко палачинки сутрин, или пригответе самите палачинки и ги замразете, за да вземете и да отидете.

5. Чаши за яйце за закуска Caprese

С три чаши спанак и голяма порция пресни чери домати, плюс много босилек и няколко купички сирене моцарела, тези чаши за яйца Caprese са бърза, зеленчукова закуска с вкусен средиземноморски привкус.

6. Смути с торта от моркови

Хвърлянето на зеленчуци в смути е безболезнено - с правилния микс от плодове обикновено изобщо няма да ги опитате. Това смути от плодове с моркови (19 грама протеин на чаша и по-малко от 300 калории) смесва моркови и спанак с банан, стафиди, канела и други за кремообразна, ситна и бърза закуска.

7. Бъркане с киноа и яйца със спанак

Когато ядете предварително киноа, тази каймана спанак отнема около три минути, за да се разбие. Това е чудесен начин да направите обикновените бъркани яйца по-пълни и съдържа сериозен протеинов удар с 20 грама на купа.

8. Кифли от моркови с авокадо и банан

Всъщност е доста лесно да нахлузите зеленчуци в кифли, без да променяте сладкия вкус; понякога дори ги прави по-вкусни. Смесването на морковите с авокадо, няколко банана и малко кленов сироп им помага да се впишат безпроблемно в тази вкусна рецепта за здравословни кифли. Овесената каша я прави по-сърдечна и добавя малко протеини и фибри.

9. Whole30 Вегетарианска купа за захранване

Тази многофункционална вегетарианска купа за захранване е идеална за всяко хранене, но яйцата (можете да го направите твърдо сварени, пържени или поширани) го правят особено задоволителен, пикантен вариант за закуска. Освен това е препълнено със зеленчуци: сладки картофи, броколи и зеле. Изпечете зеленчуците си и объркайте дресинга преди време, след това го хвърлете заедно и пуснете яйцето си отгоре за вкусна и сериозно здравословна закуска.

10. Киле от гръцко кисело мляко с кейл и шунка

Тази проста рецепта за киш пропуска сирене в полза на кремообразно гръцко кисело мляко, солена шунка на кубчета и много зеле и зелен лук. Това е чудесна възможност за готвене, микровълнова фурна и ядене за натоварени сутрини.

11. Шоколадово спаначено смути

Шоколадово бадемово мляко и канела придават на този спаначен смути точно толкова сладост, че да ви пият.

12. Спанак от сушени домати

Тази вдъхновена от средиземноморието каша е пълна с протеини и зеленчуци (спанак и чушки) и отнема само пет минути за разбиване.

13. Печени зеленчукови кифли за закуска

Можете да хвърлите почти всички зеленчуци, които искате, в тези супер здравословни печени кифли за закуска, но рецептата изисква сладки картофи, аспержи, червен пипер и червен лук, които според нас звучат почти перфектно. Тези мъфини за яйца се държат в хладилника една седмица, така че можете да приготвите партида в неделя и да им се насладите до петък сутринта.

14. Цвекло боровинка шоколад протеин смути

Разменете обичайното си зелено смути с тази великолепна лилава опция. Не позволявайте на външния му вид да ви заблуди; това вкусно протеиново смути съдържа сериозен зеленчуков удар с чаша зеле, плюс шепа цвекло за добра мярка. Канела и шоколадов протеин на прах поддържат нещата сладки и задоволителни.

15. Киче от сладка картофена кора

Приготвянето на този киш от сладък картоф отнема малко повече време, тъй като правите коричката сами, но си заслужава; сладките картофи са естествено сладки, пълни с фибри и чудесни за отслабване. И оттам става още по-здравословно - останалата част от киша са всички яйца, спанак, домати и козе сирене.

16. Зелено смути

Този веган зелен смути се предлага пълен със зеленчуци и здравословни мазнини за бързо, освежаващо начало на деня ви. Комбинирайте спанака с карфиол, авокадо, банан, фурми и други, за да създадете тази гладка, здравословна и задоволителна закуска.

17. Двойни шоколадови кифли от тиквички

Богатите на хранителни вещества тиквички могат да бъдат практически безвкусни в правилните комбинации от храни и тази рецепта за кифли с двойни шоколадови тиквички (не само шоколад; двоен шоколад) е една от тях - добра новина, ако не искате да опитате зеленчуци първото нещо сутрин . Опитайте тази декадентска рецепта, за да задоволите този сладък зъб, докато се промъквате в някои витамини и минерали.

18. Гювеч за закуска с яйца с гъби, спанак и салса

Този гювеч за закуска е пълен със спанак (четири чаши!), Плюс здравословна порция гъби и зелен лук. Направете го преди време, микровълнова, колкото искате, и вземете малко салса отгоре за бърза и здравословна закуска.

19. Плосък шейк за корем

Сладкото, кремообразно смути с плосък корем получава името си поради ниския си калориен брой - под 300! Дори няма да можете да опитате чашата зеле под боровинките, ананаса и ореховото бадемово масло.

20. Гювеч за закуска със сладки кафяви кафяви кафета

Страхотна опция за приготвяне на храна, тази здравословна запеканка събира настърган сладък картоф, зелени чушки, бекон, бадемово мляко, сирене гауда и други за богато, задоволително първо хранене за деня. Изкопайте в парче самостоятелно или между филийки хляб за вкусен сандвич за закуска.

21. Пълнени лодки от тиквички с колбаси и зеленчуци

Лодки от тиквички, пълнени с наденица и зеленчуци, не са вашата конвенционална закуска, но точно това ги прави толкова вкусни - и здравословни! Свинското месо се смесва с гъби, чушки и кубчета лук, за да се получи център за пълнене на тези здрави печени половинки тиквички. За да ги направите преди време, пригответе месото и зеленчуковата плънка и напълнете лодките от тиквички, след което ги поставете във фурната, докато тиквичките се сварят.