невероятни

Една от най-забележителните ползи за здравето от пъдпъдъчи яйца е, че те могат да помогнат за подобряване и подобряване на зрението. Разбира се, това не е единственото предимство, което получавате, като включите тази суперхрана във вашата диета. Те могат да помогнат и при отслабване, независимо дали ядете пъдпъдъчи яйца на кето или друга диета.

Пъдпъдъчи яйца

Пъдпъдъчите яйца също могат да повишат нашата енергия, да стимулират възстановяването и растежа на тъканите, да понижат кръвното налягане, да детоксикират телата ни, да подобрят метаболизма и дори да успокоят алергиите. Пъдпъдъците са средно големи птици от реда Галиформни, срещани в цяла Европа, Северна Африка, Южна САЩ и някои части на Азия.

Това, което отличава пъдпъдъчите яйца, е техният аспект. Значително по-малки от пилешките яйца и на петна, тези малки яйца изглеждат много готини! Може би затова те се консумират широко и се продават като някаква екзотична храна по целия свят! Обикновено хората консумират 5-10 наведнъж поради малкия им размер. Въпреки това те са пълни с хранителни вещества, така че добавянето им към вашата диета е много мъдро решение.

В западните култури повечето хора не са наясно с многобройните удивителни ползи за здравето от пъдпъдъчи яйца и това е нещо, което тази статия има за цел да промени. Можете да намерите пъдпъдъчи яйца в почти всеки супермаркет. Специфичните за Азия пазари също са чудесни места за намиране на пъдпъдъчи яйца. Там дистрибуторите ги продават като евтина улична храна благодарение на богатия и ароматен жълтък.

Хранителен профил на пъдпъдъчи яйца

Имайте предвид, че пъдпъдъчите яйца са малки. Следователно едно пилешко яйце се равнява на четири пъдпъдъчи яйца. Но ползите за здравето от пъдпъдъчи яйца са огромни! Имайки предвид това, това е хранителният профил на 1 пъдпъдъче яйце (9-10 грама), според USDA:

  • Калории: 14
  • Протеин: 1,2 g
  • Мазнини: 1 g
  • Въглехидрати: 0 g
  • Фибри: 0 g
  • Холин: 4% от препоръчителната дневна стойност
  • Рибофлавин: 6% от препоръчителната дневна стойност
  • Фолиева киселина: 2% от препоръчителната дневна стойност
  • Пантотенова киселина: 3% от препоръчителната дневна стойност
  • Витамин А: 2% от препоръчителната дневна стойност
  • Витамин В12: 6% от препоръчителната дневна стойност
  • Желязо: 2% от препоръчителната дневна стойност
  • Фосфор: 2% от препоръчителната дневна стойност
  • Селен: 5% от препоръчителната дневна стойност

Както можете да видите, въпреки малкия си размер, тези яйца са пълни с хранителни вещества.

Известни ползи за здравето на пъдпъдъчи яйца

Тъй като съотношението на жълтъка към бялото е по-високо, отколкото при обикновените пилешки яйца, някои изразиха загрижеността си относно тяхната безопасност за хора с повишени нива на холестерол. И все пак, въпреки някои рискове, пъдпъдъчите яйца обикновено са много полезни за здравето на човека.

Подобрено зрение

Както вече споменахме, пъдпъдъчите яйца са най-известни с подобряването на зрението. Те съдържат високи нива на витамин А, който насърчава здравето на очите. Благодарение на щедрото количество от този витамин, намалява дегенерацията на макулата на нивото на очите. Витамин А помага да се предотврати развитието на катаракта и укрепва зрението с течение на времето.

Въпреки това, не само витамин А помага за зрението. Пъдпъдъчите яйца също съдържат много антиоксиданти, витамин В и левцин. Тези хранителни вещества подобряват метаболизма, както и растежа и регенерацията на клетките. Всичко това може да помогне за възстановяването на очните клетки и да забави дегенерацията на зрението, което идва със стареенето.

Лекувайте дихателни проблеми

Традиционната медицина използвала пъдпъдъчи яйца за лечение на астма и бронхит. Въпреки че тяхната ефикасност за лечение на тези проблеми все още е под въпрос, последните изследвания хвърлиха малко светлина по въпроса. Проучване установи, че когато се приемат като хранителна добавка, пъдпъдъчи яйца са ефективни за облекчаване на симптомите на алергичен ринит.

По-добра мозъчна функция

Пъдпъдъчите яйца също съдържат аминокиселини, които осигуряват хранителни вещества на нервната система в мозъка и спомагат за повишаване на гъвкавостта и функционирането на мозъка. Тези аминокиселини също подобряват паметта, защитават и възстановяват мозъчните клетки.

Проблемът с холестерола

Всъщност съотношението на жълтъка към бялото е малко твърде високо за тези с повишени нива на холестерол. Въпреки това тези яйца имат полезни мастни киселини, които укрепват здравето на сърцето ви.

За да установим това, HDL е добрият холестерол, който ни е необходим, за да противодействаме на ефектите на LDL - лошия холестерол. Тъй като HDL съставлява повече от половината мазнини в пъдпъдъчи яйца, рисковете са много ниски. Сега, ако страдате от лош холестерол, все още можете да се насладите на здравословните ползи от пъдпъдъчи яйца, стига да не консумирате твърде много!

Ако много се интересувате от твърди данни по този въпрос, знайте, че пъдпъдъчи яйца съдържат около 60% основни мазнини, а именно липопротеин с висока плътност. Това е известно и като добър холестерол. HDL понижава лошия холестерол в кръвта ни. По този начин предотвратяваме запушването на артериите, което потенциално може да доведе до атеросклероза.

Помощ при диабет

Според изследванията пъдпъдъчите яйца намаляват нивата на кръвната глюкоза и креатина. Те също имат положителен ефект върху бъбречните функции. По този начин, яденето на пъдпъдъчи яйца може да ви помогне да управлявате диабета, ако страдате от него. Те също са в списъка с храни с нисък гликемичен индекс. Ако не страдате от диабет, пъдпъдъчи яйца могат да намалят риска от развитие на това заболяване.

Предотвратяване и лечение на бъбречни нарушения

Тази суперхрана е с високо съдържание на антиоксиданти. Антиоксидантите не само се борят със свободните радикали, като по този начин защитават вашата ДНК, но и премахват токсичните тежки метали от тялото ви. Това означава, че пъдпъдъчите яйца чрез високата концентрация на антиоксиданти, които се съдържат, могат да предотвратят бъбречни заболявания като камъни в бъбреците и/или камъни в пикочния мехур.

Растеж и възстановяване на мускулните тъкани

Протеинът е градивният елемент на мускулите. В тази връзка пилешките яйца вършат наистина добра работа, като осигуряват на организма протеин или за разрастване на тъканите, или за възстановяване на тъканите. Пъдпъдъчите яйца не са по-различни! Тялото разгражда протеина на основни съставки и след това ги използва, за да образува нова мускулна тъкан, но също така възстановява нашите клетки, кости и кръвоносни съдове.

Консумирането на пъдпъдъчи яйца като част от здравословната диета заедно с упражненията ще доведе до подобрен мускулен тонус и повишена скорост на метаболизма.

Сред ползите за здравето от пъдпъдъчи яйца е фактът, че те също спомагат за ускоряване на възстановяването на мускулите. Благодарение на изобилието от минерали, антиоксиданти и витамини, както и протеини, увредените мускулни клетки се възстановяват по-бързо. Яденето на пъдпъдъчи яйца основно помага на тези клетки да се регенерират по-бързо, а също така е полезно, когато имате настинка или рана.

Укрепване на костите и ноктите

Друга полза за здравето от пъдпъдъчи яйца, когато се консумират редовно, е укрепването на вашите кости, зъби и нокти. Витамин D и лизин са две хранителни вещества, които са от съществено значение за развитието на костите, а в пъдпъдъчите яйца има много такива.

Процесът е доста ясен. Витамин D регулира количеството минерали, които вашите кости получават. Тези минерали всъщност са калций и фосфор. За да може калцият да стигне до костите ви, той се нуждае от витамин D.

Зъбите също се възползват от пъдпъдъчи яйца, тъй като те също са вид кост. Докато ноктите са основно кератин, те все пак се възползват от тази суперхрана.

Профилактика на рака

Въпреки че няма научно доказателство за това, пъдпъдъчи яйца все пак могат да помогнат за предотвратяване на рак. Благодарение на високата концентрация на антиоксиданти, тялото по-лесно извежда токсините от своята система. Яденето на храни, които имат високи концентрации на антиоксиданти помага за намаляване на оксидативния стрес. Това е много важно за цялостното ви здраве. Ако не ядете правилните храни, свободните радикали ще увеличат вероятността от ДНК мутации, които водят до заболяване.

Освен високата концентрация на антиоксиданти, пъдпъдъчи яйца също съдържат лецитин и овукоид, хранителни вещества, които помагат за клетъчно възстановяване и профилактика на рака. По принцип, овукоидът е противораково средство, което инхибира растежа на тумори.

По-ниско кръвно налягане

Списъкът със забележителните ползи за здравето на пъдпъдъчи яйца продължава с факта, че те спомагат за понижаване на кръвното налягане. Това се случва поради основните минерали, които те съдържат, като калий и магнезий например.

Въпреки че науката все още не е публикувала проучване за кардиопротективните ефекти на пъдпъдъчи яйца, ние знаем със сигурност, че калият служи като депресант на кръвното налягане. Това означава, че когато калият попадне в тялото чрез консумация на пъдпъдъчи яйца, вените и артериите се разширяват, като по този начин намаляват общите нива на кръвното налягане.

Облекчете болката в стомаха

Вместо да посегнете веднага към фармацевтични продукти за облекчаване на различни болки в стомаха, помислете за използването на пъдпъдъчи яйца като домашно лекарство. Те са ефективни при лечение на гастрит. Съдържащите се в тях съединения възстановяват лигавичните клетки на стомашната лигавица. Освен това, ако се консумират редовно, пъдпъдъчи яйца могат да помогнат за лечение на други проблеми, като язва на стомаха. Изследванията по този въпрос обаче са оскъдни.

Повишаване на метаболизма

Наличието на здравословен метаболизъм е много важно. Той засяга всичко - от здравето на нашите органи до способността ни да отслабваме или да наддаваме. Една от най-забележителните ползи за здравето на пъдпъдъчи яйца е, че те повишават скоростта на метаболизма и подобряват хормоналната и ензимната функция благодарение на витамините от тяхното семейство. Яденето на пъдпъдъчи яйца на кето е изключително полезно поради това.

Левцин, аминокиселина, която е важна за поддържането на здрава имунна система, се съдържа и в пъдпъдъчи яйца. Това означава, че яденето на пъдпъдъчи яйца може да ни помогне да получим по-стабилна имунна система. Тези малки яйца наистина помагат на телата и органите ни да функционират правилно!

Яденето на пъдпъдъчи яйца е полезно по време на бременност

Ако сте бременна жена, не се страхувайте да добавяте пъдпъдъчи яйца към вашата диета. Те са полезни за бременни жени благодарение на холина и витамин В12. Холинът е от съществено значение за здравословното мозъчно развитие на плода. Въпреки това, петнистите яйца са богати на протеини, цинк, селен и желязо - изключително необходими витамини и минерали за здравословна бременност.

Пъдпъдъчите яйца също са свързани с лактацията. Традиционно жените консумират тези яйца след раждането, за да произвеждат повече мляко. Също така, за разлика от пилешките яйца, пъдпъдъчите яйца не носят инфекции като салмонела. Това ги прави по-добър избор!

Детокс чудеса

Сред останалите ползи за здравето на пъдпъдъчи яйца, има техните детоксикиращи свойства. Всички знаем колко е важно да се отървем от всички токсини, които натрупваме. В крайна сметка поддържането на телата ни чисти е една от първите стъпки към добро здраве.

За щастие, пъдпъдъчи яйца, като обикновените пилешки яйца наистина могат да помогнат! Хранителните вещества и минералите, намиращи се в пъдпъдъчи яйца, помагат на тялото да се отърве от вредните токсини като живак и други тежки метали. Те също така помагат за предотвратяване и освобождаване на тялото от камъни в пикочния мехур и бъбреците, които могат да се натрупат с времето.

Намалете риска от анемия

Основната причина за анемия е липсата на желязо. Желязото е много важен минерал за нашето здраве. Необходим е за нашите червени кръвни клетки, които са жизненоважни за пренасянето на кислород до клетките на нашето тяло. Като допълнителна полза, пъдпъдъчите яйца са богати на желязо. Храненето им редовно предпазва от дефицит на желязо, като по този начин намалява риска от анемия.

Друг важен минерал е калият и в пъдпъдъчите яйца има много. В сравнение с пилешките яйца, пъдпъдъчите яйца имат пет пъти повече количество. Този конкретен минерал е жизненоважен за правилното функциониране на нашите тела. Това е естествен вазодилататор, което означава, че отпуска кръвоносните съдове. Поради тази причина калият регулира кръвното налягане, задържайки хипертонията.

Те успокояват алергиите

Антиалергичните свойства също са включени в този списък на ползите за здравето от пъдпъдъчи яйца. Телата ни понякога реагират прекомерно на определени неща: прашец, прах, определени храни и т. Н. Тук отново се появяват здравословните ползи от пъдпъдъчи яйца! За разлика от пилешките яйца, пъдпъдъчите яйца се считат за хипоалергенни.

Като са естествено богати на овукоиден протеин, те помагат на тялото в борбата с алергиите. Ovomucoid протеинът е една от ключовите съставки, открити в повечето антихистамини или антиалергични лекарства.

Яденето на пъдпъдъчи яйца не само ще помогне при алергии, но и ще даде тласък на имунната ви система. Те също така съдържат противовъзпалителни свойства, които помагат за борба с автоимунни или възпалителни състояния. За хората, които имат алергия към пилешки яйца, пъдпъдъчи яйца са идеалната алтернатива.

Алергиите обаче не се проявяват само върху кожата. Много алергии са насочени към дихателната система. Поради нарастващото замърсяване на въздуха, нашата дихателна система е постоянно бомбардирана с токсични химикали. Това увеличава броя на страдащите от астма и случаите на бронхит. Антиоксидантите в пъдпъдъчи яйца работят ефективно за борба и неутрализиране на свободните радикали. По този начин се противодейства на ефектите от замърсяването.

Пъдпъдъчи яйца увеличават нивата на енергия

Когато говорим за ползите за здравето от пъдпъдъчи яйца, е невъзможно да не споменем, че те са малки енергийни бомби! Пъдпъдъчите яйца също могат да ви накарат да се чувствате по-енергични поради множеството хранителни вещества, минерали и витамини, които те съдържат. В края на краищата те дават на тялото много добри неща, не само за да функционира правилно, но и за да процъфтява.

Помогнете да се преборите с депресията

Депресията може да бъде много труден проблем за психичното здраве. Техният хранителен профил позволява на пъдпъдъчи яйца да предоставят известно облекчение от симптомите на депресия. Хранителни вещества като холин и витамин D помагат за синтеза на невротрансмитери. Освен това е доказано, че витамин D е ефективен за облекчаване на депресивните симптоми. Разбира се, необходими са повече изследвания в тази област, но всички доказателства до момента сочат, че пъдпъдъчи яйца са ефективни срещу депресия.

Лекувайте сексуални разстройства

Докато някои ползи за здравето от пъдпъдъчи яйца ще се проявят веднага, други може да изискват малко време, за да се усетят, какъвто е случаят с леки сексуални разстройства. Традиционната китайска медицина използвала пъдпъдъчи яйца за лечение на такива заболявания и подобряване на мъжествеността. Счита се, че пъдпъдъчи яйца са полезни за простатата. Въпреки че изследванията в тази област са оскъдни, проучване, проведено върху мишки, показва, че жълтъците от пъдпъдъчи яйца могат да помогнат за възстановяване на уврежданията на тестисите в резултат на диабет.

Ползи за красотата на пъдпъдъчи яйца

Ползите за здравето от пъдпъдъчи яйца не спират до подобряване на различни функции на тялото. Когато всичко функционира правилно, ние се чувстваме добре и започваме да изглеждаме по-добре. Редовното ядене на пъдпъдъчи яйца също има положителни последици от естетическа гледна точка.

Подобрено здраве на кожата

Забележителната полза за здравето и красотата на пъдпъдъчи яйца се превръща в подобрения на външния вид на кожата. Благодарение на големия брой антиоксиданти, тази суперхрана помага да се предпази кожата от увреждане от слънцето. Също така помага в борбата с признаците на стареене.

Благодарение на аминокиселина, лизин, се стимулира производството на колаген в кожата. А колагенът е един от белезите на младостта. Това е от съществено значение за здравата и младежка кожа, защото без нея кожата не е еластична. Обаче не само производството на колаген получава тласък. Ако имате акне, шансовете са, че яденето на пъдпъдъчи яйца ще ви помогне да го контролирате по-добре.

Дълга и силна коса

Богати на цинк, желязо, селен, аминокиселини и витамини А, В, С и Е, пъдпъдъчи яйца ще направят чудеса за вашата коса. Независимо дали ги консумирате или използвате като маска за коса, тези яйца ще подобрят здравето на скалпа и косата ви. Те също така помагат за предотвратяване на косопад и преждевременно побеляване.

Сега, след като прочетохме всички тези здравословни ползи от пъдпъдъчи яйца, важно е да споменем, че прекомерната консумация на пъдпъдъчи яйца също може да има отрицателно въздействие върху нашето здраве. Ето защо се препоръчва да ги консумирате умерено, както и всичко останало. Твърде много или твърде малко от нещо често може да доведе до крайна мярка. Прочетете и тази статия, ако искате повече информация.

В обобщение, пъдпъдъчите яйца са суперхрана. Те все още са подценявани от повечето хора и за съжаление многобройните им употреби и ползи за здравето все още са непознати за много хора. Въпреки това, както можете да видите, добавяйки ги към вашата диета, вие внасяте тласък на минерали, витамини и антиоксиданти, които наистина хранят тялото ви, а не просто ограничават глада ви. Уверете се, че купувате органични пъдпъдъчи яйца, тъй като само така можете да си набавите висококачествени хранителни вещества!