вкусни

Много ни питат за вегетариански кето рецепти, затова решихме да създадем този обзор от рецепти, за да започнете. Всички тези рецепти са безмесни, но повечето от тях използват яйца и млечни продукти.

Опитах се да създам добра комбинация от прости и бързи рецепти с някои основни, странични, избор на закуска и десерти. Също така ще намерите няколко веган рецепти за кето и вегетариански ястия, които лесно могат да бъдат направени и за вегани.

Независимо дали сте вегетарианец на кето диета или просто искате да изпробвате няколко вегетариански рецепти за кето, ще намерите много вкусни и здравословни възможности в нашата колекция, подходяща за кето, по-долу. Така че без повече шум, ето 25 вегетариански кето рецепти, които смятаме, че трябва да опитате.

1. Вегетарианска салата Кето клуб

Да бъдеш кето не трябва да е трудно за всички вас вегетарианци! Независимо дали правите кето от известно време или току-що сте превключили, може да изглежда, че всяка рецепта, на която попаднете, е месо тежко и с ниско съдържание на зеленчуци. Ако сте свикнали да ядете диета, която е предимно плодове и зеленчуци, това със сигурност може да ви накара да се почувствате като пропуснати и може би дори да пожелаете част от тази свежа и хрупкава текстура. Моето решение? Простата, но толкова пълнеща кето клуб салата!

2. Пица с босилек с прясна чушка

Абсолютно вкусна и свежа пица. Покрит с червен и жълт звънец, който придава фантастична хрупкавост, сладост и свеж аспект на всяка една хапка. На всичкото отгоре има прясно нарязан босилек, който съчетава всичко с нотка на лято, която съм сигурна, че ще ви хареса. Използвайте това като основа за други вкусове на пица, като гъби!

3. Мъфини с кекс за закуска Keto

Те са чудесен начин да започнете деня си и да ви заситят до обяд. Ако нямате нарязани бадеми, някои счукани орехи или пекани, смесени в тестото, ще ви придадат и автентичен вкус на брауни! Ако сте уморени от кифли, които се превръщат в камъни или изсъхват след няколко часа, тогава определено опитайте.

4. Овъглена салата от зеленчуци и пържено козе сирене

Ако търсите нещо сърдечно и топло, но все пак ви дава онази криза, която жадувате от зеленчуци, горещо препоръчвам да направите тази салата веднага! Да не говорим, хапването на леко овъглена чушка в комбинация с кремообразните, но остри парчета полупотопено козе сирене. Усещането е, че ядете всичко друго, но не и здравословна кетосалата. Гъбите също са леко овъглени, за да придадат прекрасен вкус на умами. Ще се чудите защо някога сте яли някаква друга салата и как можете да овъглявате повече зеленчуци и да ядете горещи салати всеки ден до края на времето.

5. Хрупкава салата от тофу и бок чой

С тази салата получавате богати и ароматни малки кубчета, които имат хрупкави външни части. Това е почти като добавяне на месни крутони. Тофуто се пече със сусамово масло, чесън и лимон. Салатата bok choy е облечена със sambal olek, лайм и нотка фъстъчено масло. Това ястие е идеалното основно хранене.

6. Веган сусам тофу и патладжан

Тази сусамова рецепта за тофу и патладжан прави чудесен лек обяд и е изненадващо веган. Патладжанът се жулиен, след което се хвърля с пикантна марината в азиатски стил, преди да се свари на мека юфка. Резените тофу се накисват със сусам, след което тенджерата се задушава и карамелизира със соев сос.

7. Панделки от тиквички и орехово песто от авокадо

Юфките с тиквички са свещеният граал на кетогенните разтвори за вечеря и за щастие продължават да стават по-вкусни, да не говорим за по-удобни. За съжаление, при приготвянето на „zoodles“ често е необходима изискана юфка с тиквички, която прави измислица, която може или не може да ви хване в ръцете. Решение? Панделки от тиквички! Завържете това заедно с това гениално песто от авокадо от орех и ще получите невероятно ястие!

8. Пържени Mac & Cheese с ниско съдържание на въглехидрати

Тези пъргави пържени карфиолови банички имат вкус точно на макарони и сирене! Отвън са свежи, но отвътре пълни с разтопена доброта. Можете да направите една партида от тях, за да ги сервирате със страна, или просто да ги държите под ръка за закуска.

9. Домати Босилек и Моцарела Галет

Красотата на галета е, че те не трябва да бъдат красиви, за да бъдат вкусни. Всъщност колкото по-селски изглеждат, толкова по-красиви изглеждат. Този несъвършен метод на коричка е чудесен за печене без глутен, тъй като е толкова прощаващ във външния си вид и гъвкав в пълнежите. Можете да отидете със сладка „десертна“ галета и да я напълните с плодове с ниско съдържание на въглехидрати или дори с подсладено пълнене от крема сирене, но днес искам да споделя солен сос, пълен със сирене, който ще ви накара да мислите, че ядете истински сделка ... но без всички тези досадни въглехидрати!

10. Сандвич със сирене на кето

Хрупкав препечен хляб със сирене, който се стича отстрани. Може би сте си мислили, че сиренето на скара е невъзможно на кето диета, но помислете отново! Рецептата за хляб си заслужава да се провери за приготвянето на вегетариански сандвичи.

11. Вегетариански обвивки от гръцки яки

Тази вегетарианска гръцка вдъхновена вегетарианска обвивка е пълна с квадратно нарязани зеленчуци и дебели парчета солена фета, допълнени от кремообразния вкус на дзадзики. Tzatziki е лесно намазване, направено от гръцко кисело мляко, настъргана краставица, чесън и лимон. Можете да направите този прост сос за миг или ако сте като мен, намерете автентична марка и винаги го пазете в хладилника си! Добавих и маслини от каламата, но можете дори да използвате и други гръцки вкусове като мариновани сърца от артишок или пръстени от пеперончини.

12. Сушена на слънце доматена торта с песто

Свежо, вкусно и уникално. Това са трите думи, които бих използвал, за да опиша този кекс. Доматът е фантастично нещо, което може да внесе в ястието влага, вкус и уникално усещане за вкус. Това печено лакомство е бързо приготвяне във вашата микровълнова печка.

13. Сусам бадем Zoodle купа

Накъсаното зеле и броколите се запържват с разбъркване само с едно докосване на сусамово масло и се хвърлят с юфка с тиквички, за да направят тази „купа с джоул“ бързо и лесно денонощно хранене. Покрита с кремообразния сос от бадемово масло и хрупкави нарязани бадеми, тази купа е пълна със здравословни мазнини и пълна с пълнещи фибри.

14. Вафли със сирена мащерка

Ето още една опция за закуска без месо! Тези сирене вафли мащерка са пълни с карфиол, зелени ядки и някои пресни билки, разбира се. Сервирайте с малко заквасена сметана и лют сос, или използвайте вафлите като основа за сандвич.

15. Cheesy Hearts of Palm Dip

Ако ви е гадно да пропускате горещи, сирене, спадове, защото сте чувствителни към млечни продукти, тогава тази рецепта е за вас! Ако се заигравате с идеята да правите по-малко месо или вече сте строг вегетарианец, тази рецепта ви дава текстурата на раците, като използвате зеленчукови сърца от палми с ниско съдържание на въглехидрати.

16. Броколи с ниско съдържание на въглехидрати и сирена

Тези пържени броколи не са като обикновените пържени броколи. Те имат криза и тяло за тях. Те приличат на какавиди, но са направени от броколи вместо царевично брашно. Повярвайте ми, когато казвам това - всички ще ги обичат.

17. Топла салата от азиатски броколи

Тази топла салата от броколи е друга чудесна гарнитура. За по-малко от 15 минути можете да получите нежна, свежа, броколи, която е затоплена и облечена в класически азиатски вкусове. Толкова е бързо и толкова лесно, че тази рецепта е само три стъпки! Цялото ви семейство ще се радва да види това на масата, дори и тези, които не са на кето.

18. Карфиол Mac и сирене

Този карфиол mac & сирене е кремообразен, сирене и колоритен. Ярко жълтият оттенък идва от куркума. Сосът е ароматизиран с горчица и чесън, но звездата е сирене чедър. Ще го добавим на два етапа: първо към соса, а след това преди сервиране, за да създадем повече разтягане и изтегляне.

19. Личен Pan Pizza Dip

Опцията за вкус на гъби и черен пипер за нашата рецепта за потапяне на пица също е подходяща за вегетарианци. Те са чудесно поднесени с нашите хлебни пръчици или някои вегетариански кошове. Мисля, че ще бъде забавно да открия много нови опции за вегетариански вкус за това потапяне.

20. Вегетариански три пълнени чушки от сирене

Когато мислите за приготвяне на киш, може да ви хрумнат няколко неща: отнемащи време, сложни съставки, корички и т.н. Не вашата идея за лесно кето хранене, нали? Ами пригответе се за една от най-лесните рецепти за „киш”, която е едновременно задоволителна и вегетарианска!

21. Вегетарианско червено кокосово къри

За да бъде готов за малко под 20 минути, това се оказа с невероятни вкусове. Определено идва рибният сос, който аз обичам, и добавя по-автентичен вкус към всичко това. Оставянето на къри пастата да се приготви и карамелизира малко, освобождава всички аромати в подправките, което позволява на всички тези вкусни миризми да преминат през кокосовото мляко и да съчетаят всичко хубаво. Лукът ще добави намек за сладост, достатъчно, за да запази острите вкусове - оставяйки умами и солеността на всичко да играят върху вашите вкусови рецептори, докато ядете.

22. Печена гъба и орехов карфиол

Тази рецепта отвежда карфиола до красиво задоволително средно положение с текстура, допълнена от пикантен крем и остър чедър акцент. Добавете вегетариански топинг с опушени печени гъби и орехи, и имате версия на зърнени храни, която бие царевица всеки ден!

23. Крайна торта за кафе Keto

Основата на тази торта с кафе е много подобна на торта на базата на дрожди. Пълнежът с канела добавя перфектната текстура! Това е чудесна алтернативна закуска, ако се разболеете от яйца.

24. Веган кето каша

Тази рецепта за веган кето каша за закуска ще ви засити през цялата сутрин. Разбъркайте любимите си гарнитури в тази гъста и кремообразна опция за закуска, за да персонализирате вкуса. Вкусът и консистенцията много приличат на пшеничен крем и приготвянето му отнема само няколко минути.

25. Сладки рулца от лимонова малина

Тези сладки ролки с лимонова малина ще ви помогнат да започнете сутринта точно! Сладките, деликатни слоеве тесто са омесени с пълнеж от лимонено крема сирене и сладък, гъвкав малинов сос. На всичкото отгоре тръпчива лимонена глазура щедро се налива върху ролките, които се просмукват в гънките. Резултатът е упадъчна и задоволителна закуска, която се задържа срещу всякакви по-високи въглехидратни ролки. Всяка хапка представлява експлозия на сладки аромати на малина и тръпчив лимон, които се топят в устата ви.