Един тиган, няма проблеми.

Готвенето е забавно; почистване не е. И макар че цялото готвене неизбежно ще изисква малко почистване, със сигурност има начини да сведете изискването за миене на съдове след вечеря до минимум. Любимият ми начин? Готвене на цяла вечеря на тиган с един лист.

здравословни

В допълнение към ниския ангажимент за почистване, вечерите за тигани обикновено се готвят сами. Методът ви позволява да приготвяте протеините, зеленчуците и нишестето си на едно и също място и при една и съща температура. Ключът? Избор на съставки, които се готвят приблизително по едно и също време и температура, и нарязването им до правилния размер. Ако готвите с деликатни зеленчуци като домати или тиквички, ще искате да ги сдвоите или с бързо приготвящ се протеин като риба, или с месо, нарязано на малки парченца (които се готвят по-бързо от големите). От друга страна, ако печете нещо здраво като картофи или зимни скуош - и двете може да се нуждаят от малко повече време във фурната - оставяйки пилето си означава, че ще се готви по-бавно, което означава, че нито зеленчуците ви, нито птицата ви свършват нагоре прекалено.

Ако предпочитате да следвате рецепта и предпочитате да не я използвате, тези 27 идеи ще ви помогнат да започнете. Освен че са безумно лесни, те също са доста богати на протеини и се поддават лесно на приготвяне на храна, така че можете да изядете половината от тях за вечеря и да запазите другата половина за утрешния обяд.