Тази здравословна рецепта за домашно пилешко яхния е най-добрата! Той е кремообразен, лесен и напълно без млечни продукти и без глутен. Зареден със зеленчуци, пиле и картофи, той се събира само за 30 минути.

пиле

Тази седмица извадих „зимния кош“ и размених летните си дрехи и аксесоари за любимите си есенни и зимни предмети. Работих в начина на живот на минимализма (благодарение на тази книга, тази книга и този документален филм) и „капсулни гардероби“ ми помагат да направя промяната.

Изваждането на моите уютни пуловери, шалове и токети ме развълнува малко за сезона, но в същото време почувствах някаква тъга, че прибрах летните си любими. Няма да лъжа, необходима е работа, ментално преструктуриране, за да се вкарам в хедспроста, за да се сбогувам с лятото и да приветствам есента. Боже, ако мога да „приветствам“ контракциите по време на раждането ... тогава по-добре повярвайте, че мога да приветствам студа!

Освен любимите ми уютни дрехи, нещо друго, което ми помага да възприема още малко по-студения сезон, е вкусна, уютна, подхранваща и обилна храна като супа, яхния, чили, и tagine . Донесете го на есен, имам много сърдечна доброта тук!

Тази билкова яхния с пилета и картофи е първото ми уютно ястие за сезона и о, повярвайте ми приятели, добре е. Истински добре. Така че още веднъж казвам ... донесете го на есен!

Ключът към една наистина добра яхния е ароматната, богата и гъста, кремообразна основа с парчета крехки зеленчуци и месо или бобови растения. Тази яхния определено има всичко. Вместо мляко, сметана или пшенично брашно обаче използвах малък трик, за да създам богатата и кремообразна доброта в тази рецепта.

Картофи!

Little Potato Company сметана картофи и питателни зеленчуци като моркови, целина и гъби, смесени заедно с органичен пилешки бульон и малко безглутеново брашно създават перфектна, сърдечна, подхранваща яхния, която ще ви затопли до костите с всяка малка хапка.

Кремообразните картофи, като естествено нишесте, но въпреки това заредени с витамин С, фибри и калий, работят чудесно, за да създадат илюзията за „кремообразност“, без да са необходими млечни продукти. Копърът, мащерката и магданозът придават вкус, дълбочина, витамини и красиво зеленина!

Половината от зеленчуците в яхнията, включително картофите, оставих без смес, за да добавя повече текстура и много нежна доброта, а органичното печено пиле внася протеини, витамини от група В и селен.

Най-добрата част? Тази яхния отнема по-малко от 30 минути.

Ако сте редовен четец на NITK, знаете, че бързите ястия са моето сладко. Просто нямам търпение (а сега време ... малкото винаги се надпреварва за вниманието ми!) За ястия, за които се приготвят часове. Чрез използване на вече приготвено био пилешко месо и малко кремообразни картофи времето ми за приготвяне беше намалено наполовина и яхнията беше готова за работа с минимални усилия!

Добавете страна на хрупкав хляб с безглутенов хляб (аз използвах местен хляб без глутен La Olivia) и имате едно идеално, топло, засищащо есенно ястие за цялото семейство.

Какво готвите този месец, за да влезете в есенната бразда? Имате ли някакви бързи, лесни яхнии с ястия? Ще се радвам да прочета за това в коментарите по-долу!