Едно от най-разочароващите неща при диетата е, когато резултатите далеч не съвпадат с усилията. Е, в много случаи това е така, защото вашата диета е ужасна за вас.

диети

Като регистриран диетолог в болница Mount Sinai в Ню Йорк, Британи Лин е видяла много физически и психически ефекти от неправилната диета. Така че правило номер едно: забравете за магическите диети и възвишените бързи решения, тъй като посвещаването на човек може да донесе повече вреда, отколкото полза.

Ако се чудите какви са тези диети, ето нейният списък - класиран от лош към по-лош - и какво трябва да направите за по-добро здраве вместо това.

Очевидно това не е толкова здравословно, колкото изглежда. Разбери защо. Снимка: Гети

Киселинна алкална диета

За тези, които се придържат към диетата с алкална киселина или алкална пепел, постигането на целево тегло не е само минимизиране на енергийния прием и увеличаване на изхода, а и поддържане на идеалния баланс на pH. За да предпазим тялото от прекалено „киселинно“, което може да доведе до метаболитна или респираторна ацидоза: хората трябва да елиминират месото, захарта и преработената храна и да изберат по-„алкални“ храни като плодове, зеленчуци, тофу, ядки, семена, и бобови растения. Резултатът е загуба на тегло плюс намален риск от артрит и рак.

Звучи обещаващо? Не точно. Положителните ефекти тук се дължат до голяма степен на храненето на растителна основа, докато „изследванията, които стоят зад тази диета, най-малкото липсват“. Едно е сигурно: елиминирането на цяла група храни (въглехидрати) е ужасна идея.

КАКВО ДА ПРАВИТЕ ВМЕСТО: Следвайте здравословна, балансирана диета, която не елиминира никакви микро или макронутриенти. Използвайте приложения за проследяване на храненето като MyFitnessPal или YouAte, за да разберете общата си диета плюс това, което наистина трябва да ядете, за да постигнете различни здравни цели. „Проучванията не са категорично доказали, че която и да е храна може да повлияе на нивото на pH на тялото ви, но това, което знаем, е че яденето на балансирана диета ще намали вероятността от хронични заболявания. "

Въз основа на концепцията, че сме генетично несъответстващи на днешните диети, Палео насърчава хората да се хранят като ловци и събирачи от преди 2,6 милиона години - като избират храни от животни, кореноплодни зеленчуци, плодове и ядки и семена; и отказване на захар и високофруктозен царевичен сироп, зърнени храни, бобови растения, млечни продукти, някои масла, транс-мазнини, изкуствени подсладители и преработена храна.

Въпреки че тук има елементи на здравословна диета, това не е нещо, което Лин би препоръчал. Първо, няма смисъл да имаме универсален подход за всички днес, когато хората в миналото са приемали различни храни въз основа на географията. Второ, ние не сме пещерни хора - начинът ни на живот (повечето от нас не се нуждаят от лов с дни наред), генетичният план и чревният микробиом са драстично различни от нашите предци през периода на палеолита. Трето, хранителният план е дори по-рестриктивен от киселинната алкална диета, което означава, че хората вероятно ще получат умора, запек и разстройство на стомашно-чревния тракт. Освен това „изследователското тяло е дефектно и не се основава на действителната история“.

КАКВО ДА ПРАВИТЕ ВМЕСТО: Не изрязвайте никакви групи храни - това включва бобови растения и пълнозърнести храни, освен ако нямате цьолиакия, чувствителност към глутен или друга непоносимост към храна. Ще получите точно толкова от здравословните ползи с балансирана диета и редовни упражнения - поне 150 минути умерени упражнения или 75 минути интензивна активност всяка седмица.

Никога не е добър знак, когато диетата ви уморява и огладнява. Това са симптомите, които вероятно ще забележите с Whole 30 - крещящо за Instagram предизвикателство, което уж помага на хората да свалят до 35 килограма за 30 дни (водно тегло!), Да получат енергия и да подобрят съня.

Вместо да се изброяват храните, които трябва да се избягват, има само ограничено количество „добри“ храни - плодове, зеленчуци, постни протеини и картофи (скорошно допълнение). Ето защо Whole 30 по никакъв начин не е устойчив. Той оставя диетите да се чувстват лишени, запалвайки тежък цикъл, ограничаващ преяждането и сериозни ефекти като забавен метаболизъм, хормонален дисбаланс и много проблеми с стомашно-чревния тракт.

КАКВО ДА ПРАВИТЕ ВМЕСТО: Разберете, че здравословният, балансиран начин на живот има място за снизхождение. Тъй като много хранителни разстройства започват с ненаситна необходимост да бъдат с определен размер, от решаващо значение е да потърсите психологическа помощ, когато започнете да задавате строги „правила за хранене“, позволявайки на вашата диета да диктува вашите социални дейности или да се вманиачавате върху храната и упражненията. В дългосрочен план, изберете интуитивен начин на хранене, който ви позволява да се отпуснете от време на време.

Keto - „угоена“ диета на Аткинс, създадена първоначално за пациенти с епилепсия - има своя момент в момента, благодарение на одобренията на известни личности и предполагаеми ползи като повишена мозъчна функция и загуба на мазнини. В името на влизането в кетоза - метаболитно състояние, когато тялото изгаря мазнините като гориво - хората имат лиценз да ядат бекон и пържола. И така, какво да не обичам?

Е, първо, диетата с много мазнини позволява само пет до 10% калории от въглехидрати в определени форми (обикновено плодове); всичко останало е строго забранено. Освен това диетата „не се фокусира върху качеството на храните, които ядете“, което означава, че обикновено нездравословен избор като бекон и масло - богати на наситени мазнини, които са склонни да повишават нивата на липидите в кръвта - са приемливи тук.

Въпреки че мнозина могат да отслабнат с кето, но според Лин, принуждаването на тялото ви към кетоза може да активира режима на глад (обикновено в рамките на четири дни), който спирали в множество неблагоприятни ефекти: умора, изгаряне на мускулите на тялото като гориво, затруднения в теглото загуба, тъй като тялото се отказва от много малко мазнини, за да ви поддържа живи. Още по-лошо, когато в системата се натрупват кетони, може да се натрупат повече проблеми, включително дехидратация, бъбречна недостатъчност и химични промени в кръвта. Трудно е да се каже колко дълго човек може да бъде „безопасно“ в кетоза, преди да се появят тези симптоми, но като цяло потенциалните минуси надвишават плюсовете. Това „просто не е устойчив начин на живот.“

КАКВО ДА ПРАВИТЕ ВМЕСТО: Консумирайте добри мазнини. Най-добрият ви залог са мононенаситените мазнини, съдържащи се в сьомга, зехтин и ядки; което може да помогне за намаляване на LDL (лошия) холестерол и за намаляване на общия холестерол за подобряване на здравето на сърцето. Алтернативно, полиненаситените мазнини, намиращи се в тиквени семки, слънчогледови семки, орехи и царевично масло, също могат да намалят риска от сърдечни заболявания.

Сред всички бързи решения, почистващият детоксикиращ сок е може би най-популярният. Според Лин това е и най-лошото. Първо, всички загубени килограми вероятно няма да издържат. „Също така няма достатъчно публикувани изследвания, за да се докаже, че пет-десетдневното почистване може да даде някое от обещанията си.“ Вместо това ето какво най-вероятно ще се случи: ще се чувствате уморени, ще ви боли главата, ще имате проблеми с концентрацията и ще страдате от интензивни пристъпи на глад. И въпреки че може да имате повече енергия след няколко дни - вероятно в резултат на подобрено състояние на течностите, по-малко захарни или мазни храни и алкохол във вашата система, старите навици ще се върнат бързо, след като започнете да ядете отново. Като най-малко "лесна за употреба и най-ограничителна" диета тук, ултра нискокалоричното почистване на сок е изключително неустойчиво.

КАКВО ДА ПРАВИТЕ ВМЕСТО: „Яжте истинска храна.“ Допълнете балансираната пълноценна диета с питателен сок или смути, но не се ограничавайте изцяло до течни калории. Лин препоръчва да имате една до две порции всякакъв вид плодове, толкова зелени зеленчуци, колкото желаете, протеин като кисело мляко, мляко или протеин на прах и здравословни мазнини като ядки, ядково масло или настърган кокос. Можете също така да добавите пълнозърнести храни като овес или зърнени храни отгоре, за да го направите задоволително ястие (здравей купа смути!).