ОТ АЛИНДА ВАН ДИК
Екстра върджин зехтинът (EVOO) е най-здравословният избор за използване като олио за готвене и дресинг за храна, а фактът, че маслото е студено пресовано, играе ключова роля в ОПАЗВАНЕТО на ползите за здравето.
За да се изясни - студеното пресоване се отнася до традиционния метод за пресоване на зехтин, като се използват гранитни камъни и хидравлични преси за рогозки. Днес зехтинът се ЕКСТРАКТИРА с помощта на съвременни машини, използващи чукова мелница, малаксер и центробежна система за извличане на маслиновото масло от твърдата маса. Оттук и съвременният използван термин СТУДЕН ИЗВАДЕН.
Фактът, че методът на студено извличане се използва за направата на екстра върджинско зехтин, ОСТАВЯ запазването на всички естествени хранителни вещества и антиоксиданти.
Студено извлеченото екстра върджинско зехтин е богато на
- Полифеноли и антиоксиданти
- Витамини Е, А и К
- МИНЕРАЛИ като желязо, калций, магнезий и калий.
Екстра върджин зехтинът също е мононенаситена мазнина, което просто означава ЗДРАВА МАСТКА.
Многобройните полезни хранителни вещества в студено пресования екстра върджин зехтин осигуряват много важни ползи за здравето. Тъй като екстра върджин зехтинът се извлича студено, хранителните вещества, които се задържат, са значително по-висок отколкото масла, които са били нагрявани по време на обработката или химически обработени.
Въпросът, който задавам, е - ако COLD PRESSED EVOO е най-доброто качество с най-много предимства - защо да се задоволявате с по-малко, когато става въпрос за грижа за тялото ви?
Въпреки че ползите от зехтина са доказани чрез много проучвания и изследвания - винаги първо се съгласувайте с Вашия лекар, ако имате някакви съмнения и страдате от сериозно заболяване. Списъкът ми по-долу се поддържа от много институции и изследвания, но остава предложение и не забравяйте ПРЕВЕНЦИЯТА е ключова ...
- СЪРЦЕ ЗДРАВЕ
- Февруари е месецът на ЛЮБОВТА и не мога да не започна с едно нещо, което прави любовта ТИКВА ... ... сърцата ни! Подарете на сърцето си много любов с грижата „Екстра“ и включете екстра върджин зехтин в ежедневната си диета.
- Студено пресованият EVOO е жизненоважен за отличното здраве на сърцето. КАК? Зехтинът съдържа 65 - 85% мононенаситени мазнини - значително по-високи от повечето други масла за готвене.
- Той повишава нивата на HDL холестерол (добър холестерол) в кръвта ви, което помага за борба и разграждане на липопротеините с ниска плътност (LDL) или просто казано - ЛОШ холестерол
- Контролирайки нивата на лошия холестерол, студено пресованата екстра върджин ПРЕДОТВРАТЯВА И БОРБА запушването и натрупването на плака в сърцето и артериите, което от своя страна също помага за предотвратяване на инсулти, причинени от диетични фактори.
Девиз: Купчина екстра върджин зехтин на ден - държи лекаря далеч!
- Признато в световен мащаб, факт е, че има пряка връзка между това, което консумирате, и рака. Международният съвет за маслиновото масло съобщава, че клетъчните мутации и ракът се причиняват от токсини, които „атакуват ДНК“.
- Много други доклади и институти го обясняват като оксидативен стрес, при който свободните радикали (идващи от хранителни източници) се захващат за други клетки и части в тялото, което води до рак и мутации.
- Екстра върджин зехтинът съдържа предимно мононенаситени мастни киселини (олеинова киселина), която е много къса и стабилна въглеродна връзка. Следователно имате ниска честота на свободни радикали, които се появяват в тялото. Свободните радикали (ключов фактор за рак) се срещат по-предимно с други мазнини с триглицериди и са свързани с рак на простатата.
- Полифенолите в екстра върджин зехтина са СИЛНИ АНТИОКСИДАНТИ. Антиоксидантите и витамините помагат за борба с ОКИСЛЕНИЕТО на телесните клетки. Когато клетките се окисляват, те ВЪЗРАСТВАТ и РАЗБИВАТ. Оксидативният стрес в организма може да доведе до много форми на рак.
- Използването на студено пресовано зехтин е свързано с намален риск от рак на червата, простатата и гърдата.
- Известно е, че богата на зехтин диета е алтернатива или подпомагане на лечението на диабета - особено при диабет тип 2. Въпреки това е също ПРЕВЕНТИВНА мярка и може да предотврати или забави атаката на диабета.
- Студено извлеченият екстра върджин зехтин намалява кръвната захар повече от другите мазнини. Проведено е проучване, ръководено от Franceso Violo от университета в Рим, за сравняване на EVOO с други масла след консумация, за да се установи ефектът на маслата върху нивата на глюкозата. Проучването показва, че когато се използва в средиземноморска диета, екстра върджин зехтинът има най-ниското увеличение на нивата на кръвната захар след хранене, в сравнение с други здравословни масла за готвене.
- Много други открития и проучвания също потвърждават, че студено пресованото EVOO е свързано с по-високи нива на инсулин, което е от полза за диабетици тип 2.
- Extra Virgin Olive съдържа антиоксидант, наречен тирозол - агент, който подпомага нивата на инсулин.
- Независимо дали ядете много плодове и зеленчуци, или само малко - ако включите екстра върджин зехтин в диетата си, то ЩЕ има защитен ефект върху червата и храносмилателната система.
- Бета-ситостеролът е съединение, намиращо се в зехтина. Широко използвано за сърдечни заболявания и висок холестерол, това е същото съединение, което предотвратява усвояването на холестерола в храносмилателната система.
- Но какво означава това в неспециалистически термин? Просто EVOO се усвоява лесно и действа като леко слабително средство и предотвратява запек. Най-просто казано - зехтинът поддържа вашата система добре смазани.
5. ЗДРАВЕ НА КОСАТА И КОЖАТА
- Екстра върджин зехтинът е богат на антиоксиданти и витамин Е и е отличен продукт за ОВЛАЖНЯВАНЕ И ПОДХРАНВАНЕ както на кожата, така и на косата.
- „Антиоксидантите“ в екстра върджин зехтина правят точно това, което думата показва - това е АНТИ ОКИСЛЕНИЕ - борба с окисляването на клетките - следователно стареенето на клетките.
- Така че, ако някога сте смятали, че крем против стареене е глупост - помислете отново! Ето един естествен начин за подхранване на косата и кожата.
- Тъй като СТУДЕНОТО ПРЕССИРАНО екстра върджин запазва най-много хранителни вещества, няма причина да пренебрегвате кожата и косата си с маслинови масла от втори клас. Използвайте най-доброто, за да постигнете най-добри резултати.
СЪВЕТИ за нанасяне върху кожата и косата:
КОЖА:
Може да се приложи екстра върджинско зехтин директно към кожата, тъй като тя е естествен продукт и няма добавки или химикали. Внимателно разтривайте най-качественото масло върху кожата си за добри резултати.
Смесват: Ако откриете, че зехтинът е мазен - смесете с вана с воден крем за лесно нанасяне и усвояване. Предлагам съотношение 1 единица зехтин към 10 единици воден разтвор.
КОСА:
Общо лечение на косата СЪВЕТ
Втрийте обилно зехтина върху скалпа и косата си. Покрийте главата си с кърпа или шапка за душ и оставете за 20 минути. Изплакнете с топла вода и мек шампоан.
Влечени лечения
Направете някои от вашите влечени лечения. Комбинацията от някои пресни билки или етерични масла увеличават успеха. Налейте зехтина в бутилка и вливайте пресни билки като градински чай и розмарин или цветя като лавандула.
За етерични масла - Основно правило: 50 капки етерично масло на 250мl Зехтин
Пазете се от прилагането на ароматерапевтични масла директно върху кожата!
Лавандулата и розмаринът са идеални за растежа на косата, а Лимоновата трева е отлична в комбинация със зехтин за борба със сухия скалп!
- 12 Ползи и употреби на студено пресовано зехтин
- 9 невероятни употреби и ползи за здравето на джинджифила - от храносмилането до грипа и настинката - NDTV Food
- Хляб Хранителни факти Калории, въглехидрати и ползи за здравето
- Хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, пълнозърнести храни, хранително съдържание, ползи за здравето, етикети на храните за
- Хляб, зърнени храни, ориз, тестени изделия, пълнозърнести храни, хранително съдържание, ползи за здравето, етикети на храните за