Съставка на месеца: септември 2016: Домат

домати

Само една порция на ден храни на домати може да има изключително благоприятен ефект върху вашето здраве. Те не само могат да намалят сърдечните заболявания, но потенциално биха могли да предотвратят и обърнат десетки заболявания, ако се ядат ежедневно. Това е един плод, който не искате да оставите извън диетата си.

Намалете сърдечните заболявания

Според изследователи от университета Тъфтс и Бостънския университет най-високият среден прием на ликопен е свързан с почти 30% намаляване на честотата на сърдечно-съдовите заболявания и коронарната болест на сърцето, според заключения, публикувани в British Journal of Nutrition.

Богат на витамини, минерали и фитонутриенти

Те осигуряват на тялото огромно количество естествени витамини и минерали като витамин А, витамин К, витамини В1, В3, В5, В6, В7, отличен витамин С, фолиева киселина, желязо, калий, магнезий, хром, холин, цинк, и фосфор.

По отношение на фитонутриентите, малко зеленчуци се сравняват с доматите. Те съдържат флавонони, флавоноли, хидроксикинамиеви киселини, каротеноиди, гликозиди и дори производни на киселинните киселини. По-добрата антиоксидантна защита е показана и чрез широко измерване на оксидативния стрес в различни телесни системи, включително невродегенеративни заболявания.

Подобрява храносмилането и предотвратява камъни в бъбреците и жлъчния мехур

Те помагат за подобряване на функционирането на храносмилателната система и черния дроб и предотвратяване на запек, особено когато се смесва със спаначен сок.

Те действат като дезинфектант, за да предпазят тялото от диария и предотвратяват появата на камъни в бъбреците и камъни в жлъчния мехур в дългосрочен план. Доматите също драстично намаляват честотата на симптомите на долните пикочни пътища.

Предпазва зрението и дегенеративните очни заболявания

Тъй като доматите са богат източник на фитонутриенти бета каротин, лутеин и зеаксантин, те могат да помогнат за подобряване на зрението и да предпазят очите ви от дегенерация.

Здрава коса, кожа и кости

Пиенето на доматен сок постоянно подобрява външния вид и текстурата на косата и тъй като е богато на витамин k, помага за укрепване на туфите на косата и увеличаване на блясъка й, както и за съживяване на растежа.

Богатите доматени компоненти се борят с акнето и предотвратяват увреждането на кожните клетки. Проучванията показват, че пиенето на две чаши доматен сок на ден помага за подобряване на цялостния външен вид на кожата за кратък период от време.

Доматите помагат за поддържане на здрави кости, укрепени чрез повишаване на съотношението на калций в организма. Интересното е, че връзката на приема на домати със здравето на костите включва богатата доставка на антиоксидант в доматите.

Укрепва имунната система

Ежедневната консумация на домати работи за увеличаване на дела на витамин С в кръвта, който инхибира нивата на хормоните на стреса и укрепва имунната система. Така че пиенето на доматен сок помага за облекчаване на напрежението и стреса.