метаболизма

Някои храни - като постни протеини, плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни - отнемат повече работа, за да ядете, за да изгорите повече калории по време на храносмилането. Добавянето на чесън, подправки, чушки и оцет ще запази пещта ви за изгаряне на мазнини, след като приключите с яденето. Опитайте тези 8 рецепти за изгаряне на калории, за да премахнете мазнините по корема, да ограничите апетита си и бързо да отслабнете.

Югозападна закуска Бурито (на снимката по-горе)
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 5 минути/ОБЩО ВРЕМЕ: 10 минути/УСЛУГИ: 4 (една 10 "тортила с 1 filling чаши пълнеж на порция)

4 пълнозърнести сандвич обвивки с високо съдържание на фибри (10 "диаметър)
4 белтъка
2 яйца
1 c консервиран черен боб без добавена сол, изплакнат и отцеден
½ зелен пипер, ситно нарязан
½ червен звънец, ситно нарязан
½ см червен лук, нарязан на ситно
2 супени лъжици мариновани халапеньо чилски чушки, нарязани
1 c натрошено сирене Чедър с намалено съдържание на мазнини
3 супени лъжици пикантна салса

1. ОБВИВАНЕ сандвичът се увива в алуминиево фолио и се готви 5 до 7 минути в тостер на средна или във фурна, загрята до 350ºF.
2. МЯСТО белтъците, яйцата и фасула в средна купа и разбийте, докато просто се смесят.
3. ТОПЛИНА по-голям тиган на умерен огън за 30 секунди. Покрийте със спрей за готвене. Добавете яйчената смес. Гответе 1 минута или докато краищата вече не станат прозрачни, след това разбъркайте с шпатула.
4. ВРЪЩАЙ горната част на яйцата със зелената и червената чушка, лукът, кръгчетата пипер и сиренето. Намалете котлона до минимум и покрийте. Гответе още 1 минута или докато яйцата се сварят и сиренето се разтопи.
5. НАСТРОЙКА от сандвич обвивките. Поставете една четвърт от сместа върху всяка обвивка и разпределете салсата между обвивките равномерно. Сгънете двете страни на всяка обвивка, за да се затворят. Завийте с алуминиево фолио или сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 383 калории, 23 g протеин, 44 g въглехидрати, 11 g фибри, 13 g мазнини (3 g наситени), 717 mg натрий

Пълнени боровинки френски тост
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 10 минути/ОБЩО ВРЕМЕ: 20 минути/УСЛУГИ: 4 (2 филийки хляб с filling чаша пълнеж на порция)

2 c боровинки
1 c мляко без мазнини
½ c 1% извара
⅓ в захар
2 lg яйчен белтък
1 lg яйце
1 ч. Л. Ванилов екстракт
8 филийки твърд пълнозърнест хляб в селски стил
1 супена лъжица масло от рапица

1. МЯСТО боровинките, ½ чаша мляко, изварата и захарта в блендер или кухненски робот. Смесете до гладка смес.
2. МЯСТО белтъците, яйцето, екстракта от ванилия и останалата ½ чаша мляко в плитка купа и разбъркайте, докато се получи гладка смес.
3. ДЕЛИ сместа от боровинки сред 4 от филийките хляб и отгоре с останалите 4 филийки хляб.
4. ТОПЛИНА голям тиган на среден огън. Добавете ½ супена лъжица масло и поставете пълнения хляб в тигана. Варете 2 до 3 минути или докато хлябът започне да кафяв.
5. ДРИЗЪЛ останалото масло върху горната част на хляба и обърнете. Гответе за 2 до 3 минути по-дълго или докато покафенее и готвите. Сервирайте веднага или охладете върху решетка.

ХРАНЕНЕ (на порция) 389 калории, 17 g протеин, 64 g въглехидрати, 7 g фибри, 7 g мазнини (0 g наситени), 456 mg натрий

Шунка и сирене се пекат

½ чаша мляко без мазнини
½ чаша 0% мазнина обикновено гръцко кисело мляко
4 яйца
4 белтъка
3 супени лъжици смляно ленено семе
1 ч. Л. Сушен риган
4 унции пълнозърнест хляб, на кубчета
2 c броколи, нарязани
2 лукови ципа или 1 лук шалот, нарязани
2 филийки канадски бекон или шунка, нарязани (около 1½ унции)
2 домата, нарязани на филийки
½ чаша (около 4 унции) натрошено сирене фета
8 унции сок от портокал или грейпфрут

1. ПРЕДГРЯВАНЕ фурната до 350ºF. Поставете млякото, киселото мляко, яйцата, белтъците, лененото семе и риган в голяма купа. Разбийте, докато се смеси добре.
2. ДОБАВЕТЕ хлябът, броколите, люспите или шалота и бекона или шунката и разбъркайте, докато сместа се покрие добре. Прехвърлете в форма за печене 8 "x 8".
3. НАГОРЕ с доматите и поръсете със сиренето. Печете в продължение на 20 до 25 минути, или докато сиренето леко покафенее и горната част на гювеча се издуе. Нарежете на 4 равни порции и сервирайте веднага с 1 чаша портокалов или сок от грейпфрут.

ХРАНЕНЕ (на порция) 373 калории, 23 g протеин, 48 g въглехидрати, 4 g фибри, 10 g мазнини (4 g наситени), 652 mg натрий

Пилешка салата с барбекю

1 c френска или зелена леща, изплакнато
2½ c вода
1 чипъл чили в сос adobo
1 супена лъжица сос adobo
¼ c орехи, препечени и нарязани
4 стръка целина, нарязани
1 връзка аспержи (около 1½ паунда), нарязани на 1 "парчета
2 пилешки гърди на скара, нарязани на филийки
Sauce c сос за барбекю с бурканчета

1. МЯСТО лещата, водата, чипотли чили и сосът адобо в готварска печка за ориз и готвене. Или, ако нямате оризова печка, поставете лещата, водата, чипотли чили и соса adobo в малка тенджера, оставете да заври и покрийте. Намалете на бавен огън за 10 до 15 минути или докато по-голямата част от водата изчезне и лещата почти се свари.
2. ДОБАВЕТЕ аспержите веднага щом котлонът се изключи, ако използвате оризовата печка, и запарете за 5 минути. Ако използвате тенджерата, добавете аспержите, след като по-голямата част от водата изчезне, и варете още 5 минути или докато аспержите омекнат. Извадете сместа от леща от оризовата печка или тенджерата и я поставете в купа, непокрита.
3. МЯСТО пилето в средна купа и добавете орехите, целината и соса за барбекю. Разбъркайте, за да покриете. Прехвърлете лещната смес на плато и отгоре с пилето.

ХРАНЕНЕ (на порция) 401 калории, 34 g протеин, 48 g въглехидрати, 11 g фибри, 9 g мазнини (0 g наситени), 528 mg натрий

Кубински сандвич

1 голяма гъба Портобело, отстранено стъблото
½ ч. Л. Зехтин
1 см червен лук, обелен и нарязан
1 супена лъжица 0% мазнина обикновено гръцко кисело мляко
1 супена лъжица лека майонеза
1 супена лъжица сладка наслада от туршия
1 парче (6 ") пълнозърнест багет, разрязан наполовина (около 2 унции)
2 унции постно свинско филе, нарязано на филийки
1 филия шунка с ниско съдържание на натрий

1. СКРЕЙП долната страна на гъбата, за да премахнете черните хриле с чаена лъжичка. Изхвърлете хрилете.
2. ТОПЛИНА тиган или голям тиган на силен огън. Добавете олиото, гъбите и лука. Варете 8 до 10 минути, като разбърквате и обръщате от време на време, или докато лукът започне да кафяв и гъбата се приготви. Добавете 1 супена лъжица вода, ако лукът започне да лепне.
3. РАЗШИРЯВАНЕ киселото мляко, майонезата и насладата от едната страна на багета и отгоре свинското и шунката. Лъжица лук отгоре. Нарежете гъбата наполовина и я слойте върху лука.
4. ТОП с останалото парче франзела и върнете сандвича в скарата или тигана.
5. МЯСТО преса за сандвич или друга тежка тенджера отгоре, за да компресирате сандвича. Извадете сандвич пресата или тежкия съд и гответе на слаб огън в продължение на 1 минута, като завъртите сандвича веднъж или докато леко покафенее. Сервирайте веднага или увийте в алуминиево фолио и охладете до готовност за сервиране.

ХРАНЕНЕ (на порция) 394 калории, 24 g протеин, 52 g въглехидрати, 6 g фибри, 9 g мазнини (1 g наситени), 749 mg натрий

Мисо говеждо и юфка

B lb фланг пържола, тънко нарязан
2 супени лъжици мека бяла мисо паста
4 скилидки чесън, смлени
C c кориандър, нарязан
1 супена лъжица масло от рапица
2 моркова, обелени и нарязани на тънки филийки
4 люспи, нарязани
Mushrooms гъби шийтаке, тънко нарязани (изхвърлете стъблата)
2 с телешки бульон с ниско съдържание на натрий
2 c вода
6 унции азиатски юфка, като удон или рамен, приготвени според указанията на опаковката
2 опаковани бебешки спаначени листа

1. МЯСТО фланговата пържола върху чиния. Разтрийте мисото, чесъна и кориандъра върху месото и оставете настрана.
2. ТОПЛИНА голяма саксия на силен огън. Добавете маслото. Добавете пържолата и гответе 2 до 3 минути или докато месото започне да кафява отвън, но все още е розово. Прехвърлете в чиния.
3. ДОБАВЕТЕ морковите, люспите и гъбите и продължете да готвите на силен огън в продължение на 3 до 4 минути, като често разбърквате, или докато гъбите започнат да омекват. Добавете бульона и водата.
4. НАМАЛЕТЕ топлината да намалее, добавете юфката и покрийте. Гответе за 2 до 3 минути по-дълго, като разбърквате от време на време, или докато юфката се свари.
5. ДОБАВЕТЕ листата на спанака, които веднага ще изсъхнат. Върнете месото в тенджерата и сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 398 калории, 25 g протеин, 56 g въглехидрати, 7 g фибри, 8 g мазнини (1 g наситени), 659 mg натрий

Два пъти варени картофени кожи
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 15 минути/ОБЩО ВРЕМЕ: 45 минути/УСЛУГИ: 4 (4 кори от картофи с пълнеж, заедно с 2 чаши маруля на порция)

4 lg картофи за печене (около 2 lb)
2 c бебешки спанак, тънко нарязан
½ в гръцко кисело мляко без мазнини
⅓ чаша заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини
1 ч. Л. Лют сос
1 супена лъжица зехтин
4 унции пуешки бекон, нарязан
B lb 7% постна смляна пуйка
½ ч. Л. Чесън на прах
2 супени лъжици сушен лук
½ c натрошено сирене фета
4 ципа, нарязани на тънко
8 c настъргана маруля romaine

1. ПЪЛНЕТЕ голяма саксия с 3 "вода. Оставете да заври. Добавете картофите и варете 15 минути или докато вилицата омекне.
2. ПРЕМАХНЕТЕ картофите и ги прехвърлете на дъска за рязане. Разрежете наполовина по дължина, извадете центровете и поставете пълнежа в голяма купа.
3. ДОБАВЕТЕ спанакът, киселото мляко, заквасената сметана и лютият сос. Пасирайте с вилица, за да натрошите картофите, докато станат доста гладки и оставете настрана.
4. ПРЕДГРЯВАНЕ фурната до 400ºF. Загрейте маслото в среден тиган на умерен огън. Добавете корите и гответе в продължение на 2 до 3 минути на страна или до кафяво. Прехвърлете върху лист за печене, покрит с алуминиево фолио.
5. ДОБАВЕТЕ бекона, пуйката, чесъна на прах и сушения лук към същия тиган. Варете 4 до 5 минути, като често разбърквате, докато вече не стане розово.
6. ЛЪЖА пуешката смес над кухата страна на кожите. Залейте със смес от картофено пюре и разпръснете със сиренето и лука. Печете 10 до 15 минути, или докато топингът е горещ. Сервирайте веднага върху марулята.

ХРАНЕНЕ (на порция) 398 калории, 32 g протеин, 25 g въглехидрати, 5 g фибри, 11 g мазнини (4 g наситени), 539 mg натрий

Смути с бисквити
ВРЕМЕ ЗА ПРИГОТВЯНЕ: 5 минути/ОБЩО ВРЕМЕ: 10 минути/УСЛУГИ: 1 (2 чаши на порция)

¾ c мляко без мазнини
1 банан
4 кубчета лед
3 вафли с шоколадови бисквитки
2½ супена лъжица смляно ленено семе
2 ч. Л. Захар
½ ч.л екстракт от ванилия

МЯСТО млякото, бананите, кубчетата лед, шоколадовите вафли, лененото семе, захарта и екстракта от ванилия в блендер. Смесете до гладка смес и сервирайте веднага.

ХРАНЕНЕ (на порция) 398 калории, 12 g протеин, 64 g въглехидрати, 9 g фибри, 11 g мазнини (1 g наситени), 222 mg натрий