Гарбанцовият фасул не е просто вкусен, но и (боб) е подходящ за вашето здраве по много начини.

Елън Гибс

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

здравето

Желани от известни личности от списъка като Дженифър Анистън, Бионсе и Меган Маркъл (psst, това е настоящият пламък на принц Хари), скромният нахут е изминал дълъг път от трите си дни на бобена салата. Вече не става дума само за един скъп компонент на студения, извличащ салатен бар в задната част на мрачните италиански ресторанти.

Сега най-популярното бобово растение в масовите медии, нахутът се изкачи в редиците на йерархичната стълба, изтласквайки конкуренти като Edamame „Така 2012“ и да, дори надминавайки близкия претендент, благоприятната леща.

Обикновено известни като нахут или гарбанцо, тези импулси имат повече от това, което се вижда на окото, или в този случай, вкусовите рецептори. Ето девет ползи от добавянето на повече чи-чи боб към вашата диета.

1) Повишено либидо

Поддържането на хормоните в контрол може да бъде толкова просто, колкото да наблюдавате какво слагате в устата си. Нахутът има така наречените фитоестрогени, които имитират подобни качества на тези, открити в естрогена. Ако установите намаляване на сексуалното желание, опитайте да хвърлите малко нахут в следващата си салата.

И обратно много естрогенът също може да доведе до дисбаланс в хормоните и по този начин да намали либидото. Говорете с Вашия лекар, ако тези симптоми не се подобрят или продължат с времето.

2) Боен запек

Признайте си, всеки е изпитвал дискомфортното подуване и лошо храносмилане при запек. Независимо дали сте почиствали гигантска купа от бели тестени изделия предишната вечер или не можете да си спомните последния път, когато сте ухапали ябълка, често срещаният запек е състояние, което може да се облекчи с увеличаване на фибрите.

Нахутът е пълен с не един, а два вида фибри, разтворими и неразтворими. И двете са ключови характеристики, тъй като разтворимите фибри действат като превозно средство, създавайки гел, който задвижва нещата, докато неразтворимите фибри са „по-голямата част“ от това, което се поглъща и преминава през храносмилателния тракт. Адекватен баланс и на двете може да се постигне чрез ядене на разнообразна диета от пълнозърнести храни и бобови растения в допълнение към плодовете и зеленчуците.

3) Намалете нощното изпотяване и горещите вълни

Ако сте жена над 50 години, изпитвате нощно изпотяване и/или горещи вълни или имате някакви симптоми, подобни на тези при жени с менопауза, тогава помислете за нахута като допълнение към вашата диета. Растителният естроген в нахута действа подобно на хормона, открит при хората. Храните с високо съдържание на растителен естроген могат да помогнат за облекчаване на тези симптоми и да възстановят баланса в хормоните.

4) Спете по-спокойно

Чували ли сте някой да казва, че яденето на банан преди лягане може да ви помогне да спите по-добре? Сънли ли сте някога след ядене на яйца или пуйка? Това е така, защото те повишават мелатонина, хормон, произведен с помощта на витамин В6. Нахутът съдържа повече витамин В6 от говеждото и птичето месо, и банани, с повече от половината препоръчителна дневна стойност. Ако жадувате за нещо сладко след вечеря, опитайте тази рецепта за изкуствено бисквито, направено с - познахте, нахут - преди да се качите в леглото. Вкусовите ви рецептори дори няма да покажат разликата.

5) Поправете мускулната тъкан

Вземете лъжица хумус след буквално „разкъсване“ във фитнеса. Нахутът възстановява и възстановява мускулите с високото си количество протеин. За разлика от месото, нахутът е с ниско съдържание на наситени мазнини и няма да повиши холестерола.

6) Защитете зрението си

Бета каротинът има безброй ползи, включително здравето на очите. Бобовите растения, особено нахутът, имат тонове неща. Направете купичка зеленчуци, пълни с бета каротин, за по-ясен поглед върху живота.

7) Алтернативен избор за непоносимост към глутен

Това, че не можете да използвате стомашен глутен, не означава, че трябва да пропуснете пица и десерти! Алтернатива на пшеничното брашно, което набира много сила, е брашното от нахут. За разлика от обикновеното брашно, което съдържа глутен, брашното от нахут е без глутен и може да бъде заместено във вашите любими рецепти. Имате ли желание за крепчета, бисквити или сладкиши? Има рецепта за почти всяка храна, съдържаща пшенично брашно, което означава, че продажбите на торти са честна игра за всички.

8) Унищожете пърхота през зимата

Здравата кожа и скалп са от съществено значение през зимните месеци. Поставете шампоана, натоварен с химикали, и вместо това посегнете към кухненския миксер. Всичко, от което се нуждаете за сърбящо, сухо облекчение, е паста, направена с вода и нахут или брашно от нахут. Ще ви спести средно десет долара и каквото и да е останало, можете да изядете! (Просто се шегувам.)

9) Дайте на сърцето си почивка

Ако холестеролът ви е под въпрос, оставете двойния бургер със сирене и направете бургери от нахут. Това не е същото като истински бургер, но няма телешко, когато става въпрос за здравето на сърцето ви.

Елън Гибс В Spoon променяме начина, по който хората гледат на храната. Зърното гарбанцо или всяка храна, която се намира в естественото му състояние, не само ви оставя да се наситите, те водят до здравословни печалби, които ще бъдат от полза за бъдещото ви аз в дългосрочен план.