храни

Докато този сладък, но тръпчив плод е може би най-известен с ролята си в любимата на класически алкохол напитка - пиня колада - ананасът също е доста популярен като изядена закуска, особено в дехидратирана форма. Независимо дали е нарязан, нарязан на кубчета или нарязан, този смлян бодлив плод предлага множество ползи за здравето.

Хранителната стойност и устойчивост на дехидратирания ананас го правят популярен избор за директори на доставки на съставки в индустрии, вариращи от производство на храни и преработка на храни до опаковани потребителски стоки.

Интересувате ли се от проучване на употребите на ананас във вашата продуктова оферта? Прочетете, за да научите за ползите от този невероятен плод и какво прави дехидратирания ананас толкова популярна съставка сред потребителите.

Какво е страхотното в ананаса?

Ананасът е тропически климатичен плод с пиков сезон, който варира в зависимост от местоположението, което улеснява получаването му по почти всяко време на годината. Някои дестинации в Карибите дори имат два сезона на плододаване годишно - един от декември до февруари и друг от август до септември. Тъй като се предлага целогодишно, той прави интелигентна съставка за здравословни закуски и смеси от сушени плодове.

Освен удобството за събиране и придобиване на ананас, плодът може да се похвали с няколко различни ползи за здравето, които привличат потребителите. Хората, които търсят по-питателна алтернатива на бонбоните, за да заситят сладките си зъби, често се обръщат към естествено сладки плодове като ананас. Тези, които търсят пълнещи закуски за облекчаване на глада между храненията, се обръщат към този плод като здравословен източник на фибри и гориво.

В допълнение към примамливо сладкия, тропически вкус, ананасът е известен с това, че:

  • Страхотен източник на диетични фибри, които поддържат храносмилателната система
  • Богат на витамин С и аскорбинова киселина
  • Пълно с манган, минерал, който поддържа здрави кости
  • Източник на бромелаин, който може да служи като естествено противовъзпалително средство
  • Богат на витамин В, който помага на тялото да произвежда енергия
  • Нискокалоричен и с ниско съдържание на натрий

Как може да се използва ананас?

Докато дехидратираният ананас със сигурност може да се продава като собствена закуска, когато е закупен като съставка, той има огромен потенциал да бъде добавен към плодови смеси, гранола, протеинови блокчета, енергийни блокчета и др. Изсушените парченца ананас могат да добавят сладък вкус към колбаси, кюфтета и дори бургери за вкусно ястие.

Като професионалист в света на преработката или производството на храни, добавянето на ананас към вашия списък от съставки добавя експоненциална стойност към продуктовата ви гама. Помислете дали да комбинирате ананас в комбинация с по-смели и пикантни съставки, за да създадете сладък и пикантен вкус на потребителите си. От гледна точка на хранителната промишленост дехидратираният ананас може да бъде:

  • Използва се като част от смесена смес от сушени плодове или пътека
  • Добавено към барове на мюсли
  • Смесени в питки или други печени изделия
  • Комбиниран с кокос и мюсли за зърнена смес
  • Използва се като сладка съставка в кюфтета, колбаси и др

Препродажбата на дехидратиран ананас самостоятелно като потребителски опакован продукт също е жизнеспособна опция. Можете да препоръчате на клиентите си да използват сушен ананас като:

  • Съставка в любимата им рецепта за гуакамоле за добавяне на сладък елемент
  • Перфектното допълнение към сладко-пикантна дъска от колбаси
  • Хранителна част от домашно приготвената закуска, заедно с ядки и други сушени плодове
  • Вкусна заливка от овесени ядки
  • Нещо, което да се потопи в разтопен шоколад за домашно фондю

С толкова много възможности за дехидратиран ананас е лесно да се разбере защо той е популярна съставка за здравословни хранителни компании. Още по-добре, обещанието за ананас изглежда добре в целия свят.

Какъв е пазарът на дехидратиран ананас?

Тъй като пазарът на биологични плодове процъфтява в ЕС, потенциалът за възможности за продажба на продукти от сушени плодове също се увеличава с главоломни темпове. Водено от тенденциите в здравословната храна и марките, съобразени със здравето, търсенето на дехидратиран ананас - както продаван самостоятелно, така и като съставка в предварително опакована храна - е наистина впечатляващо.

В доклад, публикуван в края на 2017 г., Fresh Plaza отбелязва, че с нарастващия брой страни, които произвеждат ананас, пазарът на този плод процъфтява. Страните от Коста Рика до Филипините създават по-ефективни средства за отглеждане и доставка на ананас. Перспективите за всички форми на ананас, включително дехидратиран ананас, вече са силни и само се засилват.

Интересувате ли се да добавите дехидратиран ананас към вашия списък с съставки? В Seawind Foods предлагаме разнообразие от сушени ананасови продукти. Нашият ананас без добавена захар се събира, обелва и нарязва без добавки против слепване, захар или серен диоксид. Ако търсите по-сладък вариант, нашият ниско сладък ананас е просто накиснат във вода и тръстикова захар, за да осигури сладко лакомство. Ние също така предлагаме смес от тропически плодове, която включва ананас заедно с папая и манго, за ароматен асортимент от плодове.

Свържете се с Seawind Foods днес, за да поръчате проба или да научите повече за нашия набор от дехидратирани ананасови продукти за производители и преработватели.