Избрана област от 1Н спектър на липидната фракция на козе мляко, записана на спектрометър 600 MHz, в CDCl3 при 298 К. Вмъкването показва резонанси поради 1,3-DAG. Номерирането се отнася до сигнали, зададени в таблица 1 .

пълнотекстови

Разширен регион от 600 MHz 1 H спектри на липидна фракция на козе мляко от (а) контрол, (б) конопено семе и (в) ленени диети в CDCl3 при 298 К. Резонансите, подчертани със символи, показват промени, дължащи се на диети.

Разширен олефинов регион от 1 H-1 H TOCSY спектър на липидна фракция на козе мляко, записан на спектрометър 600 MHz, в CDCl3 при 298 К. Откроените кръстосани пикове се отнасят за CLA изомери, присвоени с тази техника.

Бис-алилен метиленов регион от 600 MHz 1Н NMR спектри на липидна фракция на козе мляко от (а) контрол, (б) конопено семе и (в) ленени диети в CDCl3 при 298 К. Промени в съотношенията на сигнала на линолова киселина и линоленова киселина в зависимост от диетите са ясно видими.

Олефинов регион от 400 MHz 13 C ЯМР спектри на липидна фракция на козе мляко от (а) контрол, (б) конопено семе и (в) ленени диети в CDCl3 при 298 К. Резонансите, подчертани със символи, се отнасят до промени, дължащи се на диети.

Разширен регион от 400 MHz 13 C-NMR спектри на липидна фракция на козе мляко от (а) контрол, (б) конопено семе и (в) ленени диети в CDCl3 при 298 К. Резонансите, подчертани със символи, се отнасят до промени, дължащи се на диети.