Епизодът „Майчината млечница“ изглежда е началото на поредния случай на марка храни срещу бюрократична политика.

Грубостта на Маги все още не е умряла и сега млечните продукти, една от най-доверените индустрии в страната, изглежда също са в облак. На 16 юни UP FDA декларира, че са намерили препарат в една от пробите от пакетите мляко на майчината млечна, които са взели от центровете за събиране на компанията в Бах още през ноември 2014 г. и след това са тествани в два центъра: Лакнау и по-късно в Колката.

четири

Храната е твърде важна, за да бъде отхвърлена от менюто просто така.

Mother Dairy обаче категорично отрича всякакво фалшифициране на млякото, което доставя в торбички, и казва, че тези проби от мляко са събрани още преди да са достигнали техния център за охлаждане (където са направени всички необходими тестове), така че не могат да бъдат приписани на марката.

По същество това, което виждаме, е началото на поредната война марка храна/бюрократ-политика ...

Все още са ранни дни и ще последват още искове и насрещни искове, заедно с медийната лудост и неизбежното нанасяне на кал, или може би детергент, пръскащ в този случай, преди да бъде постановена присъда за това, че е „история“ или „не-история“ . Който и начин да върви в крайна сметка, млякото е твърде важно, за да бъде оставено на случайността, така че ето няколко факта, които бих искал да отбележа:

Истинско е!

Истинската история е, че фалшифицирането на мляко е известен и установен факт, поне в млякото, закупено в насипно състояние (което е директно от продавачите) - и затова си струва да сте наясно с него. Нещата всъщност са наистина лоши. Проучване на моментни снимки, проведено през 2011 г. (Националното проучване на фалшифицирането на млякото, 2011 г.) от FSSAI, разкри, че магарешките проби от мляко, събрани в цялата страна, не отговарят на зададените стандарти. Те също така са открили около осем процента проби, замърсени с детергенти, и са открили в изобилие и други по-страшни замърсители като урея, нишесте, глюкоза и формалин. Две интересни констатации бяха, че пробите, събрани от селските райони, се справят по-добре (само 30% не отговарят на изискванията) в сравнение с градските центрове, а пробите от Goa и Puducherry отговарят на 100%. Хм ...

Не е достатъчно добър!

Водата е най-често срещаният замърсител (установено е, че 46% проби са разредени). Но преди да кажете „слава богу, това е просто вода“, прочетете по-нататък. Много семейства разчитат на млякото за натрупване на достатъчно протеини и калций за своите деца (и дори за възрастни), така че с добавена вода основно чашата мляко всъщност не е „пълна чаша“ и нейните калории, протеини и калций (всички добротата) са по-ниски от това, което мислите, че поглъщате всеки ден като сутрешен ритуал. На второ място, ако водата е замърсена, тогава стомашните проблеми са само начало, а други сериозни дългосрочни проблеми ще последват само навреме. Да, дори може да приемате олово (и други сериозни замърсители като тежки метали, пестициди и т.н.) през тази вездесъща чаша бяла доброта.

Има още!

Детергентите могат да кацнат в мляко поради липса на хигиена и хигиена по време на работа, транспорт и опаковане (детергентите, използвани по време на операциите за почистване, може да не се измият правилно и да попаднат в млякото). Често, въпреки че умишлено добавки като детергенти, сол, растителна мазнина и глюкоза се добавят умишлено, за да се увеличи дебелината и вискозитета на млякото, докато нишесте (оризово брашно, пшенично брашно, маранта на прах) се добавя, за да се предотврати подсирването на млякото и захарта да се увеличи съдържанието на твърди вещества (без мазнини) в млякото (т.е. да се увеличи показанието на лактометъра на млякото, което вече е разредено с вода). Често се добавят някои сериозно опасни химикали като формалин (проучването установи, че множество проби са подправени с него), тъй като те могат да запазят млякото за дълго време.

Страшен!

Всички тези прелюбодейства са опасни и причиняват необратимо увреждане на органите. Детергентите в млякото могат да причинят хранително отравяне и стомашно-чревни усложнения. А други синтетични съединения в дългосрочен план могат да причинят нарушения на органите, сърдечни проблеми, да повишат кръвното ни налягане и някои от тях също се считат за канцерогенни. Въздействието върху здравето на пиенето на мляко, подправено с тези химикали, е по-лошо за децата, тъй като може да навреди нежната лигавица на техните тръби за храна. Така че, не, фалшифицирането на млякото не може да се приема много леко. Особено защото не е нещо, което можете просто да помолите хората да спрат да пият (за разлика от някои пакетирани храни), поради простия факт, че няма алтернатива! Е там?

Е, ето защо (а също и заради удобството - по дяволите, тази дума отново!) Повечето хора преминават към марки, като ги смятат за по-безопасни и по-добри за здравето на семейството си, но сега изведнъж изглежда, че това превключване може просто да не е застраховка стига ... И така, какво да направя?

Е, журито вече не работи ... нека изчакаме и гледаме. Но каквото и да правите, не се плашете и просто се откажете от млякото. Храната е твърде важна, за да бъде отхвърлена от менюто просто така.

Прочетете следващата публикация, за да знаете как да извлечете максимума от млякото си.