Размисли за закуска за зърнени култури.

зърнени

[Снимки: Робин Лий]

Какво е новото при сериозните ястия

Японците със сигурност знаят как да се забавляват със своите бонбони и леки закуски, известна дива безумие. Така че бях развълнувана, когато Кристин ми даде тази японска зърнена закуска да опитам.

Тя получи зърнените храни в кафето в Mitsuwa, японски мега хранителен магазин в Edgewater, Ню Джърси. Очевидно трикът тук е, че зърнените култури превръщат млякото в аромат на кафе. Кристин ме информира, че марката е "MugiMugi", заглавието е "Време на зърнени култури", а малкият подзаглавие казва "Аромат на мляко кафе".

Думите над голямото заглавие казват нещо като „вкусно в пшеницата“ (което Кристин предположи, че може да е опит да каже, че е вкусно заради житото?) Червеният овал казва нещо за диетичните фибри в житото. Синята част казва, "ако добавите мляко, това става още по-вкусна закуска за закуска." Звучеше ми като план.

Кристин също ми каза, че студените зърнени култури не са толкова популярни в Япония, като закуската е по-скоро като мисо супа, риба, ориз и др. Въпреки че ако беше популярна, можех да си представя спектъра от очарователни идеи, които да отразяват това от техните вкусове Kit Kat.

Бележка за млякото за кафе: Ще го призная. Обичам сладкото млечно кафе. Харесвам и „доброто“ кафе, но първото заема близко място в сърцето ми. Знам, че това ме затруднява с истинските почитатели на кафето, но това е истината и ми писна да го крия!

Знаете ли тези отблъскващи кремове за кафе? - да, и аз наистина харесвам някои от тях. Оставете ме без надзор в кафене на бензиностанция и в крайна сметка ще направя млечен шейк. Сладоледът Häagen-Dazs Java Chip (бивш кафе Mocha Chip) за мен е идеалната хапка храна (не казвайте на зърнените храни).

Докато в детството ми бях лишен от почти всички вкусни закуски (в кабинета на Палермо: несолени бадеми, оризови сладки, сушени ябълки, редкия геврек) майка ми всъщност ми позволи да изложа кафе рано, като ми дадете кафе мляко (мляко, с малко кафе). Понякога дори наливаше малко кафе в зърнените ми храни. Извинете, ако това отблъсква някого, но не го чукайте, докато не сте го опитали.

Преди да експериментирам с мляко, изпробвах суха шепа (огромна). Това е бухнала оризова зърнена закуска, ефирна и леко сладка, с покритие "кафе" придавайки му уникален вкус. Някъде от семейството на Honey Smacks, но далеч по-добро.

Очаквах незабавно красив цвят на кафето да се появи след добавяне на млякото, като ефект на смес от шоколадово мляко. Останах нетърпелив и отхапах, след което не спрях, докато не изчезна първата купа. Тази зърнена култура е хрупкава, лека, препечена, сладка и вкусни. Той добавя и най-малкото богатство към млякото и най-малката нотка на кафе (но аз наистина много го търсех.)

Налях втора купа, този път се принудих да го оставя стръмен, което за съжаление направи зърнените култури омокрящи, макар че все пак остана вкусна. След известно разбъркване и придумване млякото придоби цвета на кафе сладолед, въпреки че вкусът на кафето всъщност не се увеличи. За момент бях разочарован, но секунди по-късно, когато си проправях път през третата си купа, разбрах, че всъщност не ми пука за кафето мляко.

Тази зърнена култура е вкусна, пристрастяваща и трябва да се добера до друга торба възможно най-скоро.

Кафето е още един от онези вкусове, който почти няма представяне в света на зърнените култури. Хей, големи зърнени марки, вие ли сте там? Какво ще кажете за някаква кафена зърнена закуска?

Всички продукти, свързани тук, са избрани независимо от нашите редактори. Можем да спечелим комисионна за покупки, както е описано в нашата политика за партньори.

Леандра върши ежедневната си работа (изпълнителен акаунт за продажби на реклами за сериозни ястия), докато мечтаната работа не изчезне (колонист на Serious Eats Cereal Eats).