Има още нещо, което има по-добри доказателства.

мляко

От 5 до 35 процента от хората, приемащи антибиотици, развиват диария.

„Антибиотиците сериозно нарушават микробиома в продължение на няколко месеца, преди той да се възстанови и да се върне в предишното си състояние“, отбелязва Лин Макфарланд от Вашингтонския университет. Микробиомът е всички милиарди бактерии и други микроорганизми, живеещи в чревния тракт.

„Моят лекар каза, че трябва да ям кисело мляко, когато си пия антибиотиците“, пациент изпрати имейл на уебсайта zocdoc.com, който помага на потребителите да намерят нови лекари. „Защо каза, че трябва да ям кисело мляко? Наистина ли трябва? “ - попита пациентът.

Какво има в киселото мляко.

Киселото мляко се получава чрез добавяне на две бактерии (Lactobacillus bulgaricus и Streptococcus thermophilus) към млякото. Бактериите разграждат млечната захар (лактоза) до млечна киселина, което прави киселото мляко по-смилаемо за тези с непоносимост към лактоза и придава на киселото мляко тръпчив вкус.

Много хора, включително лекарите, вярват, че тези бактерии също могат да попълнят червата ви със здрави бактерии, след като приемете антибиотици. Това би ги направило пробиотици. Но доказателствата сочат друго.

За да бъдат пробиотик и да променят баланса на микроорганизмите в дебелото черво, бактериите първо трябва да оцелеят в силната киселина на стомаха, а след това и в разрушаващите жлъчните соли на тънките черва, за да достигнат непокътнати до дебелото черво. Повечето бактерии не преминават през тази ръкавица.

За съжаление, това включва двете бактерии от кисело мляко. „Те не оцеляват при преминаване през стомашно-чревния тракт, което е от съществено значение, ако ще имат пробиотичен ефект в дебелото черво“, казва Мери Елън Сандърс, от Международната научна асоциация за пробиотици и пребиотици.

Единственото проучване се оказа празно.

В единственото проучване, което разглежда търговското кисело мляко при обикновено здрави хора, изследователите във Великобритания дават на 118 деца и възрастни ягодово кисело мляко, което съдържа 1 милиард от киселите млечни бактерии всеки ден през седмицата, в която те приемат антибиотик и пет дни след това. Други 120 получиха само антибиотика.

Резултатите: „Яденето на кисело мляко по време на прием на антибиотици не е предотвратило диарията, свързана с антибиотици“, установиха изследователите. Без изненада.

Въпреки това, сред тези на 60 и повече години, ядещите кисело мляко съобщават за по-малко метеоризъм и болки в корема, отколкото тези, които са получили само антибиотика. Разбира се, възможно е ядещите кисело мляко да се чувстват по-добре, защото са очаквали киселото мляко да помогне.

Какво друго да взема?

И така, какво може да помогне при диарията, която много хора изпитват, когато приемат антибиотици?

Saccharomyces boulardii. Това е мая, която можете да си купите като пробиотична хранителна добавка.

В мета-анализ, който обединява 15 проучвания, възрастните, приемащи антибиотици, са били с 52% по-малко склонни да развият диария, ако са взели и S. boulardii, отколкото ако вместо това вземат плацебо. Тъй като S. boulardii е мая, а не бактерия, тя не се убива от антибиотици.

Източници: JAMA 307: 1959, 2012; Br. J. Gen. Pract. 57: 953, 2007.

Намерете тази статия за киселото мляко интересна и полезна? Абонатите на Nutrition Action Healthletter редовно получават солидна, навременна информация за поддържането на здраве с диета и упражнения, вкусни рецепти и подробни анализи на здравословните и нездравословни храни в супермаркетите и ресторантите. Ако още не сте абонирани за най-популярния бюлетин за храненето в света, кликнете тук, за да се присъедините към стотици хиляди здрави потребители.