Октомври просто не е октомври без бонбони царевица и призрак наднича.

Емили Чандъл

С добавянето на вашия имейл вие се съгласявате да получавате актуализации за Spoon University Healthier

дали

Като ентусиаст на Хелоуин и ценител на храненето/здравето, аз се сблъсквам с конфликти през есента. Какво е октомври без сладка бонбонена царевица и пищен дух?

През втората си година открих проблеми с кръвната си захар и се научих да се ориентирам в нашия лепкав, сладък свят. През последното десетилетие 33% от възрастните и 15% от децата на възраст от две до 17-годишна възраст съобщават за консумация на нискокалорични подсладители. Но знаеха ли какво влагат в телата си? Ако някога сте избрали опция без захар на основата, която е „по-здравословна“ или имате любим човек, който редовно избира сода за диета, прочетете нататък.

Кока-нула

Coke Zero, както много диетични газирани напитки, се подслажда с аспартам. Имам няколко проблеми с аспартама. Първо, проучванията показват, че аспартамът през целия живот произвежда инсулинова резистентност и високи нива на глюкоза в кръвта при мишки. (Прочетете: не е добре.)

Освен това консумацията на аспартам води до по-висок риск от метаболитни проблеми. Проучванията показват, че много високи дози аспартам могат да увеличат риска от някои видове рак, свързан с кръвта (левкемии и лимфоми) при плъхове, въпреки че FDA изисква допълнителни доказателства, за да приеме тези твърдения. Моето мнение засега? Ще мина, благодаря.

Херши и Рийз без захар

Да, те съществуват. Като момче, което работи на хипогликемична страна, това звучеше като чудесно решение. Проучванията обаче показват, че големи количества от тези бонбони, подсладени с малитол, могат да доведат до нежелани последици. Много страни изискват подсладени с малитол продукти, за да носят предупреждението, не се шегувам, „Прекомерната консумация може да има слабително действие“. Макар иначе безопасно, пак. Може би нека не.

Карамелите на Werther без захар

За първи път ги открих в германския павилион в Epcot на Disney и те имат страхотен вкус. Оказва се, че те са подсладени с ацесулфам калий, известен също като ацесулфам К, който е безкалоричен подсладител 200 пъти по-сладък от захарта и толкова сладък като аспартама.

Журито все още не разполага с ацесулфам К: проучванията показват, че той влияе на пренаталното развитие, някои спорят дали е достатъчно проучен за канцерогенни ефекти, а други свързват химикала с повишеното наддаване на тегло. Лично аз не съм развълнуван от тези перспективи.

Какво трябва да знаете

Изкуствените подсладители са свързани с метаболитен синдром, наддаване на тегло, диабет тип 2, хипертония и сърдечно-съдови заболявания.

Изследвания са открили повече лимфоми и левкемии при плъхове, хранени с много високи дози аспартам.

Консумацията на захарин може да доведе до повишен риск от диабет и затлъстяване.

Вечно разочароващото решение? Няма магически отговор. Захарните бонбони повишават кръвната ми захар, но въпреки това не съм доволен от последиците от тези изкуствено подсладени смеси. Заявленията за лабораторни резултати за хора се оспорват и докато не бъдат разрешени, в крайна сметка това е вашето решение. Помислете за умереност, контрол на порциите и естествено подсладени храни като алтернатива на тази дилема.