В. Защо животни като катерици напълняват през есента?

За угояване за зимата. Те съхраняват мазнините като източник на енергия, някои дори хибернират, за да оцелеят през студа и глада през зимата.

diet

Въпрос: Същите ли са хората като животните?

Човешките същества са се развили в различни екосистеми на планетата и са се развили, за да работят в баланс със средата си. През есента захарните и нишестени въглехидрати влязоха в реколтата, като плодове, зеленчуци, зърнени храни и т.н.

В. Защо въглехидратите са проблемът?

Освен потенциално наличните допълнителни калории, сега е известно, че въглехидратите водят до повишаване нивата на кръвната захар в организма, което от своя страна кара панкреаса да произвежда инсулин, който принуждава клетките на тялото да съхраняват хранителни вещества, като мазнини, и спира тялото използва хранителните вещества, съхранявани в тях. Въглехидратите също причиняват летаргия, спад в енергията и първични инстинкти на клисури, активиращи центровете за пристрастяване в мозъка по подобен начин на наркотиците, поради което те имат толкова добър вкус. Всичко това са първични процеси на оцеляване, целящи да дадат на хората възможно най-добрия шанс да оцелеят през зимата чрез поставяне на телесни мазнини, което някога беше изгодно.

В. Защо непрекъснато напълняваме?

Чрез съвременни техники като консерванти, дълбоко замразяване, транспорт, магазини и др., Есенните въглехидрати вече са на разположение 24 часа в денонощието, 365 дни в годината за населението. Това означава, че сме постоянно през есента (от диетична гледна точка) и тъй като сме винаги през есента, зимата никога не идва и така никога не получаваме шанс да отслабнем естествено, както нашите предци биха имали през зимата. Въз основа на тази логика „Не яж за зима“ просто означава, че трябва да спрем непрекъснато да ядем през зимата, всеки ден, през цялата година, като разделяме деня на сезони, а не на годината (което би било почти невъзможно).

В. Защо хронично наддаване на тегло?

Освен че разполагаме с естествени храни, ние създадохме и рафинирани версии, които изваждат всички хранителни вещества (витамини и минерали) от храните и фибрите (което забавя храносмилането) и така нивата на кръвната ни захар се покачват по неестествен начин, насърчавайки хроничното тегло печалба и свързани заболявания като хипертония, диабет и хронични сърдечни заболявания.

В. Колко е достатъчно?

В покой мозъкът използва 60% от нуждите на тялото за захар (около 420 калории на ден). Това означава общо Следните два раздела променят съдържанието по-долу.

  • Био
  • Последни публикации