Обобщение

Защо PRAL е важен? Диетата влияе върху киселинно-алкалния статус и киселинното натоварване на човек може да бъде специално манипулирано с диетични средства.

формулата

Какво е потенциално натоварване с бъбречна киселина?

Потенциално натоварване с бъбречна киселина (PRAL) е стойност, изчислена от формула, разработена от Томас Ремер и други изследователи от Департамента по хранене и здраве: Изследователският институт по детско хранене, в Дортмунд, Германия, за оценка на киселинността на храните и диетите.

PRAL Формула

PRAL = 0,49 x протеин (g) + 0,037 x фосфор (mg) - 0,021 x калий (mg) - 0,026 x магнезий (mg) - 0,013 x калций (mg) .1

Днес съществува общ консенсус, че диетата може значително да повлияе на киселинно-алкалния статус и че киселинното натоварване на човек може да бъде специално манипулирано с диетични средства.

По принцип протеиновите и зърнените зърна се метаболизират до киселинни остатъци, докато плодовете и зеленчуците се метаболизират до алкални остатъци. Настоящите американски диети са все по-кисели в сравнение с диетите преди земеделието (средно нетно киселинно натоварване от -88mEq/d спрямо + 48mEq/d) .2 С намаляването на бъбречната функция, което се случва с остаряването, възрастните хора не могат отделят излишните водородни йони и те развиват лека, но бавно нарастваща метаболитна ацидоза

Изследване, изследвано дали растителната хранителна добавка, предлагана на пазара за увеличаване на алкалността, въздейства върху рН на урината.3 Използвайки рН тест ленти, рН на урината на 34 здрави мъже и жени (33,9 +/- 1,57 г, 79,3 +/- 3,1 kg) се измерва в продължение на седем дни, за да се установи изходно рН на урината без добавяне. След този първоначален изходен период рН на урината се измерва за допълнителни 14 дни, докато участниците поглъщат растителната хранителна добавка. В края на изследването бяха сравнени стойностите на рН в изходното ниво и по време на периода на лечение, за да се определи ефикасността на добавката. Средно рН на урината статистически повишено (р = 0,03) с растителна хранителна добавка. Средното рН на урината беше 6,07 +/- 0,04 през изходния период и се повиши до 6,21 +/- 0,03 през първата седмица на лечението и до 6,27 +/- 0,06 през втората седмица на лечението.

Заключение: Допълването с растителен диетичен продукт за поне седем дни повишава рН на урината, потенциално увеличавайки алкалността на тялото.