Чудите се дали диабетът тип 2 трябва да ограничи възможностите ви за хранене навън? Стига да поръчате умно, пак можете да се храните в удобни заведения за бързо хранене.

диабет

Когато управлявате диабет тип 2, вземането на интелигентен избор на диета може да ви помогне да отслабнете и да стабилизирате кръвната си захар. Дори може да ви помогне да намалите зависимостта си от лекарства.

Но когато бързате или сте на път, бързата храна може да бъде единствената опция, която ви е на разположение. Например, може да работите в късни часове или да сте притиснати за време, а бързата храна може да е най-удобната или дори единствената опция, която ви е на разположение. Не може да се отрече, че тези вериги с бързи хапки изглежда са навсякъде - Съединените щати имат около 7,52 ресторанта за бързо хранене на 100 000 жители, според проучване, публикувано в списанието Critical Public Health.

Ако все пак ви се наложи да поръчате по време на преминаването, не се притеснявайте. Ключът е да знаете как да забележите в менюто тарифа, благоприятна за диабета, и да получите нужното хранене, без да застрашавате здравето си.

Диабет тип 2: По-добър избор на бързо хранене

Здравият разум казва, че бързата храна вероятно няма да бъде в списъка с предпочитани храни за хора с диабет тип 2. В края на краищата типичната закуска за бързо хранене може да ви постави на или над дневния лимит за мазнини, холестерол и въглехидрати. Но много ресторанти за бързо хранене предлагат интелигентен избор, който може да ви помогне да получите нужното хранене с удобството, което желаете.

За начало бързата храна не трябва да означава натоварена с мазнини тарифа. Планирането напред е от ключово значение, казва Джени Дежесус, NP, CDE, педагог по диабет в Медицинския център Weill Cornell в Ню Йорк. Много вериги за бързо хранене вече предлагат по-здравословен избор и това са ресторантите, в които искате да отидете.

„Ако е възможно, погледнете менюто преди време. По този начин ще имате повече време да направите по-здравословен избор “, казва Dejesus. Някои вериги ресторанти предоставят хранителна информация за хранителните си продукти онлайн; можете да ги намерите, като въведете името на веригата и думата „хранене“ във всяка търсачка.

Когато се опитвате да вземете решение за най-добрата кухня за бързо хранене, имайте предвид тези идеи:

  • Пицата всъщност може да е добър избор за хора с диабет тип 2; просто не забравяйте да поръчате тип тънка кора и да го залеете със зеленчуци, а не месо с високо съдържание на мазнини и допълнително сирене. Също така е добра идея да гледате размери на порциите. Помислете за сдвояване на парче пица със странична салата за по-балансирано ястие с по-ниско съдържание на въглехидрати, за да поддържате нивата на кръвната захар в по-голяма степен.
  • Такас, бурито и обвивки могат да бъдат вкусни и допустими във вашата диета; когато е възможно, поискайте пълнозърнести тортили и избягвайте всякакви предястия, които са пържени. Добавете колкото се може повече зеленчуци отгоре и, ако можете, добавете малка лъжичка гуакамоле. Здравословните мазнини от авокадото ще помогнат на тялото ви да усвоява по-бавно въглехидратите, което води до по-постепенно покачване и спадане на нивата на кръвната захар. Само не забравяйте, че малкото върви дълъг път, тъй като гуакът също е с много калории.
  • Потърсете места за бързо хранене, които предлагат салатни барове. Те могат да бъдат полезни за вас, стига да ограничите количеството салатен дресинг, който използвате, и да не зареждате богати на мазнини салатни съставки, като сирена. Винаги, когато е възможно, направете вашата салата по-пълноценно хранене, като добавите здравословен протеинов източник, като постно месо, риба, ядки, семена, боб, хумус или извара.

Внимавайте за различни специални елементи от менюто със здравословна диета. „Някои ресторанти предлагат храни с по-ниско съдържание на холестерол, мазнини и натрий и по-високо съдържание на фибри. Много от тях предлагат нискокалорични превръзки за салати, мляко с ниско съдържание на мазнини или без мазнини и заместители на солта “, казва Дехесус.

Диабет тип 2: Пазете се от капаните за бързо хранене

Един от начините, по които заведенията за бързо хранене правят пари, е да накарате повече клиенти да преминат по-бързо, като ви притискат да вземете бързо решение за поръчка - и когато се чувствате припряни, може да направите грешен избор.

Направете интелигентни правила и се придържайте към тях, като никога да не поръчвате джъмбо или супер размери. Имайте предвид, че не е нужно да ядете пълната порция от поръчаната храна, особено ако „обикновените“ порции на веригата са по-големи, отколкото ви трябват. Намаляването на размера на порцията може да доведе до голямо влошаване на приема на калории.

Опитайте тези допълнителни съвети при поръчка:

  • Поръчайте единични бургери, а не двойни или тройни банички и отидете за пилешки, пуешки или вегетариански бургери вместо телешки бургери.
  • Избягвайте пърженото месо и дори пържената риба; вместо това изберете скара или печени сандвичи или плата.
  • Ограничете добавките си до зеленчуци, като парче домат и маруля или салса, като се държите далеч от сосове с високо съдържание на мазнини, дресинги и майонеза.
  • Трябва да се избягват някои предмети от ресторанта, включително кроасани и сандвичи на основата на кроасани, големи кифли и гевреци, както и сладолед и други десерти, особено пайове.

Въоръжени с информация - и с голяма порция воля - ще можете да правите по-добри избори и да се възползвате от удобството на бързото хранене, без това да повлияе на здравето ви.