Проучване от Медицинското училище Rush в Чикаго показа, че специалната диета може да намали риска от болестта на Алцхаймер с 53% при тези, които стриктно спазват диетата, и с 35% при тези, които я спазват предимно и изневеряват в някои случаи (болестта на Алцхаймер и Деменция, 11 февруари 2015 г.). Хората, които следват диетата последователно в продължение на много години, получават най-голяма защита.

диета

Учебната диета, наречена Умна диета, спазва основните правила на Средиземноморието и диетите DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), които в момента се използват за предотвратяване и лечение на сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, висок холестерол, диабет и някои видове рак. MIND Diet препоръчва да ядете големи количества от:
• Зеленолистни зеленчуци
• Други зеленчуци
• Ядки
• Горски плодове
• Фасул
• Пълнозърнести храни (не брашно)
• Риба
• Домашни птици
• Зехтин
• Виното е разрешено умерено

Трябва да се опитате да избегнете:
• Червени меса
• Масло и маргарин
• Сирене
• Сладкиши и сладкиши
• Пържени храни и бързи храни

Диетата включва поне три порции пълнозърнести храни, салата и един друг зеленчук всеки ден. Ядките и фасулът са разрешени през повечето дни. Можете да ядете птици през ден и да рибите веднъж седмично.

Авторите казват: "С болестта на Алцхаймер, която се появява късно, генетичните рискови фактори са малка част от картината. Предишни проучвания са дали доказателства, които показват, че това, което ядем, може да играе важна роля при определянето на това кой получава Алцхаймер и кой не. "