НАМЕРЕТЕ ДЕСКАТА НИСКА РЕЦЕПТА НА ВЪГЛЕХИЛИЧНИ ХРАНИ ЗА ВЕЧЕР ПРОЧЕТЕТЕ ЗА НИСКИТЕ ВЪГЛЕХОДИТЕЛНИ ДИЕТИ - И ИЗБЕРЕТЕ ИДЕАЛНАТА НИСКА ВЪГЛЕХИЛНА РЕЦЕПТА, КОЯТО БАЛАНСИТЕ ВКАС И ХРАНЕНЕ.

защо

Вторник, 30 август 2005 г.

Защо хората, които се хранят с ниско съдържание на въглехидрати, могат да ядат пилешка кожа и месни мазнини

Защо хората, които се хранят с ниско съдържание на въглехидрати, могат да ядат пилешка кожа и месни мазнини

Докато диетите с ниско съдържание на мазнини и не-диетите може да искат да избягват пилешки кожи и мазнини върху месото, повечето диетични планове с ниско съдържание на въглехидрати, включително Аткинс, насърчават хората, които се хранят с ниско съдържание на въглехидрати, да правят точно обратното.

Мотивите за това малко изненадващо отклонение от общата мъдрост са двойни.

Първата част - както е описано от диетолозите с ниско съдържание на въглехидрати - постулира, че кожите и мазнините са нездравословни, но само когато не се преобразуват в енергия.

Когато кожите и мазнините не се преобразуват в енергия, те повишават холестерола ви, запушват артериите ви и възпрепятстват загубата на тегло. Това се случва, когато диетите с ниско съдържание на мазнини и тези, които не спазват диетата, добавят кожи и мазнини от месо към обичайните си диети.

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати - за разлика от тях - не консумират глюкоза под формата на въглехидрати, така че те трябва да получават енергия от някъде другаде. Едно място, от което го получават, са складираните телесни мазнини; а другото място, което получават, е от мазнини - като кожи и мазнини от месо - които се пренасочват по алтернативен метаболитен път, за да се получи енергия.

Не само кожите и месните мазнини са здравословни за хора с ниско съдържание на въглехидрати, но също така могат да им дадат тласък на енергия, която може да им липсва в резултат на диетата с дефицит на глюкоза.

Има още една причина кожите и мазнините да са важна част от диетите с ниско съдържание на въглехидрати.

Кожите и мазнините засищат тялото, за да предотвратят както глад, така и секреция на хормони в режим на оцеляване.

Когато тялото не приема достатъчно калории под формата на глюкоза и мазнини, то ще преобразува колкото може повече калории (от малкото, които приемате) във формата на съхранени мазнини.

За да предотвратите секрецията на хормоните, които предизвикват тази реакция на „режим на оцеляване“, трябва да приемате достатъчно количество мазнини - а яденето на кожи и мазнини от месо е лесен начин да направите това.

Има само едно нещо, което ще добавя към този съвет - и това е предпазлива дума: диетата с ниско съдържание на въглехидрати ви позволява да консумирате здравословно кожи и мазнини, но все пак е важно да сте сигурни, че не сте прекалили консумиращи.
Проверете отново с плана си, за да сте сигурни, че ядете разумни количества, и помислете дали редовно да проверявате нивата на холестерола си от лекар.