Казва се, че понякога не можете да видите гората за дърветата. Диетичната култура е подобна, тъй като тя прониква толкова много в нашата култура, че понякога е трудно да я разпознаем. Това е вградено в нашите разговори, избора ни на храна и заглавията, които виждаме всеки ден.

Както казва Кристи Харисън, „Трудно е да се забележи, но в западната култура това е навсякъде.“

Диетичната култура води до ограничаване на храната, което води до преяждане, което обикновено води до чувство за вина и срам и по-голямо преяждане. Също така знаем, че от научна гледна точка диетите не работят. Дори диетите, които са маскирани като „уелнес“ или „промени в начина на живот“.

Не само, че диетите не работят, но всъщност могат да причинят много повече вреда, отколкото полза. Тези от нас, които имат разстройство с преяждане или булимия, са изпитали връзката между преяждането и диетите от първа ръка. Тези от нас с анорексия може да са започнали с популярна диета, която ни е тръгнала по пътя към ограничаването на храната.

Прочетете, за да научите повече за това как хранителната култура ни вреди на всички и как да започнем лечебния процес.

боли

Снимка от Адам Биркет на Unsplash

Диетична култура: Живот на преяждане и диети

Изследването на диетите е ясно: те не „работят“. Преглед на литературата от 2014 г. показа, че диетата води до възстановяване на теглото. В статия от Американския психолог от 2007 г. се казва, че „има малка подкрепа за идеята, че диетите водят до трайна загуба на тегло или ползи за здравето“. Изследването ни показва от десетилетия, че диетите не работят и въпреки това те все още проникват в нашата култура. Защо?

Една от причините са парите. Диетичната индустрия струва над 60 милиарда долара. През последните 75 години или нещо повече, тъй като медиите станаха визуални и храната стана по-лесно достъпна, нашата култура реши, че тънката е инча. Тънкината се свързва с богатството и успеха. В нашия колективен стремеж към слабост, диетичната култура решава каква е диетата в момента. В миналото беше с ниско съдържание на мазнини. Днес това е кето.

Диетичната индустрия се подкрепя и чрез морализиране на избора на храна: храната получава морална стойност и ние изпитваме натиск да ядем „добри“, а не „лоши“ храни.

Ние също така сме култура, потопена в тънкия идеал, концепция, която ни насърчава да опитаме да свием телата си на всяка цена. Непрекъснато вярваме, че телата ни не отговарят на идеала - бих могъл да добавя невъзможен идеал - и ни се казва, че постоянно трябва да работим върху телата си, за да се придържаме към този идеал. Въпреки че са направени някои посегателства към позитивността на тялото, ние сме далеч от желанието и способността да прегърнем тела с всякакъв размер.

Диетичната култура краде нашата радост. И това е лъжа. Лъжа, която много хора вярват, включително и нашите близки, но лъжа. Как се излекуваме от диетичната култура?

Снимка от AllGo - приложение за хора с по-голям размер в Unsplash

Изцеление от диетичната култура

Първата стъпка в изцелението от диетичната култура е разпознаването му. Това е трудно осъзнаване в началото. Естествено е да се чувствате ядосани, тъжни, развълнувани, нервни и множество други чувства, когато осъзнаете, че диетичната култура съществува и че можете да я отхвърлите.

След като разпознаете диетичната култура, започнете да я премахвате от живота си. Спрете да следвате популярните диетични марки в социалните медии. Оставете групите във Facebook съсредоточени върху промяната на формата на тялото или това, което ядете. Докато почиствате емисията си в социалните медии, започнете да следвате нови хора. Потърсете хора, които активно се борят с диетичната култура. Потърсете хора с различни размери, способности и произход. Диетичната култура е заплетена с други форми на потисничество, включително расизъм и способности. Следването на хора с разнообразен опит предизвиква вашите вътрешни убеждения, което води до растеж и промяна.

Една стъпка в изцелението от диетичната култура, върху която съм работила, е моят гардероб. Имам тяло с по-голямо тегло. Това не е „социално приемлив“ размер. Теглото ми се е променило през годините и дрехите ми отразяват това. Време е да пуснете дрехите, които вече не стават. Те не обслужват никого, живеещ в килера ми. Може би размерът на тялото ми ще се промени, може би няма. Така или иначе трябва да имам лесен достъп до дрехите, които притежавам, които ме карат да се чувствам добре по отношение на тялото, което имам днес. Заслужавам това. И вие също. Ако държите на дрехите „може би някой ден ще се поберат“, може би е време да ги пуснете.

Най-важната стъпка, която предприех, за да се излекувам от диетичната култура, е започването на интуитивно хранене. Интуитивното хранене означава отказване от идеята, че някои храни са добри, а други - лоши. Всички храни са морално еквивалентни. Беше странно да си дам безусловно разрешение да ям и трябваше да се боря с мислите за диетичната култура, които ми казват, че не мога да ям определени храни в определени моменти.

Научавам кои храни ме карат да се чувствам най-добре. Научавам колко често и колко трябва да ям и че е добре да ям повече в някои дни и по-малко в други. Научавам, че храненето е форма на самообслужване и заслужавам да се грижа за себе си.

Преяждането и диетичната култура изиграха роля в миналото ми, но те не трябва да определят бъдещето ми или вашето.

Мелинда Синериз е писател на свободна практика и защитник на приемането на мазнини. Прочетете повече от нейните мисли в Twitter или посетете уебсайта й, за да научите повече.

Опровержение

Този блог е само с информационна цел и не трябва да замества медицинските съвети. Разбираме, че ситуацията на всеки е уникална и това съдържание има за цел да даде цялостно разбиране за хранителните разстройства. Тези нарушения са много сложни и тази публикация не отчита уникалните обстоятелства за всеки индивид. За конкретни въпроси относно вашите здравни нужди или тези на близък човек, потърсете помощта на медицински специалист.