Резюме

Обективен

Да се ​​докладва консумацията на диети без захар и техните различни видове и източници на храна при европейските деца.

захари

Методи

Настоящото проучване се основава на проучването IDEFICS, европейско многоцентрово кохортно проучване при деца (на възраст 2–9 години) от осем държави, включващо 8308 деца (51,4% мъже). Диетичният прием на предходните 24 часа се оценява с помощта на компютърно подпомогнати 24-часови диетични изземвания (24-HDR) и различните видове захари се оценяват с помощта на немската база данни за състава на храните.

Резултати

Средният общ енергиен прием е 1720 (SD 477) kcal/d за момчета и 1631 (SD 451) kcal/d за момичета. Общият прием на захари е 98 (SD 52) g/ден за момчета и 93 (SD 49) g/ден за момичета. Приемът на свободни захари е 81 (SD 49) g/ден за момчета и 77 (SD 47) g/ден за момичета. Момичетата са имали значително по-нисък прием на енергия, обща и свободна захар в сравнение с момчетата, но не се различават по отношение на процента на енергия от общата (23%) или свободната захар (18%). Имаше големи вариации между страните в средния% енергия от свободни захари (вариращи от 13% в Италия до 27% в Германия). По-малко от 20% от децата са били в рамките на препоръчителния прием на 10% енергия от свободни захари. Групите храни, които допринесоха значително за приема на безплатни захари, бяха „Плодови сокове“, „Безалкохолни напитки“, „Млечни продукти“ и „Сладки и бонбони“.

Заключения

Приносът на свободните захари към общия енергиен прием при европейските деца е по-висок от препоръките. Основните фактори, допринасящи за приема на свободни захари, са подсладените напитки („Плодови сокове“ и „Безалкохолни напитки“). Особено важно е да се намали приемът на безплатни захари при децата, като се фокусира в целевата популация върху определени храни и групи храни.

Това е визуализация на абонаментното съдържание, влезте, за да проверите достъпа.