от Melinda D. Maryniuk, MEd, RD, CDE

Преглеждаме няколко различни подхода за хранене в нашата поредица „Dietitian’s Review“ с цел да помогнем на хората, които се стремят да развият своя стил на хранене към по-добро здраве. Важно е да се подчертае, че „спазването на диета“ много рядко се свързва с дългосрочен успех с теглото. Предоставяме тези отзиви за всеки, който иска да подобри здравето си и търси хранителен подход, който най-добре отговаря на техния начин на живот и предпочитания.

Какво е?

Диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията) първоначално е разработена от Националния институт за сърце, бял дроб и кръв (NHLBI) като план за хранене за хора с високо кръвно налягане. Въпреки това, той стана широко разпространен като препоръчителен хранителен план за общо здравословно хранене, както и за отслабване. Въпреки че има някои прилики със средиземноморската диета, тъй като се набляга на плодовете и зеленчуците, тя може да е малко по-нискокалорична (с малко по-малко внимание върху зехтина) и също така по-ниска на натрий. Той е подкрепен от медицински изследвания.

Какво ям?

Планът за хранене включва хранителни вещества, свързани с подпомагане на понижаването на кръвното налягане, включително калий, калций, протеини и фибри. По този начин фокусът на плана DASH е върху много зеленчуци и плодове (някои при всяко хранене и закуска), постно месо, птици, риба, нискомаслени млечни продукти и пълнозърнести храни. Избягвайте преработените и осолени храни. Натрият е ограничен до 2300 mg или по-малко (1500 mg) за тези, които се възползват от допълнителни ограничения.

Ефективно ли е?

Първоначалното изследване демонстрира ефективността на диетата DASH за намаляване на кръвното налягане. Последващи проучвания са установили, че има ползи за редица други състояния, включително намаляване на теглото и намаляване на риска от диабет тип 2.

Какви са някои плюсове и минуси?

Плюсове: Добре балансиран; включва цялата храна; научно обоснована; много уебсайтове предлагат идеи за рецепти

Против: Отнема време за четене на етикетите, за да се избегне натрий; може да е по-скъпо за закупуване на повече пресни храни.

Как да науча повече?

  • Уебсайтове: https://www.nhlbi.nih.gov/health-topics/dash-eating-plan и dashdiet.org
  • Книга: Решението за отслабване с диета Dash, от Marla Heller, MS, RD

диетолог

Храненето на здравословна диета и активността са наистина важни за здравето, но за много хора диетата и физическите упражнения сами по себе си не са достатъчни, за да им помогнат да постигнат целите си за отслабване. Ако това ви звучи познато, прочетете тази завладяваща статия за това какво да правите, когато диетата и упражненията не ви отвеждат там, където искате да бъдете.

АКТУАЛИЗАЦИЯ: Неотдавнашно проучване от NIH предполага, че диетата с високо съдържание на ултрапреработени храни е довела до преяждане и наддаване на тегло. Гледайте епизод във Facebook на живо, който обхваща какво да знаете за ултрапреработените храни тук:

За да намерите лекар за управление на теглото в Канада близо до вас, щракнете тук.

За да се регистрирате за нашата безплатна онлайн програма за електронна поща, за да научите науката за управление на теглото, щракнете тук.