Джуди Мазел, автор на „Диетата от Бевърли Хилс“, бестселър от 1981 г., който помогна да се започне ерата на книгата за диети, въпреки че режимът й с тежък ананас беше отхвърлен като глупост от основните диетолози, почина. Тя беше на 63 години.

пише

Мазел, дългогодишен жител на Тихия палисад, почина на 12 октомври от усложнения от периферни съдови заболявания в здравния център "Сейнт Джонс" в Санта Моника, каза Виктория Марешал, близка приятелка.

Въпреки че няма официално обучение по медицина или хранене, Мазел се интересува от загуба на тегло, докато се възстановява от счупен крак и чете книги за храненето. След като учи няколко месеца с диетолог от Санта Фе, Н.М., Мазел излезе с теория за хранителните ензими и храносмилателната система, която тя формулира в сложен план за намаляване на теглото.

„Диетата на Бевърли Хилс“ имаше по-общо с обитателя на пещера, отколкото обичайното място на Rodeo Drive: Въз основа на концепцията за ядене на един вид храна наведнъж, както правеха нашите праисторически предци, тя избягва комбинирането на въглехидрати и протеини в едно и също хранене и призова за ядене на плодове изключително през първите 10 дни.

Уморена от пренасяне от една култова диета към друга, Мазел изпробва диетичната си теория върху себе си и твърди, че е загубила 72 килограма. Оттогава, според уебсайта й, тя е останала „елегантна 108“.

Книгата - написана докато самозваният диетичен съветник практикува в клиника в Бевърли Хилс - беше беглец.

Якето на книгата включваше препоръки на знаменитости от актрисата Линда Грей от „Далас“, певицата Енгелберт Хумпердинк и актрисата Сали Келерман. Авторът става известна личност като чест гост в телевизионни токшоута.

Когато първата дама на Калифорния, Мария Шрайвър, беше попитана как е загубила 25 килограма, докато се опитва да проникне в телевизията, тя казва пред списание People през 2005 г.: „Не можах да си намеря работа, затова отидох на диетата в Бевърли Хилс, където ядеш диня един ден и чийзкейк следващия. Проработи. Това беше последната диета, на която някога се подлагах. "

Отговорът на научната общност не беше толкова любезен.

Медицинските експерти се оспориха с „големи погрешни отклонения в научния факт“, осмиваха книгата като измислица и казаха, че диетата е заложена на вековното желание на човечеството за бързо решение. Привържениците на диетата свалиха килограми, тъй като програмата беше нискокалорична, твърдят експерти.

Книгата изготвя списъци на диетолозите с 10-те най-класически модни диети и предизвиква тежки критики от медицински експерти, които протестират срещу продължение, дори преди да бъде публикувано, The Times съобщи през 1982 г.

„Не само, че няма научни доказателства в подкрепа на този хранителен план, но и противоречи на утвърдените медицински познания за храненето“, изследване в Journal of American Medical Assn. сключен през 1981г.

Мазел каза, че не е създала книгата за научната общност.

„Написах книгата, така че„ вие “и„ аз “на света да разберем процеса, през който преминава тялото“ в смилането на храната, каза Мазел пред The ​​Times през 1982 г.

Родена в Чикаго през 1943 г., Мазел е най-малката от трите дъщери и "единственото дете с наднормено тегло в семейство на слаби хора", каза Маречал.

Бивша секретарка, Мазел се премества в Лос Анджелис, за да проникне в актьорско майсторство, но няма голям успех и се бори да не тежи. Неспособна да получи помощ от лечебното заведение, каза Мазел, тя реши да измисли собствен план.

Във филм от 1981 г. за „Гурутата на диетата в Холивуд“ списание Newsweek нарече Mazel „най-изявеният от куп“.

Тя казва на списанието, че е била вдъхновена да стане диетичен съветник през 1974 г., когато безплътният глас й е казал да напусне магистралата и да купи кашу, пътуване, което я е довело до магазин за здравословни храни и стара книга за комбинации от храни.

Известно време тя съветваше до 250 диети на седмица в клиниката в Бевърли Хилс, която ръководеше.

Тя продължи да пише още няколко диетични книги, много от които въз основа на нейната оригинална работа. С Джон Монако тя пише „Slim & Fit Kids: Raising Healthy Children in Fast-Food World“ (1999).

Идеята за книгата идва от Монако, педиатър с критични грижи, който пише, за да благодари на Мазел, след като е загубил 20 килограма за 35 дни след „Диетата на Бевърли Хилс“ (1996).

Мазел е оцеляла от сестрите си Карол Фридъс от Чикаго и Ан Манастър от Ла Хола.