Пригответе голяма партида от популярната ни зеленчукова супа за отслабване за здравословно хранене, което да ви остави доволни.

единствената

Мисля, че е щастлива случайност, че януари е не само месец на националната супа, но и връх на усилията на хората да отслабнат. Приготвянето на задоволително гърне със зеленчукова супа ще помогне на усилията ви за отслабване. Изследванията показват, че супите могат да ви помогнат да отслабнете: в едно проучване, публикувано в списание Physiology & Behaviour, хората са консумирали най-малко калории в дните, когато са яли супа, а не същите съставки в твърда форма. Супата има високо съдържание на вода, което може да ви помогне да се почувствате сити. Супи на базата на бульон, пълни със зеленчуци, ви дават най-големия взрив за вашата калорична сума. И точно като салатата, супата е добро средство за зеленчуци (фибрите в зеленчуците също насърчават чувството за ситост за малко калории). И в проучване, публикувано в Appetite, хората, които са започнали обяд със зеленчукова супа, са се хранили с 20% по-малко от тези, които са пропуснали супата.

Джойс Хендли, съавтор на спечелената от Джеймс Биърд готварска книга The EatingWell Diet, разработи най-добрата рецепта за зеленчукова супа за отслабване. Кльощавата, супер задоволяваща зеленчукова супа от минестроне е вдъхновена от любимата рецепта за наблюдатели на тежести: „Никога няма да забравя момента на среща на наблюдатели на тежести, когато разговорът се обърна към„ Супата “. Изглежда, че всички в стаята дължат успеха си на рецептата за зеленчукова градинска градина в програмната брошура. Думи като „лесно“, „вкусно“ и „пълнене“ непрекъснато се появяват, а най-добрите от всички: „практически калорични Безплатно.' Практически спринтирах вкъщи, за да го направя тази вечер.

На снимката рецепта: Вегистрон

"Самата супа беше простота: моркови, лук, зеле, домати и спанак, задушени с подправки в бульон. Вкусът беше фантастичен. И подейства: ядох супата за обяд през повечето дни (а за вечеря няколко натоварени нощи) и отслабнах с 15 килограма след няколко месеца, без да се чувствам лишен. "

Версията на Джойс на „Супата“, която тя нарича Вегистрон, идва само на 161 калории за голяма порция от 2 чаши, пълна с най-малко две порции зеленчуци във всяка купа. Рецептата прави голяма тенджера супа, така че дръжте малко в хладилника до 5 дни и замразете останалата част от зеленчуковата супа от минестроне на порции за една порция. По този начин винаги имате лесна, вкусна зеленчукова супа, с която да започнете да ядете или да ядете за обяд. Помислете за тази рецепта за зеленчукова минестроне като отправна точка и за други здравословни вариации на супата: хвърлете остатъци от нарязано варено пилешко или пълнозърнеста паста или кафяв ориз, за ​​да го направите още по-задоволителен. Напълнете го с щедра лъжица сирене пармезан, извеждайки италианския вкус на преден план и запазвайки усещането за липса на диета.