Мери Кафри

Феноменът "йо-йо" диета има последици за здравето и разочарова самите диети. Проучванията показват, че всеки кръг на загуба на тегло и възстановяване на теглото води до по-сурови метаболитни ефекти.

когато

Ново изследване върху мишки може да обясни защо хората, които отслабват, имат толкова трудности да го държат настрана: микробите в червата, известни като чревния микробиом, запазват „памет“ на затлъстяването срещу усилията на организма да функционира в ново стройно състояние.

Констатациите, публикувани в списание Nature, обясняват явлението „йо-йо“ диета и защо някои хора многократно губят тегло, само за да си го възвърнат. За мнозина те не само възстановяват загубеното тегло, но дори и повече, като през цялото време придобиват повече характеристики на метаболитното заболяване.

Воден от д-р Еран Елинав, имунолог и д-р Еран Сегал, изчислителен биолог, и двамата от Научния институт на Вайцман, изследователският екип установи, че след натрупване и отслабване всички телесни системи на мишките се връщат към нормално - с изключение на чревния микробиом. Тази система запазва своите „затлъстели“ характеристики поне 6 месеца след загуба на тегло.

„Микробиомът запазва спомен за предишно затлъстяване“, каза Елинав. Това означава, че веднага щом мишките се върнат към нормална диета, микробиомът ускорява процеса на организма за възстановяване на теглото. Но добрата новина, каза Елинав, е, че изследователите са проучили внимателно как функционира микробиомът, което може да доведе до разработването на лечения, за да се предотврати възстановяването на теглото.

Феноменът на повтарящото се затлъстяване и упоритата способност на организма да възвърне теглото, което хората се борят толкова трудно, е обект на множество изследвания и безброй новогодишни решения. Добре рекламирано проучване беше публикувано през май 2016 г., след като учени от Националните здравни институти прекараха 6 години в наблюдение на състезателите от сезон 2009 на „Най-големият губещ“. По-голямата част от 16-те състезатели възвърнаха най-много, ако не и всички, теглото си, а някои дори бяха по-тежки. Един изследовател се учуди на упоритостта на тялото да си възвърне теглото, наричайки го „плашещо и изумително“.

В това ново проучване учените от Weizmann извършиха поредица от експерименти с мишки, за да разберат ролята на микробиома. Те изчерпаха чревните микроби, като дадоха на мишките антибиотици, които заглушиха наддаването на тегло след диетата. Когато мишки с анамнеза за затлъстяване бяха въведени на мишки без микроби - които нямат микробиом - без микроби мишките бързо натрупаха тегло от висококалоричната диета, много по-бързо от мишки без микроби, имплантирани с микроби от мишки с нормално тегло история.

Екипът разработи алгоритъм, който точно предсказва кои мишки и колко бързо ще възвърнат теглото си, и те също така проведоха експеримент с доказателство за концепцията, който показа, че трансплантацията на микробиом при затлъстели мишки може да унищожи „паметта“, движеща наддаването на тегло. Това би могло да положи основите за успешно лечение на пациенти с повтарящо се наддаване на тегло, което има както вредни последици за здравето, така и обезсърчаващо бремето за психичното здраве.

Справка

Thais CA, Itav S, Rothschild D, et al. Постоянните промени в микробиома модулират скоростта на възстановяване на теглото след диета. Природата. 2016 г .; DOI: 10.1038/nature20796