Макар и непроверени в опити с хора, резултатите предполагат потенциална здравна стратегия

Комбинацията от екстракт от зелен чай и упражнения намалява тежестта на свързаното със затлъстяването мастно чернодробно заболяване със 75% при мишки, хранени с диета с високо съдържание на мазнини, според изследователи от Penn State, чието скорошно проучване може да посочи потенциална здравна стратегия за хората.

комбиниран

Резултатът е важен, обясни Джошуа Ламбърт, доцент по хранителни науки, тъй като неалкохолната мастна чернодробна болест е важен глобален здравен проблем, който се очаква да се влоши. Поради голямото разпространение на рискови фактори като затлъстяване и диабет тип 2, мастната чернодробна болест се очаква да засегне над 100 милиона души до 2030 г. И в момента няма валидирани терапии за болестта.

В проучването е установено, че мишките, хранени с високо съдържание на мазнини в продължение на 16 седмици, които консумират екстракт от зелен чай и упражняват редовно, като тичат на колело, имат само една четвърт от липидните отлагания в черния си дроб в сравнение с тези, наблюдавани в черния дроб на контролна група от мишки. Мишките, които са били лекувани само с екстракт от зелен чай или са се упражнявали самостоятелно, са имали приблизително наполовина по-малко мазнини в черния дроб, отколкото контролната група.

В допълнение към анализа на чернодробните тъкани на мишки в проучването, публикувано наскоро в Journal of Nutritional Biochemistry, изследователите също измерват съдържанието на протеини и мазнини в изпражненията им. Те открили, че мишките, които консумират екстракт от зелен чай и тренират, имат по-високи нива на липиди и протеини в изпражненията.

"Чрез изследване на черния дроб на тези мишки след приключване на проучването и чрез скрининг на изпражненията им по време на изследването, видяхме, че мишките, които консумираха екстракт от зелен чай и упражняваха действително, обработваха хранителните вещества по различен начин - телата им се справяха по различен начин с храната", каза Ламбърт.

"Смятаме, че полифенолите в зеления чай взаимодействат с храносмилателните ензими, секретирани в тънките черва и частично инхибират разграждането на въглехидратите, мазнините и протеините в храната", добави той. "Така че, ако мишката не усвои мазнините в диетата си, тази мазнина и свързаните с нея калории преминават през храносмилателната система на мишката и определено количество от тях в крайна сметка излиза във фекалиите си."

Може да е важно, обясни Ламбърт, че мишките, лекувани както с екстракт от зелен чай, така и с упражнения, имат по-висока експресия на гени, свързани с образуването на нови митохондрии. Тази генна експресия е важна, каза той, защото осигурява маркери, които ще помогнат на изследователите да разберат механизма, чрез който полифенолите на зеления чай и упражненията могат да работят заедно за смекчаване на мастните чернодробни отлагания.

„Измерихме експресията на гени, за които знаем, че са свързани с енергийния метаболизъм и играят важна роля в използването на енергия“, каза Ламберт. "При мишките, подложени на комбинирано лечение, видяхме увеличаване на експресията на гени, които не бяха там, преди да консумират екстракт от зелен чай и да тренират."

Необходими са повече изследвания, за да се види дали има синергия, създадена от екстракта от зелен чай и упражненията, които работят заедно за намаляване на отлаганите в черния дроб мазнини, или ефектите са просто добавъчни, посочи Ламберт. Неговата изследователска група в Колежа по земеделски науки в продължение на 12 години изучава ползите за здравето на полифенолите - често наричани антиоксиданти - от зелен чай, какао, авокадо и други източници.

В предишни свързани изследвания Ламбърт и колеги демонстрираха, че екстрактът от зелен чай и упражненията заедно рязко намаляват телесната маса и подобряват сърдечно-съдовото здраве на мишките с високо съдържание на мазнини. Но тъй като не са провеждани проучвания върху хора за оценка на ползите за здравето и рисковете от зелен чай, съчетани с упражнения, той призовава да се внимава за хората, които решат да експериментират със здравната стратегия сами.

„Вярвам, че хората трябва да се занимават с повече физическа активност и замяната на висококалорични напитки с безкофеинов, диетичен зелен чай - който няма калории - е умен ход“, каза той. „Комбинирането на двете може да има ползи за здравето за хората, но все още нямаме клинични данни.“

В изследването участваха също Уесли Ку, Бенджамин Крисфийлд и Судатип Сае-тан, аспиранти в Департамента по хранителни науки.