2 - Не ми хареса

myrecipes

0 2 звездни стойности:

0 3 звездни стойности:

0 4 звездни стойности:

0 5 звездни стойности:

Съставки

8 унции изплакнати и почистени гъби от лисички, нарязани на 1-инчови парчета

1 тънко нарязан обелен шалот (2 унции)

2 супени лъжици зехтин

1 супена лъжица разтопено масло

1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка

0,25 чаена лъжичка сол

0,25 чаена лъжичка пипер

Как да го направя

В тиган за печене 12 на 15 инча смесете гъби, шалот, зехтин, разтопено масло, листа от мащерка, сол и черен пипер. Печете във фурна 400 °, като разбърквате от време на време, докато гъбите омекнат и започнат да кафяви по краищата, 12 до 15 минути. Използвайте веднага или оставете да престои до готовност за употреба, до 4 часа.

Източник

Ресторант Mirepoix, Уиндзор, Калифорния

Популярно в Рецепти

Всички теми в рецепти

Отзиви (1)

Съпругът ми прави бране на шантрели всяка есен и получава килограми от тях. Опитах да ги суша, консервирам, бланширам и замразявам. Това е най-добрият начин досега. Печете и замразявайте. Излизат страхотно. Не е нужно да готвите цялата вода от тях като другите замразени и не е нужно да се рехидратирате. Оставям маслото (не съм сигурен защо някога бихте го използвал с това) и мащерката, за да могат да се използват във всяко ястие.