Макар да прави неразделна част от нашите приготовления за готвене, суровият чесън, взет особено като първото нещо сутрин, може да доведе до множество ползи за здравето.

Сушмита Сенгупта | Актуализирано: 04 април 2018 г. 13:35 IST

деня

Мястото на чесъна е незаменимо в индийската кухня. Извън кухнята чесънът е смятан за една от най-мощните храни за лечение на различни заболявания и състояния. Според книгата „Лечебни храни“, чесънът е общопризнат заради своите ползи за здравето; подпомагане на кръвоносната и храносмилателната системи, повишаване на имунната система, понижаване на кръвното налягане и борба със сърдечните заболявания. Дори помага за елиминиране на токсините. Макар да прави неразделна част от нашите приготовления за готвене, суровият чесън, взет особено като първото нещо сутрин, може да доведе до множество ползи за здравето. Да, може да не е най-добрата идея за вашия дъх, но многобройните ползи за здравето от практиката със сигурност ще ви принудят да правите малко парче всяка сутрин.

Ето няколко причини, поради които трябва да имате чесън на гладно

1. По-силен липиден профил: Макробиотичният диетолог и медицински специалист Shilpa Arora ND казва: "Суровият чесън сутрин на гладно може да бъде много полезен за вашия липиден профил. Това е естествен разредител на кръвта, който помага за стабилизиране на високото кръвно налягане и нивата на холестерола."

Шилпа също добавя: "Проучванията също така разкриха как сярните съединения, открити в чесъна, помагат за унищожаването на туморните клетки. Чесънът е мощен антибиотик, който може да лекува различни белодробни заболявания и да укрепва червата за по-добро усвояване на хранителните вещества от храната."

2. Мощен природен антибиотик: Суровият чесън е един от най-ефективните природни антибиотици. Силата се повишава значително, ако чесънът се консумира суров, на гладно. Наличието на парче суров чесън излага бактериите на твърдите лечебни свойства на чесъна, което помага да се предотврати бактериалното действие в червата. Чесънът съдържа изобилие от антибиотични и противогъбични сярни съединения, включително алицин, алин и аджоон. Антибиотичните компоненти и неговото летливо масло помагат за лечение на настинка и кашлица.

3. Ползи за храносмилането и отслабването: Яденето на суров чесън първо сутрин стимулира храносмилането и апетита. По-гладкото храносмилане, освен всичко друго, помага и за ефективно отслабване. Яденето на суров чесън също е ефективно при проблеми с корема като диария.

Яденето на суров чесън първо сутрин стимулира храносмилането

4. Хипертония: Съдържащите сяра съединения: алицин, диалил дисулфид, диалил трисулфид, също могат да помогнат за регулиране на нивата на кръвното Ви налягане.

5. Детокс: Сулфхидрилното съединение в чесъна помага за отстраняването на токсичните вещества от тялото. Ето защо, ако сте вечеряли тежко снощи, винаги е добре да започнете на следващия ден в режим на детоксикация.

Ядене на суров чесън

Суровият чесън има значително по-добър хранителен профил от варения, поради което суровият чесън често е един от най-често използваните топинги и съставки за салати и зеленчуци.

Ето как можете да започнете деня си с чесън.

1. Уверете се, че чесънът е пресен. Това е така, защото алициновите съединения се разграждат драстично, ако чесънът е направен да престои твърде дълго.

2. Внимателно отлепете кожата на една част от карамфила и оставете останалата половина на карамфила в хладилника.

Те имат антибактериални свойства, които се борят срещу симптомите на грип

3. Нарежете малко парче от частта, която сте обелили. Яденето на твърде много чесън на гладно може да се окаже доста шокиращо за вашата система и да ви разболее.

4. Поглъщайте чесъна с пълна чаша вода. Тъй като чесънът има свой собствен остър аромат, дъвченето му може да стане твърде много за някои. Препоръчително е да погълнете малко парче с вода. Започването на деня с хладка вода също може да даде тласък на метаболизма.

Опитайте това природно лекарство и поздравете здравата сутрин

Относно Sushmita Sengupta Споделяйки силна склонност към храна, Sushmita обича всичко хубаво, сирене и мазнина. Другите й любими занимания, различни от обсъждането на храна, включват четене, гледане на филми и гледане на преяждане по телевизията.