Когато хората търсят начини да се хранят по-здравословно, те често просто решават да спрат да ядат въглехидрати, което всъщност изобщо няма смисъл. Като начало някои от най-вкусните здравословни храни там са богати на въглехидрати и по-важното е, че въглехидратите са жизненоважни макронутриенти за хората. Но хората все още го правят и ако започнете да гуглите какво е да спрете да ядете въглехидрати, може да попаднете на нещо, което някои защитници на Палео са нарекли „въглехидратен грип“.

изрязване

По принцип хората твърдят, че когато извадите въглехидратите от диетата си, това може да причини множество симптоми, включително удари на главоболие, болезненост в мускулите, умора и обща мъглявина. Въглехидратният грип може да продължи около седмица, но след като преодолеете тази гърбица, хората казват, че като цяло ще се почувствате по-добре и всичко ще си заслужава. Извинявам се, но въглехидратният грип всъщност не е медицинско състояние - или нещо, което си заслужава да се "изгони" - това е знак, че тялото ви не получава необходимата енергия, за да функционира.

Ето сделката: Въглехидратите са основният източник на енергия на тялото ви, обяснява клиниката Mayo. Когато тялото ви смила въглехидрати, то превръща захарта и нишестето в прости захари, а след това и глюкоза, което е начинът, по който получава енергия. „Всяка клетка, от мозъка, до органите, до скелетната мускулатура, работи върху глюкоза, която е обикновен въглехидрат, който може да бъде ефективно обработен за енергия“, казва Кара Харбстрийт, MS, RD, LD, от Street Smart Nutrition. Въглехидратите подхранват тялото ви за нормален растеж, развитие и метаболитни процеси - но те също така помагат за задвижването на ежедневните ви дейности, като движението, казва Harbstreet. Така че можете да видите как отричането на тялото на всички въглехидрати би причинило някои проблеми.

Когато извличате енергийния източник на тялото си, вие по същество "се движите празни като кола без бензин в резервоара за гориво", казва Харбстрийт. Тялото ви трябва да схване, за да набавя енергия от други съхранени източници, като мазнини или протеини, казва тя. „Може да има забавяне, тъй като тялото измества метаболитните процеси, за да генерира глюкоза от черния дроб или от складираните мазнини“, казва тя. "Междувременно не е неочаквано някой да се бори с раздразнителност, умора и в противен случай да се чувства отпаднал и уморен." Докато намаляването на въглехидратите няма да ви причини вирусна инфекция като грип, ще ви накара да се почувствате доста ужасно.

Ако все пак сте спрели да ядете въглехидрати и сега изпитвате симптомите на въглехидратен грип, какво трябва да направите? Вероятно отново ще започнете да ядете въглехидрати, казва Harbstreet. „Ако тези симптоми са резултат от драстична промяна в това, което ядете, това е силно и ясно съобщение от тялото ви, че иска нещо“, казва тя.

Въглехидратният грип е законният начин на тялото ви да ви каже, че не е в състояние да преработи достатъчно енергия, за да функционира правилно, казва Аманда Крузе, RD, CD. „В някои случаи тялото ви може дори да премине в режим на оцеляване като начин за запазване на енергийните запаси, защото не е сигурно кога ще го захранвате следващото“, казва Круз. "Мърморенето и свързаните с него чувства са начинът, по който тялото ви забавя, за да спести енергия."

Изтриването на цяла категория хранителни вещества или група храни от вашата диета просто не е добра идея. Има няколко изключения от това правило, тъй като някои медицински състояния, като епилепсия, могат да бъдат контролирани чрез хранене с изключително нисковъглехидратна диета, казва Harbstreet. (Всъщност пищната кетогенна диета за първи път е предназначена за хора с епилепсия.) Но тези пациенти ще бъдат под строг надзор от диетолог и лекар. Извън медицинската необходимост не се препоръчва изцяло да извадите въглехидратите от диетата си, казва Круз. Въпреки че намаляването на въглехидратите може да не причини физически дългосрочни щети, то „нанася неизмерима вреда на връзката ни с храната и продължава цикъла на разстройства на мислите и поведението около храната“, казва Харбстрийт.

Още веднъж за хората отзад: „Просто е нереалистично да се мисли, че човек би могъл да издържа на диета, напълно лишена от въглехидрати“, казва Харбстрийт. Да не говорим, че когато решите да не ядете въглехидрати, вие също елиминирате огромен брой ежедневни храни, които могат да осигурят важно хранене, казва тя. Ако имате въглехидратен грип, не просто решавайте да го изкарате, защото не е нужно да избягвате въглехидратите или да изпитвате въглехидратен грип, за да бъдете по-здрави. Въглехидратите вероятно са единственото нещо, което ще ви накара да се почувствате по-добре - така че вдигнете кроасан за това.