пържени

Преди 7 години бях споменал в този блог, че обичам закуската. Мога да закуся по всяко време на деня. В интерес на истината го правя. Моята лека закуска е купа със зърнени храни. Минус млякото.

Неделята са любимите ми дни за закуска, защото всички са у дома, мога да ставам рано, да направя нещо необикновено за първото ни хранене за деня и всички ще се насладят. Пълният корем е равен на щастливи лица. Вярвай ми. Ако има нещо, което съм научила като майка и съпруга, това е, че храненото бебе - и съпруг - прави тих и радостен дом.

Миналата неделя прегледах идеи; яйца, разбира се, палачинки, бекон, крепчета ... Тогава си спомних, че не съм правила холандско бебе повече от година! Не съм сигурен защо. Може да се сглоби за няколко минути, вкусно е и ще нахрани 3 до 4 души.

За тези, които не са запознати с холандското бебе, това е палачинка, която се пече в тиган с масло, а краищата, както и средата на палачинката се издигат високо, създавайки вкусна, подпухнала коричка. Но ще се спусне. Виж снимките. Докато стигнах до нея, тя беше плоска. 🙂

Докато подготвях тестото за палачинката, погледнах няколкото Granny Smiths на плота и, е, пайове, пайове, пайове, беше всичко, за което можех да мисля. Не, казах си. Все още не. Тези баби влизат в тигана с малко масло и захар. Имам нужда от пържени ябълки! Отдавна не съм имал (наистина дни). Толкова щастлив, че се съгласих с това решение. Пържените ябълки бяха точно това, от което се нуждаеше тази палачинка. Традиционно, холандското бебе се сервира само с пудра захар, но традицията е шмадиция. Донесете върху пържените плодове. 😉