Уникалният вкус и текстура на плодовия сок, без цялата захар. Влажни, дъвчащи бисквитки, които са с ниско съдържание на калории и напълно без глутен. Паста и юфка, които са богати на протеини, но заместват алергенни съставки като соя, пшеница, млечни продукти и яйца. Кремообразен сос от макаронени изделия от пармезан, който е богат на вкус, но с по-ниско съдържание на мазнини. Наистина ли потребителите могат да имат всичко? Да те могат. А с научно обосновано решаване на проблеми в иновационните центрове Ingredion Idea Labs ™ е по-лесно от всякога.

ниско съдържание

Ще ви помогнем да намалите захарта и калориите ГМО и алергенните съставки във вашите продукти, като същевременно запазите всеки вкус, текстура и функционалност. С глобалната мрежа от иноватори в непрекъснато сътрудничество с клиентите и помежду си, ние винаги разкриваме нови съставки и революционни начини да ги използваме. Това прави премахването на съставките просто още един начин да дадете предимство на вашите храни и напитки сред потребителите.

Вкус и текстура като версии с пълна захар и пълни мазнини

Създайте напитки с намалена захар, които хората не могат да различат от версиите с пълна захар. Осигурете вкусни печени продукти с по-ниски калории. Създайте намалени маслени или яйчени превръзки, които потребителите не могат да разграничат от версиите с пълномаслени или пълни яйца. Предложете заквасена сметана с намалено съдържание на мазнини, която отговаря на златния стандарт.

Използвайки нашите линии нишесте, некалорични подсладители и влакна в комбинация с нашата уникална технология DIAL-IN ®, бърз, здрав, ориентиран към потребителите подход към вкуса, текстурата и храненето, Ingredion може да ви помогне да постигнете желаните параметри спрямо нуждите на потребителите бързо. Нашата формулировка, CULINOLOGY ® и експертите по обработка правят всичко директно - превръщайки вашите по-добри за вас продукти в любими на потребителите за всички времена.