обиколка

Казаха ни, че трябва да направим две неща по време на посещението ни в Карачи. Първо, трябваше да опитаме колкото се може повече храна, колкото е възможно по човешки, тъй като е известен като рай за храна, особено за любителите на уличната храна. Трябва също да се присъединим към обиколка на храна в Карачи с екипа на Super Savari Express; явно тези момчета са били най-добрите. И така, това направихме.

Тръгнахме от хотела си с такси Uber малко по-рано от необходимото, за да се преборим със забързания трафик, за да стигнем навреме.

Нашият водач за храна, Jehanzeb, ни срещна с широка усмивка в офиса им и накратко обясни нашата програма за хранене за вечерта. Чувствах се сит само като слушах колко храна възнамеряваме да опитаме тази вечер, но бяхме подготвени.

През деня ядохме много леко, за да спестим място на всички пакистански лакомства.

Нашият транспорт за вечерта.рикша!

Започвайки нашето пълзене на храна по емблематичния Бърнс Роуд

Бърнс Роуд е известен като МЯСТОТО за ядене в Карачи. Започнахме обиколката си с една от най-популярните закуски за улична храна в града, кифла кабап. Това е проста концепция, но след като захапах първия си кок кабап, разбрах „хипата“.

Тази улична закуска е приготвена с пастичка от леща/зеленчуци, която първо се потапя в разбитите белтъци и плитки пържени.

След това се поставя в мек кок на скара с домати, червен лук и пикантен чатни. Това беше толкова добре, че исках да ям още един веднага след като завърших първия си!

Най-добрият кок кабаб в Карачи

Вкусна закуска на улицата - популярният кабап с кок

Напускайки този щанд за улична храна, Jehanzeb ни приканва през пътя да опитаме най-доброто jalebi в Карачи. Крайната сладка закуска е добре известна в Южна и Западна Азия. Хрупкав отвън и мек и капризен отвътре ... .yum.

Необходими са умения, за да получите тези сладки лакомства, за да опитате това добро и FRESCO са царят на най-добрите джалеби в Карачи.

Пътувайки само на кратко разстояние по Бърнс Роуд, спряхме, за да опитаме една много обичана закуска от страната. Време беше за някои дахи барай. Бих го описал като купа кисело мляко с подправки, прясно сварен нахут и добавяне на тестени топки, направени от леща или нахут.

Насладих се на това ястие, обаче за мен беше малко прекалено тежко. Късметлия, че с Марти поискахме да споделим една купичка, тъй като видях, че разпръскват щедри порции.

Добре, време е за основно пакистанско хранене.

Това беше любимата ми спирка на вечерта, може би защото с нетърпение очаквах да опитам „нихари“, откакто пристигнах в Карачи. Нашият водач ни поръча три популярни месни ястия, всички бяха супер вкусни.

Пиле боти кебап - мариновани парчета пиле без обезкостени кости, които се приготвят на шиш и се варят, докато станат нежни и сочни.

Нали нихари - яхния от овнешко от костен мозък. Това ястие е на вкус точно как звучи и аз го обичам. Нежно парче овнешко седи в центъра на ястие, напълнено с най-богатата яхния, пръсващо от вкус, парчета костен мозък и гарнирано с топено масло.

Костният мозък nihari е толкова богат на вкус.

Изчакайте . това ястие се подобрява

Казаха ни, че това ястие има още по-добър вкус, ако го подправим с нарязания на ситно пресен джинджифил, люти чушки и изстискване на вар отстрани. Отново правилно! Наслаждавах се на всяка хапка от тази яхния, ядена с най-пресния наански хляб, който съм опитвала до момента.

Месен кебап - Събран на струни, този подправен месен кебап беше приготвен перфектно и просто се стопи в устата ми. Меко месо на скара, увито в хляб наан, тънко настърган лук и напоено с най-вкусния салса/билков сос някога, това беше добре.

Добре, трябва да го призная - не успяхме да преодолеем цялата плоча на нихари, но го подхвърлихме добре! Трябва да спестим място за храните, които все още ни предстоят, в тази вкусна обиколка с храна в Карачи.

Толкова доволен от това ядене.и тооооолкова пълен

Преди да тръгнем от тази спирка за храна, разбира се, трябваше да опитаме ласи, киселото мляко, което опитахме в няколко азиатски страни по света. Това обаче беше различно, сервираха ни ласи в къси очила!

Бяхме поднесени с малко сладкиши с ром баба (торта с дрожди, наситени със сироп), за да хапнем с ласи изстрелите.

Трябва да се храните на това място, ако посетите Burns Road, Карачи. Храната е толкова добра.

Екскурзиите с храна са най-доброто въведение за откриването на нова държава

Докато се отдалечавахме от това страхотно място за хранене, аз се обърнах, за да го снимам. Исках да си спомня това място за хранене (за следващия път, когато съм в града) и да препоръчам на други посетители да се погрижат да се хранят и тук. Беше толкова добре!

След всичките тези години на пътешествия по света, най-любимото ми нещо при присъединяването към обиколки с храна в различни страни е, че получавате всички съвети и трикове от местните жители, за да се върнете по-късно в пътуването.

Нашият водач пита как се справяме ... ние му казваме, че сме доста сити - но все още имаме малко място за още няколко храни, които трябва да се ядат в Карачи!

Прясна риба - пакистански стил

Разхождайки се по оживената магистрала в нашата рикша, избягвайки цветни декорирани автобуси и разглеждайки всички забележителности и миризми на този град (и имам предвид ВСИЧКИ миризми ... добри и лоши), пристигнахме в популярен рибен ресторант.

Започвайки с пресни хрупкави пападуми и сос за потапяне, обсъждаме разнообразната пакистанска кухня с Jehanzeb. Отново забелязах, че беше близо до 22:00 и мястото беше препълнено със семейства, които вечеряха. Понастоящем в Пакистан не се счита за късно да се яде, това е норма.

Вкусна прясна риба, сервирана в рибен ресторант Ядгар. Нм!

Огромна чиния с котлети от прясна бяла риба, които бяха подправени, натрошени и пържени за нас. Ударихме го с малко прясна вар и го прибрахме. Беше наистина добро, просто ми се искаше да имам по-голям стомах, за да довърша цялата чиния.

Имаме ли място за още една спирка?

В този момент започвах да се плъзгам в хранителна кома. Толкова много добра храна през последните няколко часа, съчетана с липса на сън през последната седмица, най-накрая ни настигна. Jehanzeb ни казва, че има едно последно място, което иска да спре, преди да можем да го наречем вечер на това хранително сафари в Карачи.

Спряхме на едно малко място отстрани на пътя, за да опитаме така обичаната национална напитка на Пакистан - pakola. Най-добре бих описал това като кремообразна газирана напитка със зелен цвят и местните хора го обичат. Чудесен начин за завършване на фантастична обиколка с храна в Карачи, мислех си.

Интересува се от присъединяване към обиколка с храна в Карачи?

Super Savari Express предлага няколко различни преживявания в Карачи, включително храна и обиколки на града.

Можете също така да откриете акцентите и интересните части на Карачи, Лахор, Исламабад и Равалпинди също. Разгледайте тук тяхната храна и обиколки на града и опознайте Пакистан като местен.

Възможности за пътуване за посещение на Пакистан

Можете да пътувате до Пакистан самостоятелно, както направихме ние, или с малка групова обиколка.

Много хора се интересуват от посещение на Пакистан, но не искат да отидат сами. Няма проблем, има много възможности да се присъедините към малка групова обиколка със съмишленици.

Всъщност за самостоятелни пътуващи до Пакистан, особено жени - бихме препоръчали това като по-добър вариант. Причината, поради която казвам това, е, че Пакистан е предизвикателна дестинация, която можете да направите сами.

Присъединете се към малка групова обиколка в Пакистан

Можете да изберете идеалния маршрут, който да отговаря на вашите нужди на Tourradar.com. Този уебсайт е идеален, за да ви даде всяка възможност да изберете най-доброто турне за малка група за вас.

Повече информация за любимите ни обиколки с храна и курсове за готвене по целия свят можете да намерите на страницата ни за обиколки с храна.

Обичам го? Сподели го.

за автора

Рач е самопризнат пътуващ гурман. Страстта й към храната и културата я е видяла да яде през 186+ страни. В момента тя е на голямо хранително приключение, за да посети ВСЯКА държава в света! Когато Рач не пътува, можете да я намерите на плажа, да пие кафе или вино с приятели или да се наслаждавате на най-добрите ястия около родния й град Мелбърн, Австралия.

Може също да се насладите

Нощувката ни на остров Енеко беше най-важният момент в нашето време на Маршаловите острови. Основният остров Маджуро няма какво да предложи на посетителите. Настаняването е супер скъпо и възможностите са много ограничени, изборът за [...]

Как планирате кратко посещение в Северна Македония? Кои са местата, които трябва да изпитате? Всички, с които разговаряхме за пътуванията ни в Северна Македония, непрекъснато споменаваха място, наречено Охрид. Трябваше да се убедим сами. […]

Ако сравните Тонга с някои от другите страни в южната част на Тихия океан, това е един от най-достъпните острови за посещение. Ще откриете, че транспортът, възможностите за настаняване, преживяванията и храната са рентабилни за бюджетни туристи. Ако ти си […]