11 декември 2016 г.

какво

Вероятно сте чували фразата „всичко в умерени количества“. Самият аз го използвах като начин да се позова на хранене без ограничения или хранене без диета. Никой не иска да чувства, че храненето им е ограничено, така че умереността изглежда като добра дума, за да се опише как да се прави избор на храна.

Но какво всъщност означава ‘ядене в умерени количества’?

Умереността е субективен термин; това означава нещо различно за всеки човек. За един човек яденето в умерени количества може да означава да яде пет пържени картофи, докато за друг това може да означава поръчка на средно пържено вместо голямо. Много хора имат изкривена представа какво е умереност. Едно проучване установи, че колкото повече някой харесва определена храна, толкова по-голяма част е определението му за умерена порция.

Добре, така че умереността е сложна дума. Но това е и важно. Научаването да ядете умерено може да ви помогне да постигнете и поддържате здравословно телесно тегло, без да се налага да ограничавате приема на храна. Ето как да разберете какво означава за вас лично „яденето в умерени количества“.

Определете „Умереност“ за себе си

Как ще действа правилото 80/20 във вашата диета зависи от вас. Тук трябва да помислите кои принципи на хранене имат най-голям смисъл за вас. Какви насоки ще ви помогнат да вземете разумни (или умерени) решения по отношение на храната. Наричам ги насоки вместо правила, защото правилата са твърди и не работят в нашия постоянно променящ се живот. Да бъдеш гъвкав е ключът към балансираното хранене и развитието на по-здравословна връзка с храната. Затова вземете писалка и лист хартия (или компютъра си) и опитайте това просто упражнение.

  1. Запишете всички ситуации или събития, които редовно се случват, в които се сблъсквате с вземане на решения за това какви храни да ядете. Това може да бъде вашият месечен клуб за книги, вашата седмична среща за кафе, вечери за клиенти, семейни партита, неделен брънч, вечери през уикенда, за да хапнете и т.н.
  2. Сега разделете тези храни и преживявания на две категории, най-важно и най-малко важно. Кои храни получавате най-голяма радост от яденето и без кои бихте могли? Това ще ви помогне да разберете някои насоки за хранене, които са подходящи за вас, позволявайки ви да се отдадете на храните, които ви харесват най-много, и да пропуснете тези, които нямат значение за вас, толкова много.

Например, ето някои от личните ми насоки:

  • Не обичам бонбони, но обичам шоколад. Затова пропускам бурканчето за офис лакомство и си позволявам шоколад с добро качество веднъж или два пъти седмично.
  • Поничките и сладкишите са добре, но аз наистина обичам шоколадови бисквитки. Преминавам покрай сладкишите в кафенето и държа на любимите си домашни бисквитки.
  • Докато се наслаждавам на виното, има някои нощи, когато съм навън и просто не ми се пие. Ще слушам тялото си и ще пия вода през тези нощи, спестявайки виното, когато наистина го искам.
  • Ако вечерям в ресторант, който наистина обичам, ще ям здравословна закуска и обяд с много протеини и зеленчуци, за да балансирам по-голямото вечерно хранене.
  • Обичам гевреци от Ню Йорк, така че ще пропусна посредствени гевреци и ще изчакам кога мога да стигна до любимия си магазин за гевреци в Ню Йорк.

Не забравяйте, че удовлетворението е дори по-важно от пълнотата, когато става въпрос за насочване на нашето хранително поведение. Мисленето за това кои храни ви удовлетворяват и кои не толкова, може също да ви помогне да ръководите решенията си и естествено да стигнете до място на баланс и умереност.

Хареса ли ви тази публикация? Бъдете в течение с повече съвети за хранене и ексклузивни промоционални оферти - присъединете се към нашия бюлетин.

От Алиса Ръмси

Алиса Румси, MS, RD, CDN, CSCS, е национално признат, награждаван регистриран диетолог-диетолог и основател на Alissa Rumsey Nutrition and Wellness, където е специализирана в интуитивното хранене, помага на хората да се откажат от диети и да култивира здравословни взаимоотношения с храната и телата си. Нейната философия се корени в движението срещу диетата и здравето във всеки размер (HAES), тъй като тя вярва, че истинското здраве идва от възпитание на поведението за подобряване на физическото, психическото и емоционалното благосъстояние. Можете да я следвате в Instagram, да посетите нейния блог и да изтеглите нейното безплатно ръководство: 5-минутно упражнение за внимателно хранене.

Алиса Румси е платена сътрудник в блога на Luvo