В САЩ „Детското затлъстяване се е увеличило повече от два пъти при децата и се е утроило при юношите през последните 30 години“, докладва CDC. Повече от 1/3 от децата и юношите са с наднормено тегло или затлъстяване. Още по-лошо е, че 25,8 милиона души, или 8,3% от населението на САЩ, имат диабет. Центрове за контрол на заболяванията при затлъстяване или диабет.
Кой е виновен за тази здравна криза? Има фитнес зали зад всеки ъгъл. Защо хората не ги използват? Добре, поп тортите, захарните газирани напитки, мазната бърза храна, бавният метаболизъм, стресът, заседналият начин на живот, индустриалната конспирация или може би „правителството“?
Момиче Bauernkalender за август 2012 г.
Обвинявайте себе си. Да, моля, направете! Може би не разбирам този проблем с теглото, защото съм бил отгледан в друго хилядолетие на друга планета, наречена „баварска ферма“. (Изображение на Deutscher Bauernkalender вдясно) Ядохме много и много мазни храни също. Никой не се разшири до размера на най-големия губещ. Ти знаеш защо? Имахме няколко силни, формиращи навика немски поговорки (контрол на ума), за да ни поддържаме „нормални“, функциониращи и здрави.
Това, което ви казвам тук, не е диета. Яжте всичко, което искате, стига да се придържате към тези правила, както правят немските момичета. Никога няма да напълнеете, обещавам. Ето как става това:
Wer nicht kommt zur rechten Zeit, muss haben was übrig bleibt.
Който не се появи навреме, трябва да се задоволи с останалото.
Достатъчно лесно. Храненето е строго планирано в определени часове. Ако сте пропуснали възможността си, ще имате късмет, ако все пак нещо остане за вас. Може би няма, така че изчакайте следващото хранене да се появи. „Gegessen wird bei den Mahlzeiten“ (Храненето е само по време на хранене), би казала майка ми, ако ни хване да шмугнем из шкафовете за бисквитки. УРОК 1: Придържайте се към строг и управляем график на хранене.
Wer nichts arbeitet, soll auch nichts essen.
Който не работи, не трябва да яде.
о да, zuerst die Arbeit, dann das Vergnügen, обиколи ли блока днес? Свършихте ли задълженията си? Разходени стълби? Да удариш фитнеса? Похарчихте калориите и енергията си? Изпълнихте задълженията си? Ако не, по-добре забравете за яденето изобщо. УРОК 2: Спечелете си приема на храна или намалете калориите веднага.
Беше auf den Tisch kommt, wird gegessen.
Това, което е сложено на масата, ще бъде изядено.
Es gibt keine „Extrawurst“, няма специални искания. Честно казано, домакинята трябваше да преживее ежедневните си задължения и да управлява наличните запаси. Явно беше намръщено придирчивостта. Това е съвсем демократично правило, защото ако изчакате друг ден, предпочитаните ви ястия може да се появят отново. Не харесвате днешното зеле? Не се притеснявай. Утре ще са палачинки. УРОК 3: Не бъдете придирчиви, защото по-малко желаните храни може да са здравословни за вас.
Hunger ist der beste Koch.
Гладът е идеалният готвач.
Колко вярно! Когато сте наистина гладни, по-широк спектър от храни ще ви вкусят вкусно. Ако първоначално не харесвате цвекло, изчакайте още няколко часа. Може би дори целина ще ви вкуси след известно време. УРОК 4: Яжте само когато сте наистина гладни и дори обикновените храни ще имат по-добър вкус.
Wenn es am besten schmeckt, muss man aufhören.
Когато удоволствието е на върха, трябва да спрете да ядете.
Ужасно, нали? Е, това е някакъв немски стоицизъм, който за съжаление не мога да ви спестя. Ако следвате това правило, никога няма да преядете. Проблемът все още е да се знае кога да спрете да ядете. Например, този вкусен печен вкус ли е най-добрият СЕГА или ще има още по-добър вкус след 5 минути? УРОК 5: Познайте границите на стомаха си, като слушате сигналите на тялото си.
Eigener Herd ist Goldes wert. и Ein gutes Mahl lohnt Müh und Qual.
Вашето собствено огнище е златно. и доброто хранене си струва усилията и труда.
Ако искате да хапнете наистина добре, трябва да го приготвите сами. Вашето „собствено огнище“ ви дава контрол върху бюджета и качеството на съставките. Можете да готвите вкусове точно по ваш вкус и спестявате много пари, като не ядете навън. „Усилие и труд“ са приемлива цена за превъзходен резултат. УРОК 6: Пригответе сами храната си, за да спестите пари и да увеличите оценката и удоволствието от яденето.
Aufgewärmt schmeckt es noch besser.
Подгрятата храна дори има по-добър вкус.
Германците имат сложна остатъчна култура. Не се счита за скъперничество да измисляте творчески вариации за ястия с паста и да се възползвате максимално от всяко начинание по време на хранене. Нагрятият гулаш наистина има по-добър вкус, въпреки че тази поговорка може да не е напълно вярна за всички рецепти. УРОК 7: Не губете нищо и бъдете креативни с остатъци от рецепти.
Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen.
Яденето и пиенето поддържа тялото и душата заедно.
Здраво тяло, здрав ум. Ако не добавите храна към тялото си, душата ви скоро ще напусне резиденцията си. Ето как храната е лепилото за поддържане на тялото и душата заедно. Яденето и пиенето е философско и духовно преживяване. Ако имате приятно хранително преживяване, душата ви ще се зарадва, защото вашите вкусови рецептори са врата към света на сетивата. УРОК 8: Ценете всяка хапка, която ви е дадена за удоволствие и подхранване .
Liebe geht durch den Magen.
Любовта минава през стомаха.
Храната може да бъде афродизиак. Насладата от вкусното ястие отключва готовността за други чувствени приключения. Добрата храна ви създава настроение. Вкусното ястие може да „примами“ партньор или да създаде неочаквани връзки. Двама души, които обичат едни и същи вкусове, са на няколко крачки по-близо до мач. УРОК 9: Когато обичате някого, гответе любимото му (или неговото) любимо ястие за него.
Das Auge isst mit.
Окото също участва в храненето.
Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. Гьоте
Храната трябва първо да очарова окото, а след това и стомаха. Гьоте
Храненето е цялостно преживяване. Ето защо украсяваме котлетите или украсяваме тортата. Красивите акценти върху ястията, лимоновият клин, стръкът магданоз или възхитителната обстановка на масата правят едно хранене едно преживяване. Изкуствената гарнитура показва любов, признателност и грижа за препитанието и даровете на природата. Можете ли да изрежете репичка като роза или калинка? УРОК 10: Увеличете оценката си за храната, като я направите артистично начинание.
Was der Bauer nicht kennt, frisst er nicht.
Това, което фермерът не знае, той не яде.
Не разбирайте погрешно този. Фермерите са не невежа. Напротив, те искат да знаят какво получават в чинията си. Много германци са наясно с качествените храни и хранителни вещества. Те взимат съзнателно решение какво влиза в устата и телата им. Познавайте храната си, четете етикетите си. Зеленчуците натурални ли са, биологични или са с високо инженерство? УРОК 11: Усъвършенствайте информираността на потребителите си при всяко пътуване до пазаруване.
Wer die Bohne nicht ehrt, ist das Schnitzel nicht wert.
Който не уважава боба, не заслужава котлет.
Признавам си, измислих това от Wer den Pfennig nicht ehrt, ist den Taler nicht wert (Който не почита и стотинката, не струва и стотинка). Но това е важно напомняне за всички нас да ядем и зеленчуците, а не само месото. Ако следвате това правило, ще можете да балансирате храненето си. УРОК 12: Яжте по малко от всичко, защото дори и най-обикновените скоби имат важни хранителни вещества.
Zum Frühstück essen wie ein Kaiser, zu Mittag wie ein König, zu Abend wie ein Bettelmann.
Яжте закуска като император, обяд като цар, вечеря като просяк.
Това става ясно: заредете енергия, преди да преминете към задачата за деня и поддържайте инерцията си с разумно хранене в обедните часове. Не гладувайте обаче през целия ден и се тъпчете през нощта. Не си лягайте с тежък стомах. Повечето от нас се втурват гладни сутрин като луди жени (погрешно). УРОК 13: Следвайте „немската хранителна пирамида“ и яжте по-голямата част от храната рано през деня, по-малко през нощта.
Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst.
Храненето е необходимост, удоволствието (от храната) е изкуство.
И накрая, най-добрият съвет при хранене води до удоволствие. Тренирайте вкусовите си рецептори, наслаждавайте се на възхитителни храни, научете се да различавате газилионните вкусове на сирене, шоколад и вино. Може би дори искате да знаете как е направено сиренето, какви билки са яли кравите или да измислите прилагателни или подобни, за да опишете вкусовите изживявания. Станете свой собствен гурме и ръководство за пестелив разкош. Отглеждайте собствени зеленчуци за по-добро удовлетворение. УРОК 14: Станете гурме и оставете вашето артистично въображение да се наслаждава многократно на вашата храна в ума и сърцето ви.
По този начин германските момичета никога не надебеляват. Просто опитайте!
- Яжте за щастие 5 правила HuffPost живот
- Яжте за щастие 5 правила
- Диета; с; Здраве; Уелнес немска диета - 7 седмици
- Хранителни разстройства Защо момичетата са по-засегнати от Института за детски ум
- Бумът на хранителните добавки подтиква Полша да спазва нови правила за рекламите - POLITICO